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「ミシュランガイド東京2023」の掲載店が発表された。

注目のラーメン店は、今年も一つ星が3店にビブグルマンが18店の全21店!




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<一つ星>に掲載されたのは昨年同様、『金色不如帰』、『中華そば 銀座八五』、『創作麺工房 鳴龍』の3店。



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新たにビブグルマンに掲載されたのは『中華そば さわ』、『佐々木製麺所』、『入鹿 TOKYO』、『はるちゃんラーメン』の4店。

残念ながら、外れてしまったのは『ねいろ屋』、『らぁめん 小池』、『麺屋 彩音』、『中華そば 堀川』(閉店)の4店。


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