2009.03.02 はせ川
訪問日:2009年3月2日(月)

はせ川-1

喜多方ラーメンの名店!
「はせ川」が…

渋谷東急東横店で開催される…
第21回「福島物産展」のイートインに出店するという情報をキャッチ!

期間は2月26日(木)~3月4日(水)の1週間。

すぐにでも食べに行きたかったけど、事情が許さず本日の訪問に…

「はせ川」は、醤油味の美味しい「喜多方ラーメン」が食べられる店!

あの大行列店の「麺や 七彩」がインスパイアした店ということでも有名!

私は、過去に本場・喜多方には1度だけ行ったことがあるけど…
唯一、「坂内食堂」のチャーシューがてんこ盛りになった塩ラーメンを食べただけで…
他の店では食べたことがなかった…

「はせ川」は、「坂内食堂」の次に食べたい店だったので、これが東京でいただけるというのは大変嬉しい!

イベントが開催されているデパート西館の8階催事場へはエレベーターに乗って!

はせ川-2

イートインの前までやってきたところ、並びはなく、ちょうど、お客さんが1人、入口で食券を買おうといているところだった。

私も、後に続いて、食券を買う…
ラーメンの種類は「中華そば」1種類のみ!

はせ川-7

食券を買って、イートインに入ると、すぐに席に案内され、デパートの係の方が食券の半券を持っていった。

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そして、4分後には「中華そば」ができあがってきた。

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ちょっと、チャーシューの大きさだけは、看板に偽り有りだな…

スープはアツアツ!
若干、薄めに感じられたスープも、飲み進めるうちに、ちょうどよくなっていった…

じんわりと旨味が感じられるスープ…

なるほど、「麺や 七彩」「タイプH」スープの原形はこの味だったんだね!

鶏ガラにゲンコツ…
それに煮干しでとった出汁…

ほんのりと香る煮干しの風味がなんともいい…

麺は、席に着く前に、ちらっと見えた厨房で…
「家庭用生麺」と表示のあった段ボール箱を見てしまったので…

正直、あまり期待はできそうにないなと思っていたんだけど…
いい意味で期待を裏切ってくれた…

手打ち麺のようなこの麺は、やや、やわらかめな食感がら、とてもこのスープと馴染んで美味しくいただけた。

豚バラ肉のチャーシューはトロトロで、口に入れるととろけてしまうやわらかさ…
惜しまれるのは、その大きさだけ…

でも、よかった!
「はせ川」を食べることができて…

はせ川-6

いつか本店でもう一度…
この醤油味のラーメンを食べてみたい…

はせ川-8

メニュー:ラーメン…701円(実際には700円)

好み度:ラーメンstar_s45.gif
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