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訪問日:2009年12月12日(土)

お台場ラーメンPARK ~BeeHive(ビーハイブ)~-1

本日から始まるフジテレビのラーメンイベント「お台場ラーメンPARK」

先日まで、日比谷パティオで行なわれて、成功を収めたTBSのラーメンイベント「大つけめん博」に対抗するカタチで開催が決定!

事前に「麺や 七彩」「BeeHive(ビーハイブ)」
そして、なぜか、武蔵野うどんの「肉汁うどん 肉汁や」が出店するという話は耳に入っていたので…
期待して、本日の初日に、連れといっしょに訪問した。

愛車でお台場に向かう!
車をフジテレビ裏口近くの駐車場に停めて、フジテレビ1階の特設会場へ…

お台場ラーメンPARK ~BeeHive(ビーハイブ)~-2

あれっ!
入口近くの「お土産コーナー」の脇で、携帯で話しているのは…
今回のイベントの総合プロデューサーを務めるラーメン王・石神秀幸さんじゃない!

お台場ラーメンPARK ~BeeHive(ビーハイブ)~-11

「大つけめん博」に比べると会場は狭い…
その中に9つのブースが設置されて、各店が出店していた。

お台場ラーメンPARK ~BeeHive(ビーハイブ)~-3
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長い行列ができていたのは、博多から出店している「麺劇場 玄瑛」くらい…

お台場ラーメンPARK ~BeeHive(ビーハイブ)~-8

そして、少し、並びができていたのが…
埼玉・志木にある女性店主の店「麺屋 うえだ」くらいか…
お台場ラーメンPARK ~BeeHive(ビーハイブ)~-9

後は、ほとんど、待ちなしですぐに食べられる状態だった。

初日の土曜日の割りには、ちょっと、寂しいような…
でも、待たずに食べられるは嬉しいし…
複雑な気分…

しかし、この状況にも関わらず、席がない…
ブースに向かう前ににまず、席確保をしなければならない。
これが疲れる…

日比谷では、じゅうぶん席が確保されていたので…
これは改善しないと…

せっかく来ても、席がないのでは…
スペースの問題もあるとは思うけど…

ただ、ポンポンと椅子とテーブルを並べるだけでは駄目…

ラーメンを食べる人専用の席として、それ以外のお客さんを排除して…
係の人を置いて、空いている席に誘導させるとか…

何か工夫が必要と思った…

それでも何とか席を確保して…
すかさず私が向かったのは「BeeHive(ビーハイブ)」のブース!

お台場ラーメンPARK ~BeeHive(ビーハイブ)~-10

ブースの右端のスペースにある券売機で食券を買う。
ラーメンは一律、何処の店でも800円!
ただし、各店とも工夫を凝らしたトッピングが用意されている。

「BeeHive(ビーハイブ)」の場合は「ローストトマト」!

事前に出入りの八百屋さんから情報を仕入れていた。
他に、鶏チャーシューのトッピングもあったけど、これはパスして…
私は、「塩ラーメン~Naminori~」に、この「ローストトマト」をトッピング!

連れは、ノーマルの「塩ラーメン~Naminori~」!

お台場ラーメンPARK ~BeeHive(ビーハイブ)~-12

食券を持って、商品の受け渡し口に置くと、その券を受け取りにきたのは…

「あれっ!」

「あ、どーも!」
「こんにちわ!」


挨拶をしてきたのは「麺や 七彩」の若いスタッフの1人!

「お手伝い!?」

「そうなんですよ。」
「うちの、つけめんも食べていってくださいね。」


「あれっ?出してるんだっけ?」と…
とぼけてみたところ…

「嫌だなあ!一番奥でやってますのでお願いしますね!」


このやり取りを聞いて…
振り返って、ニヤニヤしながらその様子を見ていた「BeeHive(ビーハイブ)」の斎藤店主とも挨拶を交わさせてもらったけど…

「BeeHive(ビーハイブ)」と「麺や 七彩」の関係!?

それは、まず、春の中山競馬場で行なわれたイベントにはんつ遠藤さんの呼び掛けで両店が出店!
それが縁で、夏には「BeeHive(ビーハイブ)」のある九十九里浜でコラボラーメンを出す共同イベントを企画!

そんな関係があったから、こうして手伝っているのだろう…
後で、「麺や 七彩」のブースも覗いていこう!

斎藤店主が作るラーメンができあがった。

難は、お盆がないので、セルフで手運びしなければならないこと…

まずは、連れのノーマルの「塩ラーメン~Naminori~」を運んで…

お台場ラーメンPARK ~BeeHive(ビーハイブ)~-13

次に、「塩ラーメン~Naminori~」「ローストトマト」トッピングを運んだ。

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10月25日に店で食べて以来の「塩ラーメン~Naminori~」!

そのときには、「ローストトマト」のトッピングはなかったけど…
このトマトは、今回のイベントのために用意されたもの!
ただ、ミニトマトとは…

イメージしていたのは、「RAMEN CIQUE」のトマトだったんだけど…
まあいいか…

こちら、「BeeHive(ビーハイブ)」は、千葉県の外房…
九十九里浜にあるダーツ&プールバーを兼ねたお洒落なラーメン店!

10月に御宿に伊勢海老を食べに、小旅行に行った帰りに寄った。

「塩ラーメン~Naminori~」に限定の「醤油つけ麺」をいただいたんだけど…

2つとも、とても美しくて美味しい…
秀逸な作品だった!

失礼ながら…
車でしか行けない、こんな場所で、こんなクオリティの高いラーメンがいただけるなんて思いもしなかった…

その「BeeHive(ビーハイブ)」の「塩ラーメン~Naminori~」が、ここ、お台場で食べられる!
これは嬉しい♪

スープは、クリアーな鶏清湯スープ!
「青森のシャモロック」と26種類の材料の旨み出汁がよく出たスープは、ここでも美味しくいただけた。

特設会場の調理場…
いつもの調理環境と勝手が違うだけではなく、火力が弱いので苦労する…

しかし、スープはすごく美味しかった!
これは、もしかしたら、店でつくったものを持ち込んだのかもしれない…
それだけ美味しく感じられたスープだった。

トリュフオイルは、連れには不評…

淡い鶏出汁に、香りの強いトリュフオイルが加わるので…
スープにコクが出ていい反面、香りが強すぎて、スープの旨みが阻害されるという意見もある。

個性の強いものを食材として使えば、それだけ個性は強くなるけど、好き嫌いもはっきりしてくる…
その典型のラーメンといえるかもしれない…

この旨みスープを持ち上げて、いっぱい持って来てくれる細麺ストレートのカネジン食品製の麺がまたいい!

歯触わりがよくて、噛むと、歯切れのいい食感も好み!

豚バラ肉を使った巻きチャーシューは、表面が炙られて香ばしくて…
中に閉じ込められた肉汁はジューシーで最高だったし!

白髪ネギのシャキシャキ感に糸唐辛子の辛味がまた、このスープにはバッチリ合っていてよかったし…

そして、ミニトマトだけど、これも、焼かれて、生で食べるときの青臭さや、酸味が抜けて、より甘味が増して感じられて…
美味しくいただけた!

美味しかった!
しかし、私がラーメンを受け取って、食べ終わるまで、「BeeHive(ビーハイブ)」
のブースには、ぜんぜんお客さんが来なかった…

みんな知らないんだな…

こんな関東屈指の「塩ラーメン」が食べられる店だというのに…

知名度がないのかな…
このブログをみた方で、「清湯スープ」の「塩ラーメン」がお好きな方は、ぜひ!
ただし、トリュフオイルの香りは強いのでご注意のほど…

この後は、「麺や 七彩」に寄って…

ブースの中にいた、やはり若い、もう一人の「麺や 七彩」のスタッフの人に挨拶して…

今、「BeeHive(ビーハイブ)」のブースで食べてきたこと。
そして、つけ麺も食べていってほしいと、「BeeHive(ビーハイブ)」にヘルプに入っているスタッフの人に頼まれたこと…

そして、今日は、この後の予定が詰まっていて食べていけないことを告げて…
必ず、期間中にまた来る約束をして、その場を後にしたんだけど…

「麺や 七彩」のブースでさえも、お客さんの姿はなかったし…
このイベント自体、大丈夫なんだろうか!?
ちょっと心配になったよ…

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この後、エスカレーターでフジテレビの屋上まで上って…

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浜田大明神に参拝…

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そして、ショップでグッズを買って帰ったんだけど…
フジテレビの中は、大勢のお客さんでいっぱい!
ショップの中なんか、メッチャ混んでたので…

「お台場ラーメンPARK」!
このイベントのことも、もっと、コマーシャルしてもいいんじゃないのかな…

これじゃ、TBSに勝てないよ!
フジテレビさん…

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■開催期間:2009年12月12日(土)~2010年4月18日(日)
※第1段~第6段まで開催予定
第1段:2009年12月12日(土)~2010年1月11日(月・祝)※12月31日はオールナイト営業

■開催時間:11:00~20:00
■開催場所:フジテレビ本社屋1F広場

住所:東京都港区台場2-4

■アクセス:ゆりかもめ・台場駅南口1から徒歩5分



【BeeHive(ビーハイブ)】
メニュー:塩ラーメン"Naminori"…800円
無農薬有機栽培のローストトマト…100円/味玉…100円/鶏チャーシュー…150円


好み度:塩ラーメン"Naminori"star_s50.gif

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