訪問日：2009年４月30日（木）



「初代」が池袋で食べられる！

池袋西武の催事で「新福菜館」の「中華そば」をいただいた私が、次に向かったのが池袋東武…

駅東口にある池袋西武とはＪＲ線の線路を挟んで反対側の駅西口にある！
こちら、池袋東武でも、池袋西武と同時期に食の催事が催されている。

ちなみに、あと６日で…
51年の歴史の幕を閉じて、閉店する池袋三越でも、最後の催しがこのＧＷに開催されていて…

池袋は三つ巴の…
「百貨店ラーメン催事戦争」の様相！

そして、池袋東武で行なわれているのが…
「初夏の大北海道展」！

この食のイベントも、池袋西武と同様、今日から後半週を迎え、ラーメン店の入れ替わりがあった。

その入れ替わりで…
前半週に出店していた札幌の「吉山商店」に替わって入ってきたのが「初代」！



私がこの北海道・小樽にあるラーメン店の名前をはじめて知ったのは…
過去に、テレビ東京系列で放送していた「愛の貧乏脱出大作戦」という番組を見たのがきっかけ…

みのもんたさんが司会を務めていた番組で…

番組内容は…
お客さんが入らず赤字の貧乏店に番組が手を差し伸べる…

貧乏店の駄目店主を…
繁盛店の、その業界の成功者である「達人」の元に料理修業に出して…
料理の腕とともに精神も、短期で徹底的に鍛えて、再生をはからせるというもの…

その番組に、「達人」として参加していたのが、こちらの店の店主！

そのときから、機会があったら食べに行きたいと思っていて…
ようやく実現した…

27日同様、直通エレベーターで10階催事場に上がって、イートインに向かう！



こちらは、池袋西武とは違って長蛇の列ができていた！
その数…
ざっと数えて26名！

行列の長さでは、池袋東武の勝ち！
「初代」の勝ちということになる！

14分ほどで、食券売場の前まで列は進んだ…
しかし、今日はあまり回転はよくないほう…

メニューは、チラシにあった「新味噌らーめん」の他に、こちらの店を代表する「醤油らーめん」！
そして、「塩らーめん」もあった！



さらに、２つのチャーシューを始めとする全４種類のトッピング！

「醤油らーめん」の食券を買って、イートインに入り、席に案内され…
ラーメンが出されるまでに…
さらに14分！

結局、本日の待ち時間は28分！

遅くはないんだけど、この池袋東武で行なわれるラーメンのイートインの待ち時間としては時間がかかった方…

３種類のスープと４種類のトッピングから選べることが、提供を遅らせた理由のように思えた…

供された「醤油らーめん」！



まず、スープをいただくと…

おっ！
この味は…

たまり醤油が使われているようだ！
ちょっと癖のある味だけど、悪くはない…

濃く、はっきりした醤油味のラーメンだけど、程よい甘味があって、塩っぱくはない。
そして、オイルも多めで、香ばしい！

このラーメンも、「吉山商店」のラーメンといっしょで北国のラーメンという感じで…
暖まる…

スープには、豚骨に鶏ガラ…
それに魚介も使われているようで…
出汁もよく出ている！

このスープに絡むのが、中太縮れの麺！
北海道ラーメンの麺らしい低加水の卵麺で、スープとの絡みがいい！

このラーメンは、味噌で食べても美味しそう！

大きなチャーシューは、あまり厚みはなかったけど、やわらかく煮込まれていて、味も普通に美味しかった。

細切りのポクポクした食感のメンマも好みだったし…
よかった！
「初代」のラーメンが食べられて！

しかし、本当に、この百貨店の催事はありがたい！
わざわざ北海道まで行かなくても、こうして「初代」のラーメンが食べられるのだから…

池袋東武に感謝！

メニュー：新味噌らーめん…893円／醤油らーめん…819円／塩らーめん…840円

好み度：醤油らーめん

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