訪問日：2019年６月28日(金)



「冷やし中華
はじめました♪」



『ラーメン燈郎』のサクちゃんこと佐久間店長がブログで、今年も「燈郎の冷やし中華」をやると告知していたので！
本日のランチは、これで３年連続で提供されて、もはや、こちらの店の夏の風物詩ともなっている一杯をいただくため『ラーメン燈郎』へ！



これは、所謂、「Ｇ系冷やし中華」と呼ばれる…
定番の冷やし中華とは、ぜんぜん違うジャンクな冷やし中華！

まず、麺が、ゴワゴワとした食感の太麺で！
その麺の上に野菜のタワーが築かれたもの！

一昨年に初めていただいて！
これが、結構、イケてたので♪

ラーメン燈郎【壱拾】　～冷やし中華始めました。～

昨年は、カレー味のものも合わせて２度、食べている！
お気に入りの冷やし中華♪

ラーメン燈郎【壱壱】　～燈郎の冷やし中華 並（麺300g）　ヤサイ、ニンニク、ガリマヨ増し～


ラーメン燈郎【壱弐】　～燈郎の冷やし中華 第二弾 ミニ（麺200g）　ヤサイ、ニンニク、マヨ増し～

６月14日から提供されてたのに、なかなか行けずに、２週間遅れで、ようやくの訪問😅
そうして、最寄り駅のJR新小岩駅北口を出て、平和橋通り沿いの、バス停の前にある店へ10時30分を回った時刻にやってきて…

「準備中」の立て札が掛かった店の入口の引戸を空けて、入店すると…
佐久間店長から渡されたのは「１番」の番号が赤字で記されたポールの称号の整理券🥇



整理券をもらったので、一度、店を離れて、開店時間前に戻ってくればいい。
でも、今日は、そのまま、店頭に置いてあるベンチに座って待つ。

すると、この後、開店の11時までに７人ほどのお客さんがやってきたんだけど…
ほとんど『麺屋 一燈』の常連の方ばかり(笑)

でも、皆さん、もう、とっくに「冷やし中華」は食べているはずなのに(´ε｀；)ｳｰﾝ…
と思ったら、皆さん、今日から始まる「プラチナ会員」向けの特別な限定を予約して食べにきていた。

これは、『麺屋 一燈』のアプリ会員で、『麺屋 一燈』グループの３店で食べて60個スタンプを集めるとなれる「プラチナ会員」向けに月替わりで提供されるメニューで！
今月６月の「プラチナ会員」向け限定は「鮑と赤座エビのつけ麺」！



そうして、11時を迎えると、ベテランスタッフの上田さんによって暖簾が掛けられて！
定刻開店♪



一番に入店して、券売機で購入したのは「限定並」の食券！
「燈郎の冷やし中華」は、昨年までは「ミニ」200g、「並」300g、「大」400gという麺量の設定だったのに…

今年は「ミニ」130g、「並」200g、「中」250g、「大」300g麺の量が少なめに設定されていて…
昨年も一昨年も「並」300gで食べたので、「大」300gでもいいかなとは思ったけど…

でも、「並」を基準に、スープやタレの量を合わせてくるのが普通なので…
この「冷やし中華」は例外かなとは思いながらも、「並」にすることにしたんだけど…



そうして、食券を上田さんに渡しながら…
「ヤサイ、ニンニク、ガリマヨ！」とコール！

一応、今年も、このＧ系冷やし中華の注文方法を説明しておくと…
「ヤサイ増し」、「ニンニク」、「ガーリックマヨネーズ」の３つの無料トッピングが用意されているので…

私のように、「ヤサイ増し」、「ニンニク」、「ガーリックマヨネーズ」のすべてをトッピングする場合は…
「ヤサイ、ニンニク、ガリマヨ（ガーリックマヨネーズ）」と言うか！

あるいは「全増しで！」と申告すればいいし！
「ヤサイ」だけを増量したいしたい場合は、「ヤサイ増しで！」

「ヤサイ」を少しだけ増加したい場合は、「ヤサイチョイ増しで！」
「ニンニク」が要らなければ、「ニンニク抜きで！」とリクエストする。

なので、例えば、「ヤサイ」は増量したい。
「ニンニク」は、なしにはしたくないけど、少しは欲しい。

「ガーリックマヨネーズ」は少し増したいという場合は…
「ヤサイ増し、ニンニク少なめ、ガリマヨチョイ増し！」とコールすればいい！

そうして、注文が決まったところで、今日は、Ｌ字型カウンター11席の左手前の席からではなく、右奥の席から詰めて座って、待っていると…
完成した「燈郎の冷やし中華（並）」の「ヤサイ、ニンニク、ガリマヨ」が佐久間店長によって供された。



もやし、水菜、赤パプリカ、黄パプリカの野菜タワーに豚肉の冷しゃぶに、揚げ玉、鰹節が載せられて！
ニンニク、ガーリックマヨネーズがトッピングされた美しいビジュアルの冷やし中華♪



ただ、昨年の麺300gの「並」と比べると、今年の麺200gの「並」は、野菜タワーの標高が低い(--;)
インスタ映えを図るなら、やっぱり「大」だったかな(-"-;A ...アセアセ

まずは、「天地返し」して…
「心の味食品」謹製の太ストレートの麺をいただくと…



グニグニ、ムチムチの食感の麺は、噛むと、押し返してくるような弾力のあるコシの強い麺で！
ギッシリと小麦粉がと詰まっていて、食べ応えがあるのがいい♪

それに、醤油ダレ、胡麻油とニンニク、ガリマヨが混ざった味わいが、なんともよくて！
麺もタレも具も冷やされているので、さっぱりといただけて♪

揚げ玉のカリカリとした食感に鰹節の風味も、とても、よくて♪
ポン酢のジュレ状のものが掛けられた豚肉の冷しゃぶが、また、美味しくて😋

気づけば、麺も具も胃袋の中に消えていた…
これなら、楽勝で麺300gイケたな(-_-;)

次回は絶対「大」！
ご馳走さまでした。

ＰＳ　これは４月に配信された燈郎限定クーポン（通称サクーポン）の画像。

若き日のサクちゃんの勇姿が掲載されていたけど…
サクちゃん、カッコいいね✌



メニュー：らーめん…930円
中盛…1000円／大盛…1050円／ミニ…850円

つけめん…960円
中盛…1030円／大盛…1080円／ミニ…900円

汁なし油そば…900円
中盛…960円／大盛…1030円／ミニ…830円

カレーらーめん…930円
中盛…1000円／大盛…1050円／ミニ…850円

カレーつけめん…960円
中盛…1030円／大盛…1080円／ミニ…900円

辛らーめん…930円
中盛…1000円／大盛…1050円／ミニ…850円

辛つけめん…960円
中盛…1030円／大盛…1080円／ミニ…900円

【水曜日限定（昼・夜各20食限定）】昆布と浅利と鶏の塩ラーメン
並（130g）…850円／中（180g）…930円／大（220g）…1000円

【６月６日(木)より毎週木曜提供】復活の大黒麺
ミニ（150g）…850円／並（200g）…930円／中（300g）…1000円／大（400g）…1050円

【夏季限定（昼・夜各20食限定）】燈郎の冷やし中華
ミニ（130g）…850円／並（200g）…930円／中（250g）…1000円／大（300g）…1050円

一番人気牛ステーキ（100gが1枚）…380円／豚（2枚）…280円／海苔（5枚）…100円／メンマ…150円／とろけるチーズ…100円／半熟煮玉子…150円／温泉玉子…150円／生玉子…100円

半ライス…50円／ライス…100円

ラーメン燈郎

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