fc2ブログ
訪問日:2020年12月8日(火)

クラブ食堂-1

本日のランチは、山形県最上町の赤倉温泉にある『クラブ食堂』へ!

昭和14年創業の創業81年になる老舗食堂!

今日は東北自動車道古川ICから国道47号線を通って新庄まで行くので!
お昼は、鳴子温泉か赤倉温泉か瀬見温泉か
!?

温泉地にある店でラーメンランチする予定!
最初は、山形県の赤倉温泉スキー場のゲレンデ内にある『RA- MEN与平治』で、鶏のうま味と煮干し香るスープに自家製縮れ麺をあわせて、鶏と豚の2種類のチャーシューを盛り込んだ「二九中華」をいただくつもりだったけど


瀬見温泉に御年88歳の女将が一人で営む食堂で!
ブロック肉から切り出すことから始めて、超ベテランの女将が揚げたトンカツで作る「カツ丼」に女将が出汁を引いて作る「チャーシュー麺」が有名な『やまや食堂』があることを知った。


しかし、女将が高齢で、昨年も一週間ほど休みだったりしたこともあるみたいで
営業しているかどうか!?

SNSなんて、もちろん、やっているわけもないので
ちょっと心配😓

そんな中、こちら『クラブ食堂』で地元・最上町名産のアスパラを麺に練り込んだ自家製中華麺を使ったタンメンにつけ麺があることを知って!
しかも、それを提供する店が赤倉温泉にある老舗の食堂と知って、俄然、興味が湧いてきた♪

クラブ食堂-2

お昼の12時50分になる時刻に大正浪漫溢れる旅館の下にあった店の契約駐車場に車を停めて
鄙びた温泉街の坂を少し上った右側にある赤レンガの外壁の店へと入店すると🧱

クラブ食堂-3クラブ食堂-4

地元の人と思われるお客さんが数人、食事をしていた。
座敷席へと案内されて、メニューブックを開くと


「天丼」、「カツ丼」、「親子丼」、「玉子丼」のそば屋の丼物がメイン!?
次に続くのが「自家製アスパラ入り中華麺」を使用した「アスパラ付け麺セット」、「アスパラタンメン」と「生そばセット」!

クラブ食堂-5

気になったのが、小鉢などがセットになったとはいえ、1,200円に1,300円という「アスパラ付け麺セット」に「生そばセット」の1,000円を優に超える価格!
地元のお客さん向けではない観光客向けのメニューだからだろうか
!?

次のページには、「中華」、「味噌ラーメン」、「タンメン」に「かけそば(うどん)」、「鳥そば(うどん)」、「肉そば(うどん)」といった、ラーメン、そば、うどんの麺類が続いて!
こちらは価格もこなれている。


クラブ食堂-6

さらに、「エビクリームスープ アスパラトマトヌードル」なんて!
お洒落なパスタのようなラーメンもあったし
🇮🇹

クラブ食堂-7

「赤倉温泉ダムカレー」というメニューもあって!
これは、日本初の流水型ダムである「最上小国川穴あきダム」をイメージして作られたカレーライスで
🍛

クラブ食堂-8クラブ食堂-9

こちらも、最上の特産物であるアスパラを使って、翡翠色したカレールゥに仕上げた一品で!
ちょっと、気になったけど、限定
😅

それに、季節限定として、「カレーうどん」に「カレーそば」も用意されていて
今日は、めちゃめちゃ寒くて((😕))

クラブ食堂-10

気分的には、これに、めっちゃ惹かれる🥰
もし、「カレーアスパラヌードル」があったら、オーダーしていたかもしれない🤣

寒いので、「アスパラタンメン」にしようか!?
でも、アスパラを感じるなら、やっぱり、冷たい麺でいただく「アスパラ付け麺」だよね♪

というわけで、前置きが長~くなってしまったけど😅
「アスパラ付け麺セット」を注文!

そうして、昭和にタイムスリップしたかのような空間の中で、暫し、待つうちに
完成した「アスパラ付け麺セット」が、ベテランのお姉さんによって配膳されて

クラブ食堂-11クラブ食堂-12

「塩と醤油のタレがあります。」
「塩の方は、お好みでラー油を入れて食べてみてください。」というアナウンスがあった。


翡翠色した麺の中に緑色のドット模様が入る麺が2つに分けられて
アスパラ春菊の天ぷらがフットボール型の楕円形の皿に盛りつけられて

「塩」と「醤油」味のタレと刻みネギと山葵の薬味が小皿に入れられて…
烏賊のフリッターに野沢菜の漬け物ふきとゼンマイの煮物がセットで付く「アスパラ付け麺セット」!

まずは、中細ストレートの自家製アスパラ中華麺を箸で手繰って
つゆにはつけずに、そのまま、いただくと

クラブ食堂-13

仄かにアスパラと小麦粉が香る麺で♪
しかし、風味は僅かで、強くはない。


次に、まず、先に、蕎麦のつけつゆのような「醤油」ダレに麺を、さっと、つけて、いただくと
見た目通りの、蕎麦のつけつゆそのもので😅

濃いめのカエシの鰹出汁のつけつゆに、普通に日本蕎麦をつけて食べている感じで
まずまずの美味しさって感じかな

クラブ食堂-14

そうして、今度は、胡椒が沈殿する「塩」ダレにつけて、食べてみると
塩ダレを鶏ガラスープで割って、胡椒を入れた味わいのつけ汁で!

でも、こんなの食べたの初めてだし
これはこれで面白い♪

さらに、お姉さんおすすめのラー油を少し、入れて、食べてみる
うん、これは、「つけタンメン」だね!

クラブ食堂-15

胡椒をきかせた塩味のタレ!
さらに、ラー油で味変!


「タンメン」を味わうのと同じで!
これ、温かいつけ汁だったら、もっとよかったかも♪


天ぷらは、揚げたてで、サクッとした衣の食感がよかったし♪
春菊の天ぷらの独特の香味がいい!


ただ、11月から2月が旬の冬野菜の春菊が使われているのは、季節感が感じられていいと思うけど
初夏が旬のアスパラの天ぷらというのはどうなんだろう🤔

アスパラ麺なので、天ぷらもアスパラにしたのかもしれないけど
ここは、レンコンとか牛蒡なんかの旬の冬野菜を揚げてもらえるとよかったと思うんだけど

烏賊のフリッターは、肉厚の烏賊が使われていて!
弾力のある食感が、とても、よかったし♪


クラブ食堂-16

野沢菜のシャキシャキとした食感も!
ふきとゼンマイの煮物も箸休めによかったし♪


クラブ食堂-17

そうして、最後は、お姉さんが後から出してくれた蕎麦湯で「醤油」味に加えて、「塩」味のタレも割って、2つの蕎麦湯割りを堪能😋
ご馳走さまでした。

クラブ食堂-18クラブ食堂-19

PS どうでもいいことかもしれないけど
鄙びた山間の清流が流れる温泉街にある昭和レトロな食堂なんだし

屋号の「クラブ」はカタカナではなく、漢字にして
「倶楽部食堂」とした方が、しっくりくるような気がするんですけど😅
クラブ食堂-20

御献立:天丼…1100円/カツ丼…800円/親子丼…750円/玉子丼…750円

自家製アスパラ入り中華麺
アスパラ付け麺セット…1200円/アスパラタンメン…900円

生そばセット…1300円

自家製麺
中華…600円/味噌ラーメン…750円/タンメン…750円/五目中華…750円/チャーシュー麺…850円
かけそば(うどん)…600円/鳥そば(うどん)…750円/肉そば(うどん)…750円/月見そば(うどん)…700円/天ぷらそば(うどん)…850円/ザルそば(うどん)…750円
大盛り…150円増し

エビクリームスープ アスパラトマトヌードル…1150円

【季節限定】カレーうどん…800円/カレーそば…800円
限定】赤倉温泉ダムカレー…1100円


クラブ食堂



関連ランキング:定食・食堂 | 赤倉温泉駅立小路駅



好み度:アスパラ付け麺セットstar_s35.gif
接客・サービスstar_s35.gif

ブログランキングに参加しています。
日々の更新の励みになりますので…
↓↓↓
こちらを1日1回クリックいただきますようお願いしますm(__)m
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

↓↓↓こちらのクリックもよろしくお願いしますm(__)m
スポンサーサイト



Secret

TrackBackURL
→http://ramen151e.blog71.fc2.com/tb.php/5156-c8fb8a11