訪問日：2009年９月27日（日）



「柳の下」という愛称で地元のお客さんから親しまれてきた…
昭和6年創業という長い歴史を誇る老舗がこちら「末広軒」！

「西町 大貴」との連食で訪れた。

店に入っていくと、まだ、、11時19分という時間にもかかわらず、店の奥にあるテーブル席は、ファミリーで占められていた！

さらに、私の後からも、中年女性のお客さん１人、男性客１人、そして家族客と…
次々に入ってくる。
大盛況！

カウンター席に案内されて、この店名物の「ワンタンメン」をオーダー！

メニューを見ると、麺類の他にも、餃子や丼物、麺類とのセットメニュー等多数！
さらに、うどん、そばまであった…
ラーメン屋というよりは、中華料理店、あるいは定食屋として利用しているお客さんも多いのだろう。



何げなく、厨房の方を見ていたら、できあがった「中華そば」と餃子、丼物を「おかもち」に入れているのが見えた！
こちらの店、出前もやっているんだね！

そうこうしているうちに、私の「ワンタンメン」も上がり、運ばれてきた。



つゆだくだね！
スープの量が多いから、ワンタンにチャーシューが沈んでしまって、絵面が悪い…
なので、スープだけを飲んで、具の存在がわかるようにしてみた…



スープは、基本、鶏ガラ醤油。
ただ、昆布な煮干しの風味もわずかに感じる。

やさしい…
「昔ながらの中華そば」といった感じのスープで…

先ほどの「大貴」の荒々しいラーメンとは対極をなす上品でおとなしいスープだった。

ただ、飲んでいて、物足りなさも感じる…
それだけの鶏や魚介出汁の旨みがスープに出ていない…

手打ち風の中細縮れの麺は、プリプリとした食感でよかった！

そして、名物のワンタン！
美味しいことは美味しかったけど…
ただ、特筆すべきものでもなかったかな…

味のよくしみたチャーシューは、甘じょっぱい味付けで、私は結構好みだった…

ただ、申し訳ないけど…
この一杯を食べた感想としては…
「町の中華料理店」で美味しい「ワンタンメン」を食べたという印象…

でも、これでいい！
この早い時間でも、これだけのお客さんに来ていただいて、繁盛している。

このまま変わらず、これからも長きに渡って、地元のお客さんが慣れ親しんだ、この美味しい味を提供し続けていってほしい…




住所：富山県富山市総曲輪4-6-9
電話：[phone]
営業時間：11:00～（LO）20:30
（第3月曜）11:00～15:00
定休日：水曜
アクセス：富山地方鉄道市内電車・西町電停から徒歩7分



メニュー：中華そば（並）…550円／中華そば（大盛） …750円／チャーシューメン…770円／五目中華そば…800円／肉みそ中華そば…750円／ワンタンメン…780円／ワンタンメン（大盛）…980円／ワンタン…550円／チャーシューワンタンメン…1000円／アシタモメン…650円／ざるアシタモメン…750円

好み度：ワンタンメン
接客・サービス

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