訪問日:2009年11月25日(水)

麺処 まるよし商店【七】-1

本日、お邪魔したのは、これが今月だけで3度目の訪問になる「麺処 まるよし商店」!

最初に「特濃しょうゆとんこつ汁そば」
2度目に「たんめん」を食べて…

味は、どちらも五つ星

そして、味だけではなくて、ご夫婦の接客・サービスも五つ星だから…
言うことなし!

そして、今日…
こちらでいただこうと思ったのは、「こめたん」

前回、訪問したときに、メニューには載っていないのに、カウンターの壁に貼り紙されていたこのメニューが気になった…

「こめたん」…
米でできた麺を使った「たんめん」?


わからないけど、勝手にそう解釈した。

最寄り駅の西武池袋線・桜台駅から昭和レトロな趣の店に向かうと…
今日は、外待ちなし!

しかし、中に入っていくと…
満席!
で、なぜか、お客さんが1人、店内で待っていた。

まあ1人だし、そう待つこともないだろう…
そう思っていたのに…
今日は、とんでもなく待たされた…

ちょうど、お客さんが入れ替わったばかりのようで、ほとんどのお客さんにラーメンが出されていないというのも原因だったんだけど…
今日のお客さんは、おしゃべりばかりしていて、なかなか箸が進まず、席を立とうとしない…

結局、私が入店して着席したのは…
なんと、最後に席に着いた…
先の、中待ちしていた1人のお客さんが食べ終わった後…

それまでに誰も退店せずに20分間近くも待たされてしまった。

今日はついてなかった…
それと、さすがにムッとした…

こちらの店の奥様が2度、外待ちしていた私のもとまで来て…
「待たせてごめんなさい…」と言いに来てくれたのが救いだったけど…

ついてないのはもうひとつ…

外待ちしているときに注文を取りにきた奥様に…
「こめたんて、何ですか!?」と聞いてみたところ…

「たんめんの麺の替わりにお米が入ったものよ♪」
「雑炊みたいなもの…」

想像していた「米の麺」ではなく、ただの「米」だった…


まあ、これはこれで美味しいのかもしれないけど…
やはり、麺を食べたいし…

そこで、少し考えて、「濃いがつおつけそば」にすることにして…
麺は中盛の300gでお願いした。

麺処 まるよし商店【七】-2

席に着いてからは、そう待つこともなく「濃いがつおつけそば」が出された。

麺処 まるよし商店【七】-3麺処 まるよし商店【七】-4

ワサビは麺につけてお召し上がりください♪」
「つけダレが濃いので、溶かして使ってしまうと、あまり効かなくなりますので…」

そう奥様からアドバイスを受けて…
後で、試してみたけど、これは効果抜群!

さっぱりと、味が見事に変化して美味しくいただけた!

麺は、全粒粉の太麺が使われている。

この丸大製麺製の麺は、製麺所の麺なのに、まるで自家製麺のように小麦粉が香る麺で…
麺だけでも、何もつけなくても食べられるほどの美味しい!

麺処 まるよし商店【七】-5

つけダレにつけて食べると、やや甘い味付けなのが気になったけど…
豚骨と鶏の動物系の出汁の旨みがよく出たつけダレで…

さらに、「濃いがつおつけそば」の名前通り、鰹を始めとする魚介出汁がパアッと広がって、なんとも美味しい!

前に普通の「つけそば」を食べたときには、甘さばかりが目立って…
「麺舗 十六」の「つけそば」に似た印象を受けたけど、今日はあまりそんな感じは受けなかった。

最初に、奥様に教えられた通り、麺にワサビを塗って食べたら、もっと美味しくいただけるようになったし…

具のチャーシューもメンマもよかったし…
スープ割りもよくて…
この「追い鰹つけそば」もおすすめできる一品!

しかし、こちらの店は、何を食べても美味しい!

ご馳走さまでした。

帰り際、奥様に会計をしているときにチラッと目に入ったのが、後から来たお客さんに出されていた「ワンタン」!

「たんめん」の上にトッピングされていたものだったんだけど…
美味しそうだったので、次は「特濃しょうゆとんこつ汁そば」に、この「ワンタン」をトッピングして食べてみようかな!?

PS 前回、壁面に飾られていたレコードが、「いしだあゆみ」から「朱里エイコ」に替わっていたけど…
ここには、昭和レトロな風景と時間がある…


麺処 まるよし商店【七】-7



住所:東京都練馬区桜台1-3-10
電話:03-5999-6180
営業時間:11:00~スープ終了まで(大体16:00頃が多いとのこと)
休日:金曜
アクセス:西武池袋線・桜台駅南口から、すぐ先の路地を左折し、2つ目の十字路の左手角。西友の隣り。徒歩1分




メニュー:たんめん(並・中)…680円/(大)780円
赤玉たんめん(並・中)…780円
みそたんめん(並・中)…880円/赤玉みそたんめん(並・中)…980円

つけそば(小180g)…680円/(並250g・中300g)…730円/(大400g)…830円
濃いがつおつけそば(小)…730円/(並・中)…780円/(大)…880円
鯖カレーつけそば(小)…830円/(並・中)…880円/(大)…980円
つけ麺の(特大600g)…220円増し

特濃とんこつしょうゆ汁そば(小150g)…630円/(並200g・中250g)…650円/(大300g)…750円


好み度:濃いがつおつけそばstar_s45.gif
接客・サービスstar_s50.gif

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