訪問日：2021年８月３日(火)



本日のランチは、毎月、月替わりの「今月の限定ラーメン」が提供されている『らぁ麺　お も と』へ！

「８月の限定です🎵」
７月31日にラーメンの画像１枚とともに、そう１行だけ、Twitterでツイートされた限定は…

親鶏の肉に刻み海苔が載る画像を見る限りは、山形県河北町のソウルフード「冷たい肉そば」のように見える。
しかし、山形県の『ケンチャンラーメン』のような太縮れの中華麺が合わせられていて…

勝手に山形コラボ🤣
山形の「冷たい肉そば」に『ケンチャンラーメン』ライクな麺を冷たく〆て合わせたとか！？

わからないけど🤔
こちらの店では、大概、毎月、月末に「今月の限定ラーメン」の告知をする。

しかし、ここのところ、手抜きなのか、わざとなのかはわからないけど…
ラーメンの画像は添付されているものの、具体的なラーメンの説明がないばかりか、メニュー名すら記載されていない。

ちなみに、「７月の限定ラーメン」は「明日からの新メニューです🎵」だけ！
「６月の限定ラーメン」は、メニュー名が書かれたPOPの画像が載せられていて、メニュー名はわかった。

しかし、「スラム路地裏のくせぇ〰︎つけ麺」って😓
当然、これでは、どんなつけ麺なんだかわからない🤣

だから、限定が発売されたら、すぐに食べに行くことが多いのに！
６月と７月の限定については、どちらも、少し様子をみて、Twitterにアップされた画像と情報から、どんな限定なのか判断してから食べに行っていた。

しかし、今月は、画像から、何となくわかるし！
こちらの店の限定は今まで10回食べているけど、１度も外したことがないので！

定休日明けの本日８月３日に食べに行くことに！
そうして、仙台市泉区南中山にあるホームセンター「ダイシン 長命ヶ丘店」の手前の細い道を入った場所にある店へ13時13分13秒にやって来ると…

店頭に２台ある店の駐車場はいっぱい🈵🚗
でも、大丈夫！

こちらの店は、「ダイシン 長命ヶ丘店」と契約していて、広大な駐車場に車を停められるので♪
近くのコインパーキングを探す手間もなく、ストレスなく駐車できるのがいい😊

駐車して店頭へとやって来ると…
こんな時間だというのに、６人ものお客さんが外待ちしていた。

お昼のピークタイムでも、ほぼ、外待ちすることなく入店できるのに…
今日はどうしちゃったんだろう😅

炎天下の中、待つのも辛いものがあるけど…
ただ、こちらの店はオペレーションのいい店で、回転が早いので！

入口のウェイティングボードに名前を書いて待っていると…
食べ終わったお客さんが次々に出てきて…

まず、４人のお客さんが呼ばれて入店。
少しして、２人のお客さんも入店していって！

次に私も呼ばれて、入店すると…
店内は満席で🈵

先に入店した６人のお客さんは店内待ちしていた。
まずは、券売機で食券を購入する。



券売機の一番右の列に縦に３つ並んだ「限定」ボタンの中から、今月は迷わず「限定 大」をチョイス！
というのも、こちらの店では、麺の量の違いによって、「並盛」、「中盛」、「大盛」の３種類の中から選べるようになっていて…

だいたい、券売機の右上に貼ってあるPOPに「並盛」、「中盛」、「大盛」の、それぞれの麺の量が書かれているので！
それとお腹の具合をみながら選択する。

ただし、先月のように、これも、わざとなのか、書き忘れなのかわからないけど、麺量の表示がされていないときがあって…
その場合は、店主に麺の量を確かめてから購入しているので…

そうして、食券を購入すると…
いつものようにスタッフの女子が食券を回収にきたので…

食券を渡すと…
先客６人を飛ばして、すぐに、店の右奥にある１人掛けのテーブル席へと案内された。

この後、見ていたら、すぐにカウンター席が並びで２つ空いて、２人組のお客さんが、その席へと案内されて…
さらに、４人掛けのテーブル席が空いたところで、４人のお客さんが席に案内されていたので…

皆さん、バラバラで食べたくなかったのかな！？
でも、そのおかげで早く食べることができて、よかった♪

そうして、少し待つうちに、完成した「今月の限定ラーメン」の「冷たい肉そば鋼麺」がトレーに載せられて…
スタッフの女子によって配膳された。



親鶏の肉に刻み海苔と刻みネギが載るだけの地味な「茶色飯」のラーメン🍜
まずは、スープをレンゲですくうと…

こちらの店では、黒いレンゲが使われているので、レンゲにとってもスープの色がわからない。
しかし、それでも、はっきり、鶏油とわかる動物性の油が浮いているのがわかるスープで！



しかし、ぜんぜん、オイリーではなく、あっさりとした味わいの！
そして、鶏出汁と鯖と鰹と思われる節のうま味が、しっかりと感じられるスープで♪

少し甘味が感じられたけど…
これは、甘く味付けられた親鶏の肉によるもので！

これも含めて、この味、めっちゃ好みだし🥰
めっちゃ美味しい😋

それと、動物系スープの冷やしの場合、スープが常温に近くて、温めに感じてしまうことがあるのに…
ひんやりと冷たいのもよかった♪

そして、スープもさることながら、「鋼麺」とメニュー名にも付けられていた太縮れの麺が最&高♪
冷水で〆ていることもあって、めっちゃカタくて、ゴワゴワとした食感の！



強靭なコシの強さを感じる麺で！
山梨県富士吉田市のソウルフードである「吉田のうどん」を食べているような…

しかし、先週から今週に掛けて、『げんちゃんラーメン』に『麺屋ダダダ』で、こんな同じような食感の麺ばかり食べているけど！
この食感がたまらなくいいんだよね♪

そして、トッピングされた親鶏の肉も、めっちゃカタくて！
これと「鋼麺」を300gも食べたので、めちゃめちゃ顎が疲れた😅



でも、それも含めて、この麺も親鶏の肉も…
唯一無二の食感でよかったし！

めっちゃおすすめです♪
ご馳走さまでした。



メニュー：パワー系 中華そば　並…750円／中…850円／大…950円
中華そば　並…730円／中…830円／大…930円

おもとの辛みそらーめん　並…850円／中…950円／大…1050円

スペシャル丸ごとトマトつけ麺（〆のチーズリゾット付）　並…1000円／中…1100円／大…1200円
丸ごとトマトつけ麺　並…880円／中…980円／大…1080円

味玉節とん　並…830円／中…930円／大…1030円
節とん　並…730円／中…830円／大…930円
こってり…50円／辛シビ…50円

ど煮干し　並…830円／中…930円／大…1030円
ニボ増し…50円

追い飯…50円／ミニチャーシュー丼…250円／味噌おにぎり…180円／ライス…150円／半ライス…100円
餃子　１人前…380円／２人前…760円

ねぎ増し…100円／メンマ増し（5本～7本）…130円／スペシャル…300円／のり5枚…70円／海老ジャン…50円／チャーシュー（2枚）…180円／味玉…100円

【８月の限定ラーメン】冷たい肉そば鋼麺
並盛…800円／中盛…850円／大盛…900円

節系とんこつらぁ麺　おもと

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好み度：冷たい肉そば鋼麺
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