訪問日:2009年12月19日(土)

馳走麺 狸穴【参】-1

「ヤマダ電機 LABI1日本総本店池袋」
「ビックカメラ 池袋本店」

この大手2店の家電量販店の…
本店同士が火花を散らしてしのぎを削る池袋東口!

快晴の土曜日に私がいるのは、その池袋東口!
そして、向かったのは3日連続で行く「馳走麺 狸穴」

そして、本日の狙いは「中華蕎麦」を食べること!

基本の鶏を煮詰めて出汁をとったスープに、煮干し出汁のスープをブレンドした「鶏ガラ煮干し」の「中華蕎麦」を早く食べたくて…

私としては初の…
同一店舗3日連続の訪問になった!

券売機で「中華蕎麦 並盛」と、一昨日食べて、メッチャ美味しかったチャーシュートッピングの「肉増し」の食券を買って、店長に渡すと…

馳走麺 狸穴-3

「ありがとうございます。」
「ブログに良く書いていただいて!」
そう言いながら、頭を下げられたので…


「いいえ、別に、良く書いたわけではありません。」
「事実を書いただけです。」
「自分の思ったことをただ純粋に書いているブログですので、気になさらないでください」と答えたんだけど…
これは本心…

幸い、席が1席だけ、昨日同様、空いていたので…
待つことなく座ることができた。

そうして出てきた「中華蕎麦」のチャーシュー「肉増し」!

馳走麺 狸穴【参】-2馳走麺 狸穴【参】-2

チャーシューがいっぱいでスープが見えないよ!
チャーシューをよけて、まずはスープを一口!

鶏の旨みと煮干しの旨み!
好きだなこの味!
とても美味しい♪

この「中華蕎麦」は、こちらの店イチオシの「つけ麺」以上かもしれない。

麺は、切り歯24番の細麺ストレートの麺!

淡麗系の「清湯スープ」の「塩ラーメン」によく使われる麺で…
もう少し太くても…
例えば、22番とか20番でもいいような気がしたけど…

食べてみると、これがなかなかよかった!

やや、カタめに茹でられた麺は噛むとバツンと切れる歯切れのいい麺!
スープとの絡みだって悪くはない。

これも、京都の小さな製麺所から取り寄せている麺ということだったけど…
「つけ麺」用の麺といい、「肉つけ蕎麦」用の麺といい、この製麺所、いい麺を造っている。

そしてチャーシュー!
やっぱり美味しいよ♪

馳走麺 狸穴【参】-4

やわらかくて、味付けもよくて!

ただ、ちょっと量が多すぎたかな…
「肉増し」(300円)にしたら、この量だったので、半値の150円でトッピングできる「半肉増し」でもよかったかもしれない…

でも、美味しいから、このチャーシューのトッピングはおすすめ!

それと、ネギとともに入る玉ネギがまた、よかった。

玉ネギが入ると、甘みが増すので、逆に作用する場合もあって難しいんだけど、このスープには、適度の甘みを与えていて、より美味しくいただけた。

ネギと併用させたのもよかったかもしれない…

お客さんのほとんどは「つけ麺」か「肉つけ蕎麦」を食べていて、「中華蕎麦」を食べているお客さんは少なかったけど…
この「中華蕎麦」は、本当に美味しいので!
ぜひ!

馳走麺 狸穴【参】-5

住所:東京都豊島区東池袋1-32-2 小川ビル1F
電話:03-3982-4055
営業時間:1100~1530/1700~2200
定休日:日曜
アクセス:JR他各線池袋東口29番出口から徒歩6分


採点:★★★★★


メニュー:濃厚つけ麺…780円/辛つけ麺…880円/特製つけ麺…980円
※並盛(240g)、大盛(360g)、特盛(480g)

肉盛つけ蕎麦(冷や汁・玉子付き)…880円
※並盛(200g)、大盛(300g)、特盛(400g)

中華蕎麦 並盛…680円/中華蕎麦 大盛…780円

肉増し…300円/半肉増し…150円/半玉…100円/半玉…100円/玉ねぎ増し…100円/長ネギ増し…100円/メンマ増し…100円/辛味増し…50円
牛めし…200円/ライス…100円


好み度:中華蕎麦+肉増しstar_s50.gif
接客・サービスstar_s50.gif

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