訪問日：2021年10月７日(木)



本日のランチは、グロービート・ジャパン株式会社が全国展開するラーメンチェーンの『らあめん花月嵐 仙台泉ヶ丘店』へ！

10月６日から期間限定で全国の『らあめん花月嵐』で販売開始されている『らぁ麺 飯田商店』とのコラボメニューの「しおらぁ麺 飯田商店」狙いで🚙💨

11時開店の店へ11時11分11秒にやって来ると…
店頭にある駐車場に車の姿はなく…

入店しても、まだ、店内ノーゲスト😓
仙台では、まだ、話題になってないのかな🤔

まずは、券売機で「しおらぁ麺 飯田商店」1,180円と「しおチャーシュー麺 飯田商店」1,390円の２択の中…
違いは豚バラ肉のレアチャーシューが３枚か５枚だったので、デフォルトの「しおらぁ麺 飯田商店」をチョイス！



ラーメンチェーン店で食べるラーメンで、デフォの塩ラーメンで1,180円という価格は高価！
でも、神奈川県の湯河原まで行かなければ食べられない『飯田商店』のラーメンを、ここ仙台で食べられるなら安いもの♪

でも、『飯田商店』らしい味わいのラーメンが食べられることが前提😅
前回も昨年の12月２日から『飯田商店』とのコラボで「しょうゆらぁ麺 飯田商店」が販売された。

興味はあったけど、その前に提供された『Japanese Soba Noodles 蔦』とのコラボラーメンの評判が、もう一つだったこと…
さらに、水鶏スープから替わった『飯田商店』のラーメンを食べてなかったこともあって、スルー！

ただ、今回の第２弾コラボは、『花月嵐』も『飯田商店』も、かなり力が入ってるのが伝わってきたし！
スープは無化調スープで、麺は「はるゆたか」100%で製麺した麺だということだったので、食べてみたくなった♪

券売機で食券を購入すると…
スタッフのかわいい女子から…

「お好きな席にお座りください♪」と言われて…
カウンター席の１席のへと着いて…

食券を回収にきたスタッフの女子に、スマホの『花月嵐』のアプリの「マスタークーポン」を見せて…
無料でサービスしてもらえる「ライス」をお願いして…

５分ほど待っていると…
まず、『飯田商店』の飯田店主の挨拶文が印字されたPOPが出されて…



それを読んでいるうちに…
さらに３分後に「しおらぁ麺 飯田商店」に「ライス」が着丼！



豚バラ肉のレアチャーシューが３枚に九条ネギと柚子皮がトッピングされた…
しかし、前回の「しょうゆらぁ麺」のときには、こだわっていたメンマのない…

実にシンプルないでたちの塩ラーメン！
でも、チャーシューが３枚も載せられているのでは！？



とは思ったけど、チャーシューは、スライサーで薄くカットされたもので、ペラッペラなのが😓
これで1,180円…

無化調スープで小麦粉にこだわった麺でコストは掛かっているんだろうし！
外の垂れ幕にカウンターに置かれたパンフレットなど広告宣伝費も掛かっているだろうし…



それに、『飯田商店』へのロイヤリティなどもあるだろうから…
これくらいの価格にしないと、採算はとれないのかもしれないけど😓

まずは、鶏油がキラキラと煌めく黄金色したスープをいただくと…
鶏と豚に昆布、貝？



丸鶏と鶏ガラ、豚肉にゲンコツ、背ガラからじっくりとうま味を抽出したといった感じのスープに昆布、貝他の乾物のうま味を入れた塩ダレをマリアージュさせて！
芳醇でコクのある地鶏の鶏油で仕上げたスープは絶品😋

無化調で、これだけ鶏と豚と昆布のうま味を感じる淡麗な塩スープを作り上げてきたのはスゴい♪
それと、鶏油に地鶏を使ってるとはいえ…

『飯田商店』が使用している「黒さつま鶏 黒王」、「比内地鶏」、「名古屋コーチン」、「山水地鶏」の地鶏や…
「霧島高原純粋黒豚」、「TOKYO X」、「イベリコ豚」、「純粋金華豚」といったブランド豚を使用しているとは思えないのに…

これだけ美味しいスープのレシピを作り上げた飯田店主は、改めてスゴいラーメン職人だと思ったし！
これを再現して作った『花月嵐』のセントラルキッチンのスタッフの人たちもスゴい♪

このスープをいただく前までは、それなりに美味しいスープには仕上げてきているんだろうとは思った。
しかし、これほど美味しいとは…

そして、このスープに合わせられた平打ち麺は、なめらかな口当たりで…
モッチリとした、やわらかめの食感の麺で！



小麦粉のうま味も感じられて…
コクうまの清湯スープをいっぱいもってきてくれて、美味しく食べさせてくれたし😋

スープと麺は、予想を遥かに超えた美味しくてクオリティの高いものだった♪
ただ、トッピングされた豚バラ肉のレアチャーシューは、薄切り過ぎて、食感が、もう一つに感じられてしまったのと、肉のうま味も、あまり感じられなかったので…



３枚を１枚にして、厚切りでスライスしてもらえると…
食感もよくなるし、肉のうま味も強く感じられるようになると思う…

そうして、麺とチャーシューを食べ終わったところで…
「ライス」に残しておいたスープを掛けて「鶏豚雑炊」にしていただくと…



これが、また、最&高で♪
最後まで美味しく完食😋

『飯田商店』で食べてないので、比較はできないけど…
このハイクオリティなラーメンをチェーン店で食べられるというのは奇跡！

ただ、1,180円という価格が引っ掛かる。
飯田商店の「塩らぁ麺」だったら1,300円するし！

「OMAKASE」で予約しないと食べられないので！
その手数料が390円掛かるので実質1,690円！

でも、本物ではないので😅
これが880円だったら…

リピートして食べたいと思うかも♪
ご馳走さまでした。



メニュー：嵐げんこつらあめん（醤油・味噌・塩味）…720円／嵐げんこつチャーシューメン（醤油・味噌・塩味）…920円
嵐げんこつバリ辛らあめん（醤油・味噌・塩味）…840円／黄金の味噌ラーメン…770円

横浜家系ラーメン 藤崎家…780円／豚そば銀次郎…760円／豚そばつけ麺…840円／中華そば 竹下食堂…720円

【期間限定（10月６日～11月30日）】しおらぁ麺 飯田商店…1180円／しおチャーシュー麺 飯田商店…1390円

戦国武将らあめん 織田信長…960円／もんじゃそば…740円／【冬季限定】道頓堀ラーメン…740円
嵐げんこつお子様らあめんセット（８歳以下のお子様限定）…320円

各ラーメン大盛券（＊一部大盛りに出来ないラーメンもあります）…180円

鉄板定食（秘伝の豚バラ醤油味）…880円／鉄板イタめし（醤油バター味／ニンニクバター味）…580円／ぶためし…300円／ライス…120円
餃子（5ケ）…340円／もちもち水餃子（5ケ）…340円／ギョーザセット（餃子3ケ＋ライス）…300円／ぶためしセット（餃子3ケ＋ぶためし）…420円

らあめん花月嵐 仙台泉ヶ丘店

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