訪問日：2009年２月５日（木）



ウルトラマンの産みの親である円谷プロダクションのある街「祖師谷大蔵」！
この小田急線沿線の駅近にある店！

大阪・高槻市にある、大阪では１、２の実力店である「彩色ラーメン きんせい」の大将が東京を訪れたときに訪問した中の１店で…
大将のブログを見て、この店のことを知った！
【きんせい最新情報＆店主の独り言etc】http://blog.livedoor.jp/kinsei1/archives/51462744.html

行ってみたいと思ってはいたんだけど…
こちらの店…
夜のみの営業のため、なかなか訪れる機会がなかった。

小田急線の「祖師谷大蔵」駅！

ホームに降り立つと聞こえてくるのは、あの「ウルトラマン」のテーマソング♪
そして、駅構内には懐かしの「ウルトラマン」や「バルタン星人」のポスター！



さらに、駅前から続く商店街の名前は「ウルトラマン商店街」！



ここ「祖師谷大蔵」の街は「ウルトラマン」タウンなんだね！

その「ウルトラマン商店街」に入って…
３本目の角を右に曲がって進むと…
道の右側に見えてくるのがこちら「中華そば こましょう」。

店の入口の引戸を開けて…
「こんばんは…」と入っていくと…
先客が１人、カウンターだけの席の店の一番奥の席で…
テレビをみながら「つけそば」を食べているところだった。

「つけそば」を「塩」でオーダー！



厨房には店主と、もう１人、中年の男性が１人。
ただ、調理はすべて店主が１人でしていた。

麺を取り出すとバラパラと広げて調理台の上に置く…
つけダレの入る器には麺の茹で汁を入れて温める気配り…
麺をテボに入れ、茹で始めると、何度も箸でかき回す…

塩ダレ、オイル、そしてもう一つ何かを入れてつけダレを作り…
サイコロ状にあらかじめカットされたチャーシューを入れると、メンマ、ほうれんをキレイに盛り付けた…

できあがった「つけそば」！



でも、見た目、麺がすごく少ない…
150～160gだろうか？

麺を食べると…
ポクポクとした食感の麺は、味、食感とも悪くはない。

つけダレにつけて食べると…
なかなか美味しい！

ただ、この中細の麺は、麺自体は特に工夫のある緬ではなく、普通の中華麺という感じだった…

つけダレは、スープ自体はおとなしめに感じられる優しい印象のスープ…

動物系は、鶏ガラ、モミジ、げんこつだろうか？
しかし、煮干しに鯖節、鰹節等でとった魚介系出汁がじんわりと感じられてよかったし…

思ったよりも味は濃いめで、油も多めでコクがあって…
美味しかった！

サイコロチャーシューも、とてもよくて最高だったし！
コク旨のつけダレとチャーシューの旨味のおかげで、一気に完食してしまった！



スープ割りは要求する前に、黙って、猪口に入れられた「割りスープ」が出された…



この「割りスープ」だけを飲んでみると…
普通に「中華そば」や「つけそば」に使われているスープが贅沢にも、そのまま使われているようで…
割り入れて飲んでみたら、これが美味しい！

食べ終わって…
「美味しかったです！」
「ご馳走さま！」と言って丼をカウンターの上に上げたんだけど…

無言…
厨房の２人からは、なんのリアクションもなかった！

続けて…
「もう１杯、中華そばの醤油をいただけますが！」
と言うと…

２人とも、何の言葉も発せず…
店主は、黙々と「中華そば」を作り始めたんだけど…

寡黙な店主だと書けば、聞こえはいいけど…
およそ、愛想のない店主だし店だね…
「ありがとうございます。」の一言も言えないなんて…

丼をカウンターの上に上げて、テーブルを拭くなんて行為を自主的にするお客さんは少ないだろうし…

「美味しかった！」等と声を掛けて帰るお客さんなんて希少だと思う。

ほとんどは、黙って席を立ち、支払いを済ませて、無言のまま帰るお客さんが多いだろうに…

それと、味はともかくとして…
「つけそば」としては麺の量が少なすぎるし、この量で800円は高い！

実質、大盛りにして、他店と同じ位の量なんだし…
そう考えると、この「つけそば」の価格は900円になってしまう…

デフォルトの「つけそば」の価格を100円下げるか？
増量するか？
無料で大盛りにできるようにするかしてほしいけどね…



住所：東京都世田谷区祖師谷1-9-14
電話：非公開
営業時間：（火～金）18:00～24:00
（土・日・祝）17:00〜22:30
休日：月曜、第1・3火（祝日の場合は翌日に振替）
アクセス：小田急線・祖師ヶ谷大蔵駅から徒歩3分

メニュー：中華そば（醤油／塩）…700円／つけそば（醤油／塩）…800円
大盛り…100円

好み度：つけそば（塩）
接客・サービス