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訪問日:2021年7月30日(金)

げんちゃんラーメン【弐】-1

本日のランチは、プチラーメンストリートの「荒町商店街」にあるG系ラーメン店げんちゃんラーメンへ!

昨年の6月に仙台でもG系冷やし中華の元祖である東京の『ラーメン千里眼』をリスペクトした「冷やし中華」が、こちらの店と『麺屋 ダダダ』というG系ラーメン店で提供されている情報が寄せられて!
さっそく、食べに行ったところ

これが、よくできた一杯で!
ニンニク風味の胡麻ダレの味わいが『千里眼』っぽくて最高だったし♪


このタレと野菜に掛かったガーリックマヨネーズの味わいが、さっぱりマイルドで、普段は食べない生野菜を大量摂取できたのもよかった🥰
そこで、帰りがけに店主に、そんな感想を話すと

なんと店主は、これを作るために、わざわざ、東京の『千里眼』まで食べにいったそうで!
これは、また、リピートして食べないとと思っているうちに終了してしまった。


そこで、今年、また、提供されたら、すぐに食べに行こうと思っていた。
しかし、昨年は6月1日から提供開始されていたのに、なかなか、始まらない


そして、同じく『千里眼』リスペクトの「冷やし中華」を提供していた『麺屋 ダダダ』が、遅れて、7月1日から、ようやく提供開始しても、こちらの店では提供されなかったので
今年は、もう、やらないんだろうなと思って、店のTwitterも見に行かなくなってしまった。

そうしているうちに、やはり、G系ラーメンの店である『ラーメンジャパン』でも7月22日から提供されるようになったのを知って!
思い出して、久しぶりに店のTwitterを見にいってみると


7月15日から提供が始まっていた😓
これは行かないとね!

というわけで、「荒町商店街」の店の最寄りのコインパーキングの「タイムズ荒町第3」に車を停めて、精算機で駐車証明書を発行して店へ!
なお、この「タイムズ荒町第3」を利用して、駐車証明書をもらって、店に提示すれば割引券がもらえると店のTwitterに書かれていたので!


空いていたら、絶対、利用しないとね!
ただし、他のコイパを利用したり、駐車証明書がない場合は、もらえないので、注意が必要。


そうして、13時13分13秒に入店すると
先客が2人、カウンター席でラーメンを食べていた。

券売機で「冷やし中華」の食券と「冷やし野菜マシマシ」にするために「冷やし野菜マシ」の食券を2枚購入したんだけど
価格は昨年の730円から880円へと、150円も値上げされていた。

げんちゃんラーメン【弐】-2

しかも、昨年は麺の量が200gと300gから同額で麺の量が選べたのに、今年はなし
それに、「冷やし野菜マシ」も50円から80円になっていて

値上げ幅も大きい
でも、昨年が安すぎたのかな🤣

食券と駐車証明書を店主に渡すと
「5番の席へ!」

店主から言われて、指定された番号の席へと着いたんたけど
その席は、厨房を背にして、壁に向かって座る席で

空いているんだから、自由に座らせてくれればいいのに
そうしたら、調理の様子を確認てきる厨房に対面して座るカウンター席に座るのに

とは思ったけど
まあ、いいか

そこで、黙って、ラーメンができるのを待っていると
まず、駐車場の割引券が出されて

げんちゃんラーメン【弐】-3

さらに、少し待つうちに完成した「冷やし中華」の「冷やし野菜マシマシ」が配膳された。
聳え立つヤサイマウンテンがインスタ映えするG系の冷やし中華らしい一杯!


げんちゃんラーメン【弐】-4げんちゃんラーメン【弐】-5

やっぱり、これじゃないとね!
めっちゃテンション上がる♪


げんちゃんラーメン【弐】-6げんちゃんラーメン【弐】-7

大根メインに人参水菜赤キャベツ(紫キャベツ)によって築かれたヤサイマウンテンに!
そのヤサイマウンテンの裾野に分厚い鶏チャーシューが3個とミニトマト辛玉>がトッピングされた彩りも鮮やかで、美しくて、迫力あるビジュアルのG系冷やし中華♪


げんちゃんラーメン【弐】-8げんちゃんラーメン【弐】-9

まずは、「映える」写真を何枚か撮って📷
慎重にヤサイマウンテンを崩して

げんちゃんラーメン【弐】-10げんちゃんラーメン【弐】-11

底の方から麺を引き出して
「天地返し」すると

げんちゃんラーメン【弐】-12

現れた幅広な平打ちの手揉み麺は、冷水でしっかりと〆られていることもあって!
カタめでゴワゴワとしたG系の麺らしい食感!


強靭なコシの強さを感じる麺で!
この山梨県富士吉田市のソウルフードである「吉田のうどん」のような食感が最高♪


ただ、驚かされたのは、昨年とは味が違ったこと😮
昨年は、『千里眼』と同じ胡麻ベースだったのに、今年は醤油ベースになっていた。

店のTwitterにも、これを食べてTwitterでツイートしている人たちも、これについては一切、触れていなかったので!
まさか、味が違うとは思ってもいなかった。


昨年の『千里眼』リスペクトの胡麻ダレの味わいは、もちろん、好み♪
でも、このガーリック醤油ダレの味も好きだな
🥰

そうして、食べ進めていくうちに、ガーリック醤油のタレにヤサイマウンテンに掛けられたガーリックマヨネーズが加わった味わいだけでも、十分、美味しいことは美味しいけど😋
でも、もう少し、刺激が欲しくなる。

そこで、店主にニンニクを追加でお願いすると
快く応じてくれた。

昨年は、店主がTwitterで、ニンニクは可能。
ただし、「冷やしですので、胃に翌日まで残す可能性あり要注意」などとツイートしていていたこともあったし


店主から
「ニンニクいれますか?」と聞かれなかったこおもあって、ニンニクなしでいただいた。

それに、昨年は追加トッピング禁止の貼り紙もあったので
追加でお願いすることもできなかった。

そして、今年も昨年同様、ニンニクコールしてないので、断られるかなと思っていたのに
小皿に入れられたニンニクが出てきた♪

げんちゃんラーメン【弐】-13

さっそく、ニンニクを入れて、食べてみると
ジャンクで刺激的な味わいになって、最高😊

げんちゃんラーメン【弐】-14

ニンニクパワーって、やっぱりスゴい!
それに、冷やしでも、G系ラーメンにはニンニクは必要だね♪


トッピングされた鶏モモ肉のチャーシューは、分厚くカットされているのに、やわらかくて!
レモンの柑橘系の風味付けがされていて、さっぱりといただけてよかったし
😋

げんちゃんラーメン【弐】-15

シャキシャキとしたヤサイの食感も、とても、よくて!
普段は生野菜のサラダなんて、まず、食べないのに
😅

こうすれば食べられる♪
これで、日頃の野菜不足も解消
🤣

美味しかった😋
でも、昨年の胡麻風味の「冷やし中華」も食べたいなと思って、帰りがけに、店主に話すと

明日の7月31日で「冷やし中華」自体も提供終了だという
もう少し、長くやってくれるとよかったのに

でも、今日、来て!
ギリ、食べることができてよかった♪


また、来年お会いしましょう♪
ご馳走さまでした。




メニュー:肉そば(肉4枚)…780円/肉そば(肉7枚)…950円
麺大盛…100円
味たまご…100円/メンマ…100円/チャーシュー(2枚)…150円
半ライス…100円/油めし…150円

煮干しまぜそば(麺300g)…730円/煮干しまぜそば(麺400g)…730円
激煮干しまぜそば・汁なし担々麺 おい飯…0円

油そば(汁なし豚ラー)…830円/豚らーめん…830円/辛豚らーめん…880円
豚(1枚)…100円/豚(2枚)…200円/やさいマシマシ…80円/アブラマシマシ…80円
しょうが…50円/生たまご…50円/キムチ…60円

【期間限定】冷やし中華…880円/冷やし野菜マシ…80


げんちゃんラーメン



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好み度:冷やし中華+冷やし野菜マシマシstar_s45.gif
接客・サービスstar_s40.gif

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