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訪問日:2019年8月28日(水)

小田急うまいものめぐり ~手打 焔「小田急限定特製海老ワンタンメン」~-1小田急うまいものめぐり ~手打 焔「小田急限定特製海老ワンタンメン」~-2

本日のランチは、「小田急百貨店 新宿店」で開催される「小田急うまいものめぐりのイートインに出店する『手打 へ!

栃木県・那須塩原にある人気行列店が、わざわざ、また、向こうからやってきてくれる♪

『手打 焔』は、昨年、一昨年と2年連続で「大つけ麺博」へ出店。
さらに、「松戸モリヒロフェスタ」の中で開催された「ラーメンサミット2018」にも出店している。


しかし、「大つけ麺博」で提供されたのは一昨年が「手打つけ麺」
昨年が「まぜつけそば」で、ラーメンの提供はされていない。


ようやく、「松戸モリヒロフェスタ」でラーメンが披露されたものの
屋外イベントだったためか、スープのコンディションはもう一つ

しかし、今回は初めての屋内イベントだから、実店舗で食べるような美味しいラーメンが出てくるんじゃないかと思われるので!
これは行くしかないでしょう♪


なお、今回のイベントの開催期間は、8月28日の水曜日から9月2日の月曜日までの5日間。
初日に行くのは当然として


後は何時に行くか!?
10時開場なので、いつもの百貨店催事ならば、10時前にデパートの入口でスタンバイして、開店と同時に催事会場はとダッシュするところだけど

こちらの店は、熱狂的なファンがいるのと
関東のラーメン愛好家の皆さんが、この機会を見逃すはずはなく

10時に行けば、大混雑が容易に予想されるので
今日は開幕直後の時間を避けて、行列も緩やかになると思われる14時過ぎを狙って行く予定!

ただ、最初はそのつもりだったし
「チャーシューメン」を食べるつもりだったから、それでいいと思っていた。

ちなみに今回の催事で提供されるのは、醤油味のラーメン一本で、デフォルトの「ラーメン」が900円。
「チャーシューメン」が1,100円。


デフォの「ラーメン」が900円というのも、少し割高ではあるけど、催事ということを考えれば納得。
そして、「チャーシューメン」は、チャーシューがデフォの1枚から5枚になって、デフォの200円増しだから、お得に感じる。


これに対して、今回、「小田急限定」として、特別に提供される「小田急限定特製海老ワンタンメン」は1,380円!
ワンタンにチャーシュー、味玉が増量されるとはいえ、デフォの480円増しという価格は、どうなのかと思ったので


しかし、このワンタンというのか特別なもので!
『手打 焔』の店主の親父さんである『火風鼎』の店主が作ったものだそうで!


父親の年齢を考えると、今回の催事が親子で最後のコラボになるということを聞いて
やっぱり、このワンタンは食べておくべきだと思ったし

これが、何食限定なのか数量の提示がなく
もし売り切れになってしまってはいけないので

ちょっと、不安になって、1時間訪問時間を前倒しして向かうことに!
そうして、会場である「小田急百貨店 新宿店」の11階催事場の、いつもイートインが入る場所へとやってきたのは12時54分。


すると、イートインの入口からできた行列は、階段を使って上の階まで延びていた。
人数を数えながら階段を上っていくと、その数24人!


小田急うまいものめぐり ~手打 焔「小田急限定特製海老ワンタンメン」~-3

同時期に開催された昨年の「小田急うまいものめぐり」に出店した山形県ラーメンランキング第1位の『琴平荘』は、時間は違うものの10時44分で16人待ちだったから、ちょっと、多かったかな。
昨年は、ここから、席に案内されて、ラーメンと対面するまでの時間は26分。


これから計算すると、24人待ちだから39分!
しかし、実際には48分かかった。


でも、『手打 焔』の提供の遅さは、「大つけ麺博」でも「松戸モリヒロフェスタ」でも経験しているので、これでも早いくらい!
1時間以上、待たされるのを覚悟しているので、よかった♪


イートインの中に入って、食券売場で買い求めたのは、もちろん、「小田急限定特製海老ワンタンメン」!
でも、この特別メニューは限定数なしなんだね
😅

小田急うまいものめぐり ~手打 焔「小田急限定特製海老ワンタンメン」~-4小田急うまいものめぐり ~手打 焔「小田急限定特製海老ワンタンメン」~-5

これなら、もっと遅く来てもよかったかも
でも、本当に限定数なしで出してもらえるならいいと思う。

でも、限定数があって、売り切れていたら悲しいので😢
もし、あるなら、限定数を示してもらった方がいいような気がするんですけど😓

食券を買うと、イートイン内は満席だったため、ウェイティングの椅子に座って待つことになったので
イートインの中を観察していると

客席は右奥にカウンター36席に4人掛けのテーブル席が3卓。
左手前側にもカウンター席が3席あって、フル着席した場合、全51席。


小田急うまいものめぐり ~手打 焔「小田急限定特製海老ワンタンメン」~-7小田急うまいものめぐり ~手打 焔「小田急限定特製海老ワンタンメン」~-6

厨房は左手前側のカウンター席の奥にあって、中は見えない。
できれば、クローズドキッチンの中で作られたラーメンではなく、オープンキッチンの厨房で、目の前でラーメンを作ってもらった方が、ラーメンを作る過程を見ることができるし!


店主やスタッフの人と言葉を交わすこともできるので、いいとは思うけど!
でも、百貨店催事のイートインの場合、「西武百貨店 池袋本店」を除けば、オープンキッチンの厨房ってないんだよね


そうして、席へと案内されると、隣には、某煮干しラーメン店の店主さんとラーメン店で、よくお会いするスリムな女子!
「シャス!」
(笑)

卓上には、胡椒などの調味料はなく
あったのは、紙コップにをプッシュして出すマシーン。

小田急うまいものめぐり ~手打 焔「小田急限定特製海老ワンタンメン」~-8

そうして、席についてから11分後に配膳された「小田急限定特製海老ワンタンメン」は、海老ワンタンが3個に豚モモ肉の吊るし焼きチャーシュー3枚、味玉、メンマほうれん草、刻みネギが載せられた!
具沢山の醤油ラーメン!


小田急うまいものめぐり ~手打 焔「小田急限定特製海老ワンタンメン」~-9小田急うまいものめぐり ~手打 焔「小田急限定特製海老ワンタンメン」~-10

まずは、「全国地鶏の品評会で第1位に輝いた軍鶏(※)をベースにした、すっきりとした旨味のスープ」と解説のあったスープをいただくと
奥久慈しゃもの出汁と鶏油のうま味とコクを感じるスープで♪
※「奥久慈しゃも」は、昭和63年に大阪で開催された「全国特殊鶏味の品評会」(全国鶏肉消費促進協議会)で第1位となった。

小田急うまいものめぐり ~手打 焔「小田急限定特製海老ワンタンメン」~-11

今まで、2度の屋外イベントでいただいたときには、これほど地鶏を感じるスープじゃなかったので!
ようやく、本来の『手打 焔』のスープの美味しさを実感することができて、よかった♪


それと、昨年「松戸モリヒロフェスタ」でいただいたとき同様、今日もカエシの醤油がが立っていて
キリッとした濃いめの味付けの醤油味のスープだったけど

昨年は、ちょっとしょっぱいように感じられたのに
今日のスープは、ぜんぜん、許容範囲だったこと!

ただ、ちょっと、気になったのは、スープがめるめに感じられたかな😓
これは、こちらで食べて、Twitterでツイートしていた人のうち、複数の人が同じように、スープがめるいことを指摘していたので

これがデフォルトなのか!?
店に行ったことはないのでわからないけど

麺は、平打ちの中太縮れの手打ち麺で!
これは、過去に2度、食べているので、わかってはいたけど


小田急うまいものめぐり ~手打 焔「小田急限定特製海老ワンタンメン」~-12

ザラっとした舌触りの麺は、噛み応えのあって、強いコシのある麺で!
「白河中華そば」のモッチリとした食感の多加水麺とは、ぜんぜん違う


モチモチではなくムチムチの!
さらに、ピロピロではなくボコボコの麺で


でも、この個性的な手打ち麺の食感が最高♪
それに、手もみして不規則に付けられた縮れがスープを拾ってくれて、美味しくいただくことができるのがいい
😋

トッピングされた『火風鼎』の海老ワンタンは、大きさが、まちまちで、手作り感満載(笑)
そして、皮が麺と同様のザラッとした独特な食感なのが面白い♪

小田急うまいものめぐり ~手打 焔「小田急限定特製海老ワンタンメン」~-13

餡の海老は細かく刻んだものが入っていて、こちらも食感は独特!
これも個性的でいいと思う♪


でも、個人的には、海老ワンタンは皮はトゥルン!
海老はプリッとした食感のものが好みかな
😅

豚モモ肉の吊るし焼きチャーシューは、スモーキーな薫香がたまらなくよくて♪
肉のうま味を感じる美味しいチャーシューでよかった
😋

小田急うまいものめぐり ~手打 焔「小田急限定特製海老ワンタンメン」~-14

ただ、催事だからか!?
薄切りなのが😅

味玉は、私は、元々、あまり食べない人だけど
この味玉は、半熟加減が緩くも、カタくもない

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ちょうどいい感じだったし!
よく味が染み込んでいて、美味しくいただけたし♪


メンマもコリコリとした食感のものでよかった♪
ただ、2本しか入っていないのが
😅

小田急うまいものめぐり ~手打 焔「小田急限定特製海老ワンタンメン」~-16

今回はチャーシューもメンマも催事仕様だったのとスープがぬるめだったのが、ちょっと、残念だったけど
過去にいただいたものに比べて、スープのうま味を感じることかできたのはよかった♪

でも、やっぱり、実店舗に行かないと、こちらの店のよさはわからないことを実感😓
ご馳走さまでした。

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全国地鶏の品評会で第1位に輝いた軍鶏をベースにした、すっきりとした旨味のスープと手打ち麺の食感で話題の人気店。

[栃木県/手打 焔(ほむら)]
小田急限定特製海老ワンタンメン(1杯) 1,380円
●ラーメン(1杯) 900円
●チャーシューメン(1杯) 1,100円




イベント名:小田急うまいものめぐり
開催期間:2019/08/28(水) ~ 2019/09/02(月)
最寄り駅:新宿駅(徒歩1分) / 新宿西口駅(徒歩3分)
会場:小田急百貨店新宿店本館11階催物場
時間:10:00~20:00
※最終日は17:00閉場
お問い合わせ:小田急百貨店 新宿店
電話番号:03-3342-1111(大代表)
オフィシャルサイト小田急百貨店

小田急うまいものめぐり ~手打 焔「小田急限定特製海老ワンタンメン」~-19

手打ち 焔



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好み度:小田急限定特製海老ワンタンメン
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