訪問日:2007年2月9日

なんつッ亭 参 川崎店-1

2月の7杯目は、「なんつッ亭 参@川崎BE」の「らーめん」!

今日、はじめて川崎BEにやってきた!

なんつッ亭 参 川崎店-2

ここの地1階には、主に神奈川県内にある有名ラーメン店の支店が集まる「ラーメンシンフォニー」がある!

JR川崎駅直結した駅ビルの中にあるので、東京から比較的近くて、遠くに点在する本店に行くことなく1ヶ所で有名店のラーメンが食べられるのが魅力!

今日、伺うのは、「なんつッ亭」に「本丸亭」。
共に、言わずと知れたラーメンの名店!

他にも、横浜・関内に本店を移した「いまむら」や、桜海老の天麩羅が話題の「大山」等…
行きたい店が犇めいている!

なんつッ亭 参 川崎店-11

こんな中から「なんつッ亭」を選んだのは、昨年、品達の「なんつッ亭 弐」に行って、評判の「らーめん」をいただいたのに、スープがぬるすぎて閉口してしまった思い出があるから…

なんつッ亭 参 川崎店-12

私の「なんつッ亭」への思い入れは強いものがあった!

品達のオープン以来、何度となく足を運び…
都度、行列に跳ね返させられ、食べるのを断念した経験があるから…

そして、やっと巡ってきたチャンス!
「なんつッ亭」の「らーめん」には、期待が大きかっただけに、大いに失望させられた…

10ヶ月ぶり…
店舗は違えど、2度目の「なんつッ亭」!

前回の「らーめん」は、何らかの理由で本来のコンディションのものが供給されなかったのかもしれないし…
それとも、単に自分の舌が「なんつッ亭」の「らーめん」に合わないだけなのかもしれない…

もう一度、食べて確かめたかった…

本来ならば、渋沢にある「なんつッ亭」の本店に行って、今やカリスマ的存在になっている古谷さんの作る「らーめん」が食べられればいいんだろうけど…

いかんせん、遠くて…
なかなか行く機会が作れない…

というわけで、やってきたのが、ここ川崎BEにある「なんつッ亭」3号店だった…

時刻は13時30分!
店内に入ると、一斉に「いらっしゃいませ!」
まず、威勢のいい男性店員さんたちの挨拶で迎えられた!

店内は満席で先客は若いカップルの二人♪

自販機で、基本の「らーめん」の食券を買い、店内にあるベンチに腰を下ろし、順番を待つ。

なんつッ亭 参 川崎店-3

5分ほどで、カウンター席が1つ、4人掛けのテーブル席が1つ空いて…
女性店員さんの案内で、先のカップル客がテーブル席に、わたしがカウンター席に案内された。

「12番、お客さん入りました♪」
女性店員さんの声に呼応して、坊主頭に鉢巻きの大柄な店員さんが飛んできて…
「食券、お預かりします!」

前回の“品達”では、やたらに待たされたし、ラーメンも一度にたくさん作っていた記憶があるけど…
ここは、そんなに待つことなく、1度に6個作った1ロット目の後の…
次に3個作ったうちの1つが私に運ばれてきた。

なんつッ亭 参 川崎店-4なんつッ亭 参 川崎店-5

小さなラーメン丼!
こんなに小さかったかな!?

琥珀色のスープに黒い“マー油”

ここの「らーめん」の食べ方マニュアルに従い、今日は麺からいただくことにした。

なんつッ亭 参 川崎店-6

固めに茹でられた麺は、歯応えがいい!

でも、それより増して、温かいのがいい!
麺を箸で持ち上げたら、湯気が上がった♪

“品達”のときは、最初からぬるかったし…
最後は「つけめん」を食べ終えたときのようにスープが冷めて、飲める状態ではなかったからね…

しかし、今日は違った!
やや“ぬるめ”で出すのがここのデフォルトなのかと思っていたので、嬉しい誤算!

やはり、“品達”のときの「らーめん」のコンディションが悪かったんだね!
今日は、それがわかっただけで収穫があった!

マニュアルに従い、チャーシューを丼の底に沈め、少し麺を食べ進めた後、“マー油”を混ぜてスープを飲んでみた…

う~ん…
見た目“こってり”していそうなこのスープは、意外にさっぱりした飲み口…
しかし、あまりコクを感じられなくて…
“マー油”の苦みだけが口に残る…

そこで…
「“生しぼりにんにく”ください♪」
女性店員さんが持ってきてくれた“生しぼりにんにく”をクラッシュして、少しづつスープに溶かし入れてみた…

なんつッ亭 参 川崎店-7

これで、「らーめん」が生まれ変わった!

たぶん、にんにく臭を嫌うお客さんのために、にんにくを控えているんだと思うけど…
このラーメンには、にんにくがよく合う!

無料で“生しぼりにんにく”2個までサービスで出してもらえる。

そんなにいっぱい入れる必要はなく…
少し入れるだけで旨味がグーンと増すので、これはおすすめ!

チャーシューは、まあまあ美味しい方だと思う。
全体的にも、まあまあのラーメンだとは思うけど…
この味が、ラーメン賢者の選ぶ「TOKYO一週間」の「ラーメン大賞」かというと…
疑問だな…

それに、麺の量が少ないし、替え玉もない…
100円増しの大盛りはあるものの、隣で食べている人を見たら、普通のラーメンくらいの量しかないし…

麺よりまして悪いのはスープの量!
丼が小さすぎ!

デフォルトの「らーめん」だと具もチープだし…
チャーシューにネギ増しにして、大盛りにしたら、1,080円と…
1,000円を超えたラーメンになってしまうし…

これだけ流行って、儲かっているんだから…
本店と同じように量を増やして…
値段を下げて…
利益還元してほしいな…

お願いしますよ!
古谷社長!

なんつッ亭 参 川崎店-8

住所:神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-1 川崎BE 地下1階「ラーメンシンフォニー」内
電話:044-223-1603
営業時間:11:00~22:30
定休日:無休
アクセス:JR線川崎駅直結、京急線京急川崎駅から徒歩5分

メニュー:らーめん…680円、ちゃーしゅーめん…880円、ねぎらーめん…880円、ねぎちゃーしゅーめん…980円、和風とんこつつけ麺…700円、ぶたまんま…380円、焼丸びんびん餃子…380円

HP:http://www.nantsu.com/index.htm


好み度:らーめんstar_s35.gif
接客・サービスstar_s40.gif
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