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2008.04.02
栄屋ミルクホール
訪問日：2008年４月２日（水）
東京・神田の淡路町にある老舗のラーメン店！
変わった名前の屋号は、もともと甘味処としてスタートしたことに由来する…
ラーメンを出すようになってから、いつのまにか本業が変わってしまったけど、屋号だけが残った…
わたしは本日が初訪問！
昭和レトロを感じさせる木造建築家屋の店…
引戸を空け店に入ると、オールテーブル席の席はほぼ満席！
店の真ん中にある６人掛けのテーブル席が１席だけ空いていて…
おばちゃんに「こちらにどうぞ♪」と案内され相席させてもらった…
「らーめん」を食べるつもりだったけど、壁に書かれた手書きのメニュー札をみて、「支那竹ラーメン」に変更！
「支那竹」という漢字表記が気に入って、そうさせた！
「しなちく いっちょ♪」厨房に注文を知らせる…
かわいらしいおばちゃんの声
これが、「チャーシューメン」だと…
「チャーシュー いっちょ♪」
しかし、「ラーメン」だと…
「そば いっちょ♪」
になるから不思議…
ほどなく、「支那竹ラーメン」登場！
想定通りのルックス！
これぞ！東京醤油ラーメン！
といった感じのラーメン！
スープは、醤油ダレにラード、旨味調味料。これに鶏ガラスープが注がれた「鶏ガラ醤油」スープ！
飲むとやはり、どこか懐かしい典型的な昔ながらの中華そばの醤油味！
煮干しや節類は感じられず、代わりに野菜の甘味がほのかに感じられる…
醤油味の味付けは濃くも薄くもなくいい感じ…
このスープに泳ぐ麺はやや細目の縮れ麺。
やわらかめに茹でられていたけど、これが意外にスープと馴染んで美味しく感じられた。
量的にも、カレーライスとのセットもあり、大盛りにもしなかったので、足りないかと思ったけど、じゅうぶん足りた！
チャーシューは、この手のレトロなラーメンに多いモモ肉のチャーシューが使われ、かたかったけど、味付けは悪くなかった！
支那竹も、味付けが濃すぎる店が多い中、そんなことはなく、まあまあ美味しくいただけた…
ラーメン …590円
支那竹ラーメン …700円
チャーシューめん…700円
一見、「ラーメン」が500円台で安く思えたりするけど、実際には600円と言わないだけの妙であって…
使っている材料を考えれば決して安くは感じられない…
むしろ、材料と手間をかけてスープを作り、650円くらいでラーメンを出している店の方がわたしには安く提供しているなと感じるし、感心してしまう…
ただ、そんなことは関係なしに、たまにはこんなラーメンもいい！
豚骨や鶏白湯の「こってり」ラーメンばかり食べていると、ときにはこういう「あっさり」ラーメンがほしくなる…
これからもずっと…
いつまでも元気に営業していてほしい店です！
住所：東京都千代田区神田多町2-11-4
電話：03-3252-1068
営業時間：10:30〜15:00／17:00〜19:00
（第1、第3土曜日）10:30〜14:00
休日：第2、第4、第5土曜・日曜・祝日
アクセス：東京メトロ丸の内線・淡路町駅、都営地下鉄新宿線・小川町駅から徒歩2分
メニュー：ラーメン …590円／支那竹ラーメン…700円／チャーシューめん…700円／タンメン …750円ラーメン・カレーセット… 950円
評価：支那竹ラーメン
接客・サービス
東京・神田の淡路町にある老舗のラーメン店！
変わった名前の屋号は、もともと甘味処としてスタートしたことに由来する…
ラーメンを出すようになってから、いつのまにか本業が変わってしまったけど、屋号だけが残った…
わたしは本日が初訪問！
昭和レトロを感じさせる木造建築家屋の店…
引戸を空け店に入ると、オールテーブル席の席はほぼ満席！
店の真ん中にある６人掛けのテーブル席が１席だけ空いていて…
おばちゃんに「こちらにどうぞ♪」と案内され相席させてもらった…
「らーめん」を食べるつもりだったけど、壁に書かれた手書きのメニュー札をみて、「支那竹ラーメン」に変更！
「支那竹」という漢字表記が気に入って、そうさせた！
「しなちく いっちょ♪」厨房に注文を知らせる…
かわいらしいおばちゃんの声
これが、「チャーシューメン」だと…
「チャーシュー いっちょ♪」
しかし、「ラーメン」だと…
「そば いっちょ♪」
になるから不思議…
ほどなく、「支那竹ラーメン」登場！
想定通りのルックス！
これぞ！東京醤油ラーメン！
といった感じのラーメン！
スープは、醤油ダレにラード、旨味調味料。これに鶏ガラスープが注がれた「鶏ガラ醤油」スープ！
飲むとやはり、どこか懐かしい典型的な昔ながらの中華そばの醤油味！
煮干しや節類は感じられず、代わりに野菜の甘味がほのかに感じられる…
醤油味の味付けは濃くも薄くもなくいい感じ…
このスープに泳ぐ麺はやや細目の縮れ麺。
やわらかめに茹でられていたけど、これが意外にスープと馴染んで美味しく感じられた。
量的にも、カレーライスとのセットもあり、大盛りにもしなかったので、足りないかと思ったけど、じゅうぶん足りた！
チャーシューは、この手のレトロなラーメンに多いモモ肉のチャーシューが使われ、かたかったけど、味付けは悪くなかった！
支那竹も、味付けが濃すぎる店が多い中、そんなことはなく、まあまあ美味しくいただけた…
ラーメン …590円
支那竹ラーメン …700円
チャーシューめん…700円
一見、「ラーメン」が500円台で安く思えたりするけど、実際には600円と言わないだけの妙であって…
使っている材料を考えれば決して安くは感じられない…
むしろ、材料と手間をかけてスープを作り、650円くらいでラーメンを出している店の方がわたしには安く提供しているなと感じるし、感心してしまう…
ただ、そんなことは関係なしに、たまにはこんなラーメンもいい！
豚骨や鶏白湯の「こってり」ラーメンばかり食べていると、ときにはこういう「あっさり」ラーメンがほしくなる…
これからもずっと…
いつまでも元気に営業していてほしい店です！
住所：東京都千代田区神田多町2-11-4
電話：03-3252-1068
営業時間：10:30〜15:00／17:00〜19:00
（第1、第3土曜日）10:30〜14:00
休日：第2、第4、第5土曜・日曜・祝日
アクセス：東京メトロ丸の内線・淡路町駅、都営地下鉄新宿線・小川町駅から徒歩2分
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メニュー：ラーメン …590円／支那竹ラーメン…700円／チャーシューめん…700円／タンメン …750円ラーメン・カレーセット… 950円
評価：支那竹ラーメン
接客・サービス
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