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訪問日:2022年3月26(土)・3月27日(日)

ホテルニュー水戸屋-1

仙台の賃貸マンションを引き払って、向かったのは仙台の奥座敷・秋保温泉にある「ホテルニュー水戸屋」!

仙台最後の夜に温泉に浸かって、美味しい料理をいただいて♨😋
明日、千葉の自宅に車で帰るつもり🚙💨

引っ越しに思いの外、時間を要してしまって、マンションを後にしたのは夜の6時過ぎ!
でも、秋保温泉は仙台の中心部からも近いので♪


6時40分にはホテル到着!
広い和室のスイートルームに案内されて、荷物を下ろすのも束の間


7時からの夕食のために向かったのは、ダイニングレストラン「岩清水」!
こちらは、ホテルのホームページによれば


ホテルニュー水戸屋-2

庭に面した開放感溢れるレストラン。
海、山の幸を足を運び集めた文字通り“ご馳走”を五感でご堪能ください。


期待できそうだけど、予約したのが家内と2人で5万円でお釣りがくる価格のプランだったから、どうなんだろう!?
レストランの入口で部屋番号と名前を言うと、窓際の4人掛けのテーブル席へと案内された。

そして、テーブルの上には今夜の「会席和コース」という献立表が置かれていて
ただ、会席料理なのに、もう,、向付の「蓬(よもぎ)豆腐」に前菜の「海の幸 山の幸」、鍋、陶板焼がセットされているのが🤔

ホテルニュー水戸屋-3

女性スタッフの人から飲み物を聞かれて
和食には一番合うと思ってる「サッポロ黒ラベル」の瓶ビールをお願いして、喉を潤して

まず、「蓬豆腐」をいただくと
食用にされる若葉が芽を出す春の3月から5月が旬の蓬は、独特な香りが、とても強いのに

ホテルニュー水戸屋-4

お豆腐にすることによってなのか!?
使用している量が少量だからか!?

モチモチとした食感と爽やかな香りが、とてもいい感じで♪
春の前菜には最適な一品
😊

前菜の「海の幸 山の幸」は、どれも、見た目も味も満足できるもので!
特に鰆の焼物が冷たくても美味しかったし
😋

ホテルニュー水戸屋-5

そうして、「お造里」が出されたところで日本酒にチェンジ!
秋保米が使われた秋保温泉限定の「あきうまい」という純米酒!


ホテルニュー水戸屋-6
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でも、製造元を見ると仙台市泉区福岡!
泉ヶ岳の麓にある「仙台伊澤家 勝山酒造」という蔵元が醸造していた
🤣

しかし、甘味があって、ふくよかな味わいで!
ねっとりとした味わいの「縞海老」や縞海老の後ろに隠れていた「本鮪」には合う♪


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ただし、「真鯛」や「勘八」には本醸造のキリッとした飲み口の酒が合うはずなので、「浦霞」を追加!
これが、思った通り、相性バッチリ
😆

ホテルニュー水戸屋-10

そうして、鍋が沸騰してきたところで、「仙台牛のしゃぶしゃぶ」をいただくと
黒毛和牛らしい甘味とうま味のあるロース肉は最高♪

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ただ、難を言えば、ちょっと、すき焼きのような厚切りの肉で!
ちょっと、しゃぶしゃぶしすぎて、カタくなってしまったので!


2枚目、3枚目は、中はレアな状態で食べて、美味しかったからいいけど
薄切りにして、枚数を増やして欲しかったかな🤣

ちなみに、この仙台牛のしゃぶしゃぶは、ごまダレでも、もみじおろしを入れたポン酢のどちらで食べても美味しかったし😋
これを「あきうまい」で流し込むと、至福の時😂

そうして、圧巻だったのは「黒鮑の踊り焼」!
味はシンプルにバターだけ!


ホテルニュー水戸屋-13

しかし、思ったよりも大きな鮑で!
元気に動いていたし!


弾力があって!
でも、やわらかくて!


肝のビターな味わいもよくて!
鮑は生でコリコリとした食感を楽しむのもいいけど、こうして、踊り焼にしたり、鉄板焼の店でステーキで食べるのもいい♪


黒鮑は高級食材で、普段は、なかなか食べられないけど
たまには、こうして贅沢しないとね♪

この後は、揚物の「蟹甲羅揚」、温物の「真鯛桜蒸し鱶鰭(フカヒレ)あんかけ」と続いて!
料理は思った以上に美味しかった。


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ただ、こちらの女性スタッフの人は
「火をお点けしますね♪」

「食べを終わった食器、お下げしますね!」
急かされているようで落ち着かない。


料理を運んでくるのも早かったので、途中で、もっと、ゆっくり食べたいと忠告させてもらったくらいで😞
女性スタッフの接客が、料理が美味しかっただけに、ちょっと残念に思えたかな

でも、結果的には、釜飯が炊きあがる前に熱燗をもらって!
ゆっくりと「竹の子釜飯」をいただいて


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最後のデザートの「苺のムース」を食べ終わったのが20時28分だったから、1時間30分近くは滞在したから、いいんだけどね🤣
ご馳走さまでした

こちらは、朝食会場。
場所は昨夜の夕食と同じダイニングレストラン「岩清水」!


ホテルニュー水戸屋-20

和・洋・中!
料理の種類も豊富で!


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お風呂もよかったし
全体的には、とても満足😊

さらば仙台👋
また、来る日まで🚙💨

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ホテルニュー水戸屋



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