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2009.03.31
麺屋 吉左右【八】
訪問日：2009年３月31日（火）
あなたはどこの店の「つけめん」が好きですかと聞かれたら…
まず、一番に答えるのが、こちら「麺屋 吉左右」の「つけ麺」！
「頑者」、「べんてん」、「バッソドリルマン」…
「必勝軒」、「つけ麺 目黒屋」、「麺道 GENTEN」…
「つけめん」の美味しい店は多々あるけれど！
その中でも、「麺屋 吉左右」の「つけ麺」は、ひと味違う！
今回が約１年振り７度目の訪問になるけど、本当はもっと訪れていてもおかしくないところ…
しかし、それを、大行列が阻む…
そして、さらにネックになるのが、「つけめん」が出てくるまでに時間がかかること…
こちらの店は、開店以来、ずっと、ご夫婦二人で営なまれていて…
調理は専ら店主１人で行なっているので、どうしても出来上がりまでに時間を要してしまう…
そこにきて、20人、30人…
いや、それ以上の行列ができることもあるから…
食べるまでには相当待つ覚悟が必要になる…
なるべく空いている時間に訪問したい…
しかし、前回のようにトッピングのチャーシューが売り切れる前に行きたい…
そんな鬩ぎ合いの中で訪れた時間が13時34分…
店の前では10人が店で用意した椅子に着席して…
さらに、８人が立って…
順番待ちをしていた。
まあ、これくらいは仕方ない…
１時間は待つ覚悟をして行列に加わった…
途中、いつものように、店の中から奥様が出てきて、注文を取っていく！
私のところにきたところで…
「チャーシューつけ麺！」と注文を入れたところ…
「はい♪」と奥様が笑顔で応じてくれた！
よかった！
今日は、チャーシューはまだ残っていた！
前回は、チャーシューが売り切れていて、「味玉つけ麺」にしたところ…
帰りの会計のときに、奥様からチャーシュー売り切れに対してのお詫びの言葉があって、逆に恐縮してしまったから…
本当に、あってよかった！
麺屋 吉左右【六】
ramen151e.blog71.fc2.com/blog-entry-87.html
ついでに、周りの人たちが麺を「大盛り」にしているのをみて、私も便乗して「大盛り」にしてもらった…
余談だけど、ラーメン店の店主の奥様は美人が多いよね！
こちら「麺屋 吉左右」に「つけ麺 目黒屋」、「こうかいぼう」、「バッソドリルマン」等など…
美人奥様の笑顔や明るい接客には癒される♪
約30分待って、奥様に呼ばれて入店！
席に着いてからは５分ほどで「つけ麺」が供された…
「今、チャーシューお持ちしますね♪」と言われてワンテンポ遅れて提供されたチャーシューは別皿で出された。
まずは、麺を箸でひと掴みして口の中に…
フワァっとした小麦粉の風味が口いっぱいに広がる！
ストレートの太麺！
しかし、こちらの麺は、太麺流行りの中、麺はそう太くはない…
しかし、この麺のもちもちとした食感はとてもいい！それに、コシがあって、のど越しもいいし…
もしかしたら、これくらいの太さの麺が、一番美味しくいただけるのかもしれないな…
麺をつけダレにつけていただくと…
そうそう、この味！
至福のとき…
似たような濃厚豚骨魚介の「つけめん」は多い！
しかし、同じような材料を使ってスープを作っても、この味は出せない…
この味が出せるのはここだけ！
つけダレの味付けといい、トロミ加減といい…
最高！
キング・オブ・キング「つけめん」！
そう呼ぶに相応しい…
この「つけ麺」を超える「つけめん」にはまだ会ったことがない…
チャーシューは冷たいのが玉に瑕だったけど…
国産豚を使ったチャーシューは良質な肉質のチャーシューでだったし、美味しくいただけた！
最後に奥様にスープ割りを作ってもらって、今日も大満足！
ご馳走さまでした！
住所：東京都江東区東陽1-11-3
電話：03-3699-5929
営業時間：11:30～15:00 ※売り切れ次第終了
休日：水曜・日曜
アクセス：東京メトロ東西線・木場駅2番出口から永代通りを東進し、沢海橋を渡り、次の十字路を右折。二本目の路地を右へ。路地裏のマンション1階。徒歩4分。
メニュー：らーめん（麺200g）…700円／大盛りらーめん（麺300g）…800円／味玉らーめん…800円／チャーシューらーめん…1000円
つけ麺（麺300g）…800円／大盛りつけ麺（麺450g）…830円／味玉つけ麺…900円／チャーシューつけ麺…1100円
好み度：チャーシューつけ麺
接客・サービス
↓↓↓こちらを１回クリック願いますm(__)m
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あなたはどこの店の「つけめん」が好きですかと聞かれたら…
まず、一番に答えるのが、こちら「麺屋 吉左右」の「つけ麺」！
「頑者」、「べんてん」、「バッソドリルマン」…
「必勝軒」、「つけ麺 目黒屋」、「麺道 GENTEN」…
「つけめん」の美味しい店は多々あるけれど！
その中でも、「麺屋 吉左右」の「つけ麺」は、ひと味違う！
今回が約１年振り７度目の訪問になるけど、本当はもっと訪れていてもおかしくないところ…
しかし、それを、大行列が阻む…
そして、さらにネックになるのが、「つけめん」が出てくるまでに時間がかかること…
こちらの店は、開店以来、ずっと、ご夫婦二人で営なまれていて…
調理は専ら店主１人で行なっているので、どうしても出来上がりまでに時間を要してしまう…
そこにきて、20人、30人…
いや、それ以上の行列ができることもあるから…
食べるまでには相当待つ覚悟が必要になる…
なるべく空いている時間に訪問したい…
しかし、前回のようにトッピングのチャーシューが売り切れる前に行きたい…
そんな鬩ぎ合いの中で訪れた時間が13時34分…
店の前では10人が店で用意した椅子に着席して…
さらに、８人が立って…
順番待ちをしていた。
まあ、これくらいは仕方ない…
１時間は待つ覚悟をして行列に加わった…
途中、いつものように、店の中から奥様が出てきて、注文を取っていく！
私のところにきたところで…
「チャーシューつけ麺！」と注文を入れたところ…
「はい♪」と奥様が笑顔で応じてくれた！
よかった！
今日は、チャーシューはまだ残っていた！
前回は、チャーシューが売り切れていて、「味玉つけ麺」にしたところ…
帰りの会計のときに、奥様からチャーシュー売り切れに対してのお詫びの言葉があって、逆に恐縮してしまったから…
本当に、あってよかった！
麺屋 吉左右【六】
ramen151e.blog71.fc2.com/blog-entry-87.html
ついでに、周りの人たちが麺を「大盛り」にしているのをみて、私も便乗して「大盛り」にしてもらった…
余談だけど、ラーメン店の店主の奥様は美人が多いよね！
こちら「麺屋 吉左右」に「つけ麺 目黒屋」、「こうかいぼう」、「バッソドリルマン」等など…
美人奥様の笑顔や明るい接客には癒される♪
約30分待って、奥様に呼ばれて入店！
席に着いてからは５分ほどで「つけ麺」が供された…
「今、チャーシューお持ちしますね♪」と言われてワンテンポ遅れて提供されたチャーシューは別皿で出された。
まずは、麺を箸でひと掴みして口の中に…
フワァっとした小麦粉の風味が口いっぱいに広がる！
ストレートの太麺！
しかし、こちらの麺は、太麺流行りの中、麺はそう太くはない…
しかし、この麺のもちもちとした食感はとてもいい！それに、コシがあって、のど越しもいいし…
もしかしたら、これくらいの太さの麺が、一番美味しくいただけるのかもしれないな…
麺をつけダレにつけていただくと…
そうそう、この味！
至福のとき…
似たような濃厚豚骨魚介の「つけめん」は多い！
しかし、同じような材料を使ってスープを作っても、この味は出せない…
この味が出せるのはここだけ！
つけダレの味付けといい、トロミ加減といい…
最高！
キング・オブ・キング「つけめん」！
そう呼ぶに相応しい…
この「つけ麺」を超える「つけめん」にはまだ会ったことがない…
チャーシューは冷たいのが玉に瑕だったけど…
国産豚を使ったチャーシューは良質な肉質のチャーシューでだったし、美味しくいただけた！
最後に奥様にスープ割りを作ってもらって、今日も大満足！
ご馳走さまでした！
住所：東京都江東区東陽1-11-3
電話：03-3699-5929
営業時間：11:30～15:00 ※売り切れ次第終了
休日：水曜・日曜
アクセス：東京メトロ東西線・木場駅2番出口から永代通りを東進し、沢海橋を渡り、次の十字路を右折。二本目の路地を右へ。路地裏のマンション1階。徒歩4分。
| 採点：★★★★★ |
メニュー：らーめん（麺200g）…700円／大盛りらーめん（麺300g）…800円／味玉らーめん…800円／チャーシューらーめん…1000円
つけ麺（麺300g）…800円／大盛りつけ麺（麺450g）…830円／味玉つけ麺…900円／チャーシューつけ麺…1100円
好み度：チャーシューつけ麺
接客・サービス
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のり
こんばんは。
自分もつい先日、一期一会さんの昔の記事を参考に、「吉左右」さんに行ってきました。
今までは行列が億劫で、敬遠していたのですが、意を決して行ってきました。
職場から、チャリを飛ばして25分。14：20到着。初吉左右です。もちろん行列^^;
しかし、行列してでも食べる価値のある「つけめん」でした。
一期一会さんのおっしゃるように、似たような味は結構ありますが、ここはヤバいです。
なんという完成度の高さ！
これ以上おいしい濃厚豚骨魚介の「つけめん」ってできるのかな？と素人ながらに思ってしまう程の感動でした。
接客も◎。
いや～、大満足です。
実は、一期一会さんの記事を参考に、いろいろ食べ歩いています^^
読むたびに、行きたいお店が増えて大変なのですが、いつも新しい記事を楽しみにしてます。
長文失礼しました。
自分もつい先日、一期一会さんの昔の記事を参考に、「吉左右」さんに行ってきました。
今までは行列が億劫で、敬遠していたのですが、意を決して行ってきました。
職場から、チャリを飛ばして25分。14：20到着。初吉左右です。もちろん行列^^;
しかし、行列してでも食べる価値のある「つけめん」でした。
一期一会さんのおっしゃるように、似たような味は結構ありますが、ここはヤバいです。
なんという完成度の高さ！
これ以上おいしい濃厚豚骨魚介の「つけめん」ってできるのかな？と素人ながらに思ってしまう程の感動でした。
接客も◎。
いや～、大満足です。
実は、一期一会さんの記事を参考に、いろいろ食べ歩いています^^
読むたびに、行きたいお店が増えて大変なのですが、いつも新しい記事を楽しみにしてます。
長文失礼しました。
2009/04/03 Fri 21:57 URL [ Edit ]
ramen151e
のりさん！
いつもコメントありがとうございます。
本当にここは「ヤバい」です！
おっしゃるとおり味も接客もいいし…
今回も相変わらずの行列でしたけど、前に比べるとずいぶん回転は早くなったので…
次回は久々に「ラーメン」いってみます！
私の記事は主観的で、自分勝手なことを書きなぐっているだけのものなので…
どこまで参考になるかはわかりませんけど…
どこかのお店に行かれたらまた、遊びにきて感想等書いていただけたら幸いです。
いつもコメントありがとうございます。
本当にここは「ヤバい」です！
おっしゃるとおり味も接客もいいし…
今回も相変わらずの行列でしたけど、前に比べるとずいぶん回転は早くなったので…
次回は久々に「ラーメン」いってみます！
私の記事は主観的で、自分勝手なことを書きなぐっているだけのものなので…
どこまで参考になるかはわかりませんけど…
どこかのお店に行かれたらまた、遊びにきて感想等書いていただけたら幸いです。
ラーメン大将
のラーメン屋の奥さんの第１位は・・
私は、やぶれかぶれ@前原の奥様かと思います。
私的に出迎える笑顔の挨拶がダントツ評価で(好みの問題か)綺麗で細身であんなに美人なのに、なぜか両手と体を使って示す仕草がカワイクてウケる。店主との並びは正に美女と野獣(爆)
もちろん、お客の顔を覚えてて気遣い抜群の接客も手抜きなし。店主の容姿がゴツくて怖い感じ(いい方ですよ)だから尚更ギャップで光ります。
やぶれかぶれでの私のオススメは塩です。
吉左右のつけ麺はキングオブつけ麺！私もそう思います。行列は私の時は大体約３０人待ちで１時間３０分オーバーが平均です。時間帯は関係無いですね。行列の問題と営業時間が足を遠退けます。
しばらくは吉左右を越えるつけ麺はまず出てこないと思います。
私は、やぶれかぶれ@前原の奥様かと思います。
私的に出迎える笑顔の挨拶がダントツ評価で(好みの問題か)綺麗で細身であんなに美人なのに、なぜか両手と体を使って示す仕草がカワイクてウケる。店主との並びは正に美女と野獣(爆)
もちろん、お客の顔を覚えてて気遣い抜群の接客も手抜きなし。店主の容姿がゴツくて怖い感じ(いい方ですよ)だから尚更ギャップで光ります。
やぶれかぶれでの私のオススメは塩です。
吉左右のつけ麺はキングオブつけ麺！私もそう思います。行列は私の時は大体約３０人待ちで１時間３０分オーバーが平均です。時間帯は関係無いですね。行列の問題と営業時間が足を遠退けます。
しばらくは吉左右を越えるつけ麺はまず出てこないと思います。
2009/04/05 Sun 14:13 URL [ Edit ]
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