訪問日：2009年10月30日（金）



中国滞在４日目！

ホテルのレストランで朝食にラーメンをいただいた。
塩味の清湯スープのラーメンは、意外に美味しくいただけた。

ここ、中山(チュウザン)で、私が３日目に泊まったのは「路易酒店」。



このホテル自体は、それなりのツーリストホテルで悪くはない。
しかし、昨日泊まった五つ星の「クラウンプラザ」に比べると設備やサービスではかなり落ちる。

部屋の広さも半分程度。
しかし、レートは半分近くで済む…

しかし、よかったのは、フロントに片言の日本語を話せるスタッフがいたこと。
それと、レストランの朝食がよかったこと。

レストランには日本語を話せるスタッフはいなかったし、英語も通じなかったけどけど…
２人の笑顔がステキな若い女性スタッフがいたし…

なによりラーメンがあったのがよかった！

ラーメンは、目の前でシェフが作ってくれる。

麺が湯がかれて、スープが注がれた小振りな器に入れられて…
揚げたピーナッツを入れるかどうか聞かれて…

ＯＫすると、最後にチンゲンサイが入って完成！



鶏と野菜から出汁をとった淡い味わいの塩味のスープはなかなか美味しい！

中細縮れの卵麺もスープと合っていていい！



揚げピーナッツは、おとなしめのスープにインパクトを与える役目は果たしてい
るけど…
癖があるのでお好みで…
私は、ピーナッツは残して完食！

なお、チンゲンサイは、この塩スープとよく合っていてよかった。

食前には期待していなかったのに、結構、美味しいラーメンで、いい意味で裏切られた感じだった。

中山に宿泊されるビジネスマンやツーリストの方には、この「路易酒店」は、おすすめのホテルだし…
ぜひ！
朝食にはラーメンを…



住所：中山市东区银通街19号
電話：[phone]
営業時間：6:30～10:00
定休日：無休
アクセス：？

好み度：ラーメン
接客・サービス

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