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訪問日:2019年6月28日(金)

ラーメン燈郎【弐拾】-1

「冷やし中華
はじめました♪」




『ラーメン燈郎』のサクちゃんこと佐久間店長がブログで、今年も「燈郎の冷やし中華」をやると告知していたので!
本日のランチは、これで3年連続で提供されて、もはや、こちらの店の夏の風物詩ともなっている一杯をいただくため『ラーメン燈郎』へ!


ラーメン燈郎【弐拾】-2

これは、所謂、「G系冷やし中華」と呼ばれる
定番の冷やし中華とは、ぜんぜん違うジャンクな冷やし中華!

まず、麺が、ゴワゴワとした食感の太麺で!
その麺の上に野菜のタワーが築かれたもの!


一昨年に初めていただいて!
これが、結構、イケてたので♪

ラーメン燈郎【九】-4ラーメン燈郎【九】-6
ラーメン燈郎【壱拾】 ~冷やし中華始めました。~

昨年は、カレー味のものも合わせて2度、食べている!
お気に入りの冷やし中華♪

ラーメン燈郎【壱壱】-5ラーメン燈郎【壱壱】-6
ラーメン燈郎【壱壱】 ~燈郎の冷やし中華 並(麺300g) ヤサイ、ニンニク、ガリマヨ増し~

ラーメン燈郎【壱弐】-4ラーメン燈郎【壱弐】-5
ラーメン燈郎【壱弐】 ~燈郎の冷やし中華 第二弾 ミニ(麺200g) ヤサイ、ニンニク、マヨ増し~

6月14日から提供されてたのに、なかなか行けずに、2週間遅れで、ようやくの訪問😅
そうして、最寄り駅のJR新小岩駅北口を出て、平和橋通り沿いの、バス停の前にある店へ10時30分を回った時刻にやってきて

「準備中」の立て札が掛かった店の入口の引戸を空けて、入店すると
佐久間店長から渡されたのは「」の番号が赤字で記されたポールの称号の整理券🥇

ラーメン燈郎【弐拾】-3

整理券をもらったので、一度、店を離れて、開店時間前に戻ってくればいい。
でも、今日は、そのまま、店頭に置いてあるベンチに座って待つ。


すると、この後、開店の11時までに7人ほどのお客さんがやってきたんだけど
ほとんど『麺屋 一燈』の常連の方ばかり(笑)

でも、皆さん、もう、とっくに「冷やし中華」は食べているはずなのに(´ε`;)ウーン…
と思ったら、皆さん、今日から始まる「プラチナ会員」向けの特別な限定を予約して食べにきていた。

これは、『麺屋 一燈』のアプリ会員で、『麺屋 一燈』グループの3店で食べて60個スタンプを集めるとなれる「プラチナ会員」向けに月替わりで提供されるメニューで!
今月6月の「プラチナ会員」向け限定は「鮑と赤座エビのつけ麺」!


ラーメン燈郎【弐拾】-8

そうして、11時を迎えると、ベテランスタッフの上田さんによって暖簾が掛けられて!
定刻開店♪


ラーメン燈郎【弐拾】-4ラーメン燈郎【弐拾】-5

一番に入店して、券売機で購入したのは「限定並」の食券!
「燈郎の冷やし中華」は、昨年までは「ミニ」200g、「並」300g、「大」400gという麺量の設定だったのに


今年は「ミニ」130g、「並」200g、「中」250g、「大」300g麺の量が少なめに設定されていて
昨年も一昨年も「並」300gで食べたので、「大」300gでもいいかなとは思ったけど

でも、「並」を基準に、スープやタレの量を合わせてくるのが普通なので
この「冷やし中華」は例外かなとは思いながらも、「並」にすることにしたんだけど

ラーメン燈郎【弐拾】-6ラーメン燈郎【弐拾】-7

そうして、食券を上田さんに渡しながら
「ヤサイ、ニンニク、ガリマヨ!」とコール!

一応、今年も、このG系冷やし中華の注文方法を説明しておくと
「ヤサイ増し」、「ニンニク」、「ガーリックマヨネーズ」の3つの無料トッピングが用意されているので

私のように、「ヤサイ増し」、「ニンニク」、「ガーリックマヨネーズ」のすべてをトッピングする場合は
「ヤサイ、ニンニク、ガリマヨ(ガーリックマヨネーズ)」と言うか!

あるいは「全増しで!」と申告すればいいし!
「ヤサイ」だけを増量したいしたい場合は、「ヤサイ増しで!」


「ヤサイ」を少しだけ増加したい場合は、「ヤサイチョイ増しで!」
「ニンニク」が要らなければ、「ニンニク抜きで!」とリクエストする。


なので、例えば、「ヤサイ」は増量したい。
「ニンニク」は、なしにはしたくないけど、少しは欲しい。


「ガーリックマヨネーズ」は少し増したいという場合は
「ヤサイ増し、ニンニク少なめ、ガリマヨチョイ増し!」とコールすればいい!

そうして、注文が決まったところで、今日は、L字型カウンター11席の左手前の席からではなく、右奥の席から詰めて座って、待っていると
完成した「燈郎の冷やし中華(並)」の「ヤサイ、ニンニク、ガリマヨ」が佐久間店長によって供された。

ラーメン燈郎【弐拾】-9

もやし、水菜赤パプリカ黄パプリカの野菜タワーに豚肉の冷しゃぶに、揚げ玉、鰹節が載せられて!
ニンニクガーリックマヨネーズがトッピングされた美しいビジュアルの冷やし中華♪


ラーメン燈郎【弐拾】-10ラーメン燈郎【弐拾】-11ラーメン燈郎【弐拾】-12ラーメン燈郎【弐拾】-13

ただ、昨年の麺300gの「並」と比べると、今年の麺200gの「並」は、野菜タワーの標高が低い(--;)
インスタ映えを図るなら、やっぱり「大」だったかな(-"-;A ...アセアセ

まずは、「天地返し」して
「心の味食品」謹製の太ストレートの麺をいただくと

ラーメン燈郎【弐拾】-14

グニグニ、ムチムチの食感の麺は、噛むと、押し返してくるような弾力のあるコシの強い麺で!
ギッシリと小麦粉がと詰まっていて、食べ応えがあるのがいい♪


それに、醤油ダレ、胡麻油とニンニク、ガリマヨが混ざった味わいが、なんともよくて!
麺もタレも具も冷やされているので、さっぱりといただけて♪


揚げ玉のカリカリとした食感に鰹節の風味も、とても、よくて♪
ポン酢のジュレ状のものが掛けられた豚肉の冷しゃぶが、また、美味しくて
😋

気づけば、麺も具も胃袋の中に消えていた
これなら、楽勝で麺300gイケたな(-_-;)

次回は絶対「大」!
ご馳走さまでした。


PS これは4月に配信された燈郎限定クーポン(通称サクーポン)の画像。

若き日のサクちゃんの勇姿が掲載されていたけど
サクちゃん、カッコいいね

ラーメン燈郎【弐拾】-15

メニュー:らーめん…930円
中盛…1000円/大盛…1050円/ミニ…850円

つけめん…960円
中盛…1030円/大盛…1080円/ミニ…900円

汁なし油そば…900円
中盛…960円/大盛…1030円/ミニ…830円

カレーらーめん…930円
中盛…1000円/大盛…1050円/ミニ…850円

カレーつけめん…960円
中盛…1030円/大盛…1080円/ミニ…900円

辛らーめん…930円
中盛…1000円/大盛…1050円/ミニ…850円

辛つけめん…960円
中盛…1030円/大盛…1080円/ミニ…900円

【水曜日限定(昼・夜各20食限定)】昆布と浅利と鶏の塩ラーメン
並(130g)…850円/中(180g)…930円/大(220g)…1000円

【6月6日(木)より毎週木曜提供】復活の大黒麺
ミニ(150g)…850円/並(200g)…930円/中(300g)…1000円/大(400g)…1050円

【夏季限定(昼・夜各20食限定)】燈郎の冷やし中華
ミニ(130g)…850円/並(200g)…930円/中(250g)…1000円/大(300g)…1050円

一番人気牛ステーキ(100gが1枚)…380円/豚(2枚)…280円/海苔(5枚)…100円/メンマ…150円/とろけるチーズ…100円/半熟煮玉子…150円/温泉玉子…150円/生玉子…100円

半ライス…50円/ライス…100円


ラーメン燈郎



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好み度:燈郎の冷やし中華star_s45.gif
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