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訪問日：2018年９月３日(月)
台風21号が近づく中、本日はJALで空路、広島へ！
空港からはバスで広島駅新幹線口まで！
そうして、やってきたのは「ekie DINING（エキエダイニング）」！
広島駅構内に昨年の10月29日に開業した商業施設「ekie」内に、今年の３月29日にオープンした飲食店エリア！
こちらに、『廣島 中華そば 我馬』が入居したと聞いて！
『我馬』といえば、広島を中心に展開する博多ラーメンの店！
しかし、こちらの店では「広島中華そば」を出す新業態の店ということで、ちょっと興味があった。
店の前まで行ってみると…
よく言えば、「広島中華そば」発祥の屋台をイメージした店。
しかし、簡素というか…
オープンすぎるというか…
お客さんがゾロゾロと歩く通路の脇に椅子とテーブルを置いて営業していて…
衝立はあるものの、横を通るお客さんからジロジロ見られるし…
お客さんも、まったく入ってないし…
これはないかな(>_<)
そこで、リカバリーに向かったのが『くにまつ＋武蔵坊』！
「ekie DINING」の入口を入って、フロアガイドで『廣島 中華そば 我馬』のある場所を探していたときに見つけた店。
「ekie DINING」には21店舗の飲食店が入居していて、うち６店舗が「廣島ぶちうま通り」というお好み焼の店が軒を連ねるエリアにある。
『くにまつ＋武蔵坊』は、なぜか、その中にあった！
「廣島ぶちうま通り」へと足を踏み入れると…
４店あるお好み焼店はどこも盛況！
さすが、広島だけのことはあるよね♪
なんて思いながら「ekie DINING」の奥から入口方向に戻るカタチで歩いていくと、その突端に店はあった。
なお、こちらの店は、汁なし担担麺の『くにまつ』と『武蔵坊』がコラボした店！
どちらも広島を代表する「汁なし担担麺」の店！
そして、店の入口横の立て看板には「ハーフ&ハーフセット」なるものが紹介されていて…
これは、２店の味比べができるというもの！
『くにまつ（國松）』は、東京・神保町に進出してくられたので、食べたことはあるけど、『武蔵坊』はなし。
なので、食べるなら『武蔵坊』とは思っていたけど、どっちも食べられるメニューがあるなら、それにするよね♪
入店すると、入口を入った正面の壁際に大型の券売機があって、食券を購入するシステム！
「ハーフ&ハーフセット」は、大きなボタンの右下にある２つで！
「くにまつ（ごま）＋武蔵坊（ごま）」、「くにまつ（ごま）＋武蔵坊（醤油）」という２つのセットがあった。
２種類用意されているのは、『武蔵坊』の汁なし担担麺には、「ごま」と「醤油」があるからなんだね…
１つなら、迷わず、それを選ぶんだろうけど…
どちらにするか？
そこで、近くにいた東南アジア系の女性スタッフに…
入口の看板にあった「ハーフ&ハーフセット」は、「ごま」と「ごま」のセットなのか、「ごま」と「醤油」のセットなのか聞いてみたところ…
わからず(￣▽￣;)
そこで…
それなら、３つ食べちゃえばいいじゃない！
ということで、この「ハーフ&ハーフセット」にプラスして、単品のハーフサイズの汁なし担担麺の食券を買うことで問題解決(笑)
なお、辛さが何タイプかあるようだったので、「ハーフ&ハーフセット」は、どのレベルなのか？
厨房にいた男性スタッフに聞いてみたところ…
「１辛」ということだったので…
「くにまつ（ごま）＋武蔵坊（ごま）」の「ハーフ&ハーフセット」に「武蔵坊（醤油）ハーフ」の食券を買い求めてカウンター席へ。
すると、東南アジア系の女性スタッフから、ライスの量を「大・中・小」から選べると言われて…
迷いなく「大」をチョイス！
東京・神保町の『國松』で食べたときも、たいした量じゃなかった記憶があったし…
おそらく、「小」なら一口ご飯、「中」で半ライス、「大」で普通サイズくらいだろうと思って、そうしたんだけど…
これが、後でプチ後悔(／。＼)
しかし、ブログのネタとしては正解だったという結果を招くことになる(笑)
カウンター席の壁には、食べ方の説明書きがあったけど…
特に内容は確認せず…
そして、カウンターの上のカスターには、担々麺のタレ、ラー油、お酢が用意されていて…
しかし、花椒（ホアジャオ）は、２店それぞれのものが用意されていた。
そうして、少し待つうちに、まず、「ライス」と「温玉」が先に運ばれてきたんだけど…
この「ライス」が、「マンガ盛り」とか「日本昔ばなし盛り」とも呼ばれる、所謂「てんこ盛り」のご飯だった！
あとで、調べてみたら、『國松』で食べたのは「ミニライス」で、間違えて記憶していたし…
『武蔵坊』の「ライス」の量は多くて、「大」だと、これ以上のスゴい盛りだった(汗)
そうして、ライスの量に驚きを隠せないでいるところに、３種類の汁なし担担麺も着丼！
ただ、こちらは、ハーフサイズということだったけど、量は少なくて…
見た目はラーメンの麺半玉程度。
おそらく、70g程度しかないと思われるけど…
普通、東京で食べる「汁なし担々麺」だったら、麺1.5玉の210gか225g。
なので、３つ合わせても、１杯程度なので、これなら楽勝で食べられそう♪
でも、これで1,450円というのは…
ちょっと、お高いような(￣▽￣;)
左側から「武蔵坊（ごま）ハーフ」！
真ん中が「くにまつ（ごま）ハーフ」！
右側が「武蔵坊（醤油）ハーフ」！
白ネギが『くにまつ』で、青ネギが『武蔵坊』！
『武蔵坊』の「ごま」と「醤油」の見分け方は、「醤油」には鷹の爪が入っているとろ…
すべて、ぐじゃぐじゃに混ぜて、一つずつ味わって食べてみる。
次に、連続して食べてみる。
「武蔵坊（ごま）ハーフ」と「くにまつ（ごま）ハーフ」
「くにまつ（ごま）」は、東京で「KUNIMAX」という辛さマックスのものを食べていたせいか、辛さはぜんぜん、弱いし、痺れも弱く感じられた。
「武蔵坊（ごま）」は、辛さは「くにまつ（ごま）」と同じか弱いくらい。
痺れは少し強めかな！？
ただ、こちらの方が、ごまが濃厚でコクがあって！
こちらの方がうま味が強いように感じられたかな…
「くにまつ（ごま）ハーフ」と「武蔵坊（醤油）ハーフ」
「武蔵坊（醤油）」は、醤油と酢の味が前面にきて、辛みは感じるものの、痺れが少ない！？
いや、水で口を濯いで、もう一度、食べてみると、痺れを感じなかったので、こちらには花椒が使われてないのか！？
『武蔵坊』で食べたことはないし…
今夜、ここで食べるつもりもなくて…
『武蔵坊』に対しては、まったく知識がないのでわからないけど…
この２つを食べたら、「くにまつ（ごま）」の方が、ずっと汁なし担々麺らしいかな…
「武蔵坊（ごま）ハーフ」と「武蔵坊（醤油）ハーフ」
この組み合わせのハーフ&ハーフはない。
でも、この組み合わせが、一番、味の差をよく感じられる。
「武蔵坊（ごま）」は、こってり！
「武蔵坊（醤油）」は、さっぱり！
ただ、ぜんぶ、いただいたけど…
すべて、「麻辣」のうち、「麻」が弱い。
１辛だからかもしれないけど…
そこで、それぞれの店用に用意された「くにまつ山椒」に「武蔵坊花淑」を５回ほど振り掛けていただいてみると…
「武蔵坊（醤油）」は、めっちゃ、いい感じになったし♪
「武蔵坊（ごま）」も、この方が、ずっといい♪
「くにまつ（ごま）」も、よくはなったけど…
「武蔵坊花淑」の方が、痺れが強いからかな…
３つの中では、「武蔵坊（ごま）」が好み♪
順番を付けるなら、次が「武蔵坊（醤油）」で、最後が「くにまつ（ごま）」かな…
ただ、『國松』の方が広島では有名な店で、食べログのランキングも高いので！
これは、あくまで、個人的な趣向の問題ではあるけどね…
そうして、すべて、麺を食べ終えたところで、「大ライス」を三等分して入れて！
温玉も、崩して、三等分して…
すべて、残さず食べ終えて…
完食♪
しかし、今日の３つの汁なし担担麺は、１辛だったからか、らしくなかったな…
広島の汁なし担担麺といったら、もっと、痺れの強いイメージがあったのに…
もっとも、過去に辛さも痺れもマックスなものを食べて…
一口食べただけで、唇が腫れて…
これ食べたら、マジで死んでしまうんじゃないかと考えて、ギブしたことがあるし(￣▽￣;)
それに、やり過ぎると、うま味を感じられなくなってしまうので、これくらいの方がいいのかもしれないけど…
次回、食べるなら『武蔵坊』の「胡麻味 DEATH」か「醤油味 昇天」かな！
でも、まあ、今日は、１店舗で２店の３味の広島担担麺を味わえたし！
よく、味の違いもわかってよかった♪
ご馳走さまでした。
メニュー：武蔵坊 ごま ０辛…700円／武蔵坊 ごま １辛…700円／武蔵坊 DEATH（辛さの極）…900円
武蔵坊 醤油 ０辛…700円／武蔵坊 醤油 １辛…700円／武蔵坊 昇天（辛さの極）…800円
くにまつ １辛…700円／KUNIMAX（辛さの極）…800円
くにまつ（ごま）＋武蔵坊（ごま） ハーフ&ハーフセット…1000円／くにまつ（ごま）＋武蔵坊（醤油） ハーフ&ハーフセット…1000円
武蔵坊 ごま ０辛 ハーフ…450円／武蔵坊 醤油 ０辛 ハーフ…450円
武蔵坊 ごま １辛 ハーフ…450円／武蔵坊 醤油 １辛 ハーフ…450円
武蔵坊 DEATH ハーフ…650円／武蔵坊 昇天 ハーフ…600円
くにまつ １辛 ハーフ…450円／KUNIMAX ハーフ…600円
ライス…100円／温玉…100円
麺大盛…100円／ネギ大盛り…150円／肉大盛…150円／漢方スープ…200円
好み度：くにまつ（ごま）＋武蔵坊（ごま） ハーフ&ハーフセット＋武蔵坊 醤油 １辛 ハーフ
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台風21号が近づく中、本日はJALで空路、広島へ！
空港からはバスで広島駅新幹線口まで！
そうして、やってきたのは「ekie DINING（エキエダイニング）」！
広島駅構内に昨年の10月29日に開業した商業施設「ekie」内に、今年の３月29日にオープンした飲食店エリア！
こちらに、『廣島 中華そば 我馬』が入居したと聞いて！
『我馬』といえば、広島を中心に展開する博多ラーメンの店！
しかし、こちらの店では「広島中華そば」を出す新業態の店ということで、ちょっと興味があった。
店の前まで行ってみると…
よく言えば、「広島中華そば」発祥の屋台をイメージした店。
しかし、簡素というか…
オープンすぎるというか…
お客さんがゾロゾロと歩く通路の脇に椅子とテーブルを置いて営業していて…
衝立はあるものの、横を通るお客さんからジロジロ見られるし…
お客さんも、まったく入ってないし…
これはないかな(>_<)
そこで、リカバリーに向かったのが『くにまつ＋武蔵坊』！
「ekie DINING」の入口を入って、フロアガイドで『廣島 中華そば 我馬』のある場所を探していたときに見つけた店。
「ekie DINING」には21店舗の飲食店が入居していて、うち６店舗が「廣島ぶちうま通り」というお好み焼の店が軒を連ねるエリアにある。
『くにまつ＋武蔵坊』は、なぜか、その中にあった！
「廣島ぶちうま通り」へと足を踏み入れると…
４店あるお好み焼店はどこも盛況！
さすが、広島だけのことはあるよね♪
なんて思いながら「ekie DINING」の奥から入口方向に戻るカタチで歩いていくと、その突端に店はあった。
なお、こちらの店は、汁なし担担麺の『くにまつ』と『武蔵坊』がコラボした店！
どちらも広島を代表する「汁なし担担麺」の店！
そして、店の入口横の立て看板には「ハーフ&ハーフセット」なるものが紹介されていて…
これは、２店の味比べができるというもの！
『くにまつ（國松）』は、東京・神保町に進出してくられたので、食べたことはあるけど、『武蔵坊』はなし。
なので、食べるなら『武蔵坊』とは思っていたけど、どっちも食べられるメニューがあるなら、それにするよね♪
入店すると、入口を入った正面の壁際に大型の券売機があって、食券を購入するシステム！
「ハーフ&ハーフセット」は、大きなボタンの右下にある２つで！
「くにまつ（ごま）＋武蔵坊（ごま）」、「くにまつ（ごま）＋武蔵坊（醤油）」という２つのセットがあった。
２種類用意されているのは、『武蔵坊』の汁なし担担麺には、「ごま」と「醤油」があるからなんだね…
１つなら、迷わず、それを選ぶんだろうけど…
どちらにするか？
そこで、近くにいた東南アジア系の女性スタッフに…
入口の看板にあった「ハーフ&ハーフセット」は、「ごま」と「ごま」のセットなのか、「ごま」と「醤油」のセットなのか聞いてみたところ…
わからず(￣▽￣;)
そこで…
それなら、３つ食べちゃえばいいじゃない！
ということで、この「ハーフ&ハーフセット」にプラスして、単品のハーフサイズの汁なし担担麺の食券を買うことで問題解決(笑)
なお、辛さが何タイプかあるようだったので、「ハーフ&ハーフセット」は、どのレベルなのか？
厨房にいた男性スタッフに聞いてみたところ…
「１辛」ということだったので…
「くにまつ（ごま）＋武蔵坊（ごま）」の「ハーフ&ハーフセット」に「武蔵坊（醤油）ハーフ」の食券を買い求めてカウンター席へ。
すると、東南アジア系の女性スタッフから、ライスの量を「大・中・小」から選べると言われて…
迷いなく「大」をチョイス！
東京・神保町の『國松』で食べたときも、たいした量じゃなかった記憶があったし…
おそらく、「小」なら一口ご飯、「中」で半ライス、「大」で普通サイズくらいだろうと思って、そうしたんだけど…
これが、後でプチ後悔(／。＼)
しかし、ブログのネタとしては正解だったという結果を招くことになる(笑)
カウンター席の壁には、食べ方の説明書きがあったけど…
特に内容は確認せず…
そして、カウンターの上のカスターには、担々麺のタレ、ラー油、お酢が用意されていて…
しかし、花椒（ホアジャオ）は、２店それぞれのものが用意されていた。
そうして、少し待つうちに、まず、「ライス」と「温玉」が先に運ばれてきたんだけど…
この「ライス」が、「マンガ盛り」とか「日本昔ばなし盛り」とも呼ばれる、所謂「てんこ盛り」のご飯だった！
あとで、調べてみたら、『國松』で食べたのは「ミニライス」で、間違えて記憶していたし…
『武蔵坊』の「ライス」の量は多くて、「大」だと、これ以上のスゴい盛りだった(汗)
そうして、ライスの量に驚きを隠せないでいるところに、３種類の汁なし担担麺も着丼！
ただ、こちらは、ハーフサイズということだったけど、量は少なくて…
見た目はラーメンの麺半玉程度。
おそらく、70g程度しかないと思われるけど…
普通、東京で食べる「汁なし担々麺」だったら、麺1.5玉の210gか225g。
なので、３つ合わせても、１杯程度なので、これなら楽勝で食べられそう♪
でも、これで1,450円というのは…
ちょっと、お高いような(￣▽￣;)
左側から「武蔵坊（ごま）ハーフ」！
真ん中が「くにまつ（ごま）ハーフ」！
右側が「武蔵坊（醤油）ハーフ」！
白ネギが『くにまつ』で、青ネギが『武蔵坊』！
『武蔵坊』の「ごま」と「醤油」の見分け方は、「醤油」には鷹の爪が入っているとろ…
すべて、ぐじゃぐじゃに混ぜて、一つずつ味わって食べてみる。
次に、連続して食べてみる。
「武蔵坊（ごま）ハーフ」と「くにまつ（ごま）ハーフ」
「くにまつ（ごま）」は、東京で「KUNIMAX」という辛さマックスのものを食べていたせいか、辛さはぜんぜん、弱いし、痺れも弱く感じられた。
「武蔵坊（ごま）」は、辛さは「くにまつ（ごま）」と同じか弱いくらい。
痺れは少し強めかな！？
ただ、こちらの方が、ごまが濃厚でコクがあって！
こちらの方がうま味が強いように感じられたかな…
「くにまつ（ごま）ハーフ」と「武蔵坊（醤油）ハーフ」
「武蔵坊（醤油）」は、醤油と酢の味が前面にきて、辛みは感じるものの、痺れが少ない！？
いや、水で口を濯いで、もう一度、食べてみると、痺れを感じなかったので、こちらには花椒が使われてないのか！？
『武蔵坊』で食べたことはないし…
今夜、ここで食べるつもりもなくて…
『武蔵坊』に対しては、まったく知識がないのでわからないけど…
この２つを食べたら、「くにまつ（ごま）」の方が、ずっと汁なし担々麺らしいかな…
「武蔵坊（ごま）ハーフ」と「武蔵坊（醤油）ハーフ」
この組み合わせのハーフ&ハーフはない。
でも、この組み合わせが、一番、味の差をよく感じられる。
「武蔵坊（ごま）」は、こってり！
「武蔵坊（醤油）」は、さっぱり！
ただ、ぜんぶ、いただいたけど…
すべて、「麻辣」のうち、「麻」が弱い。
１辛だからかもしれないけど…
そこで、それぞれの店用に用意された「くにまつ山椒」に「武蔵坊花淑」を５回ほど振り掛けていただいてみると…
「武蔵坊（醤油）」は、めっちゃ、いい感じになったし♪
「武蔵坊（ごま）」も、この方が、ずっといい♪
「くにまつ（ごま）」も、よくはなったけど…
「武蔵坊花淑」の方が、痺れが強いからかな…
３つの中では、「武蔵坊（ごま）」が好み♪
順番を付けるなら、次が「武蔵坊（醤油）」で、最後が「くにまつ（ごま）」かな…
ただ、『國松』の方が広島では有名な店で、食べログのランキングも高いので！
これは、あくまで、個人的な趣向の問題ではあるけどね…
そうして、すべて、麺を食べ終えたところで、「大ライス」を三等分して入れて！
温玉も、崩して、三等分して…
すべて、残さず食べ終えて…
完食♪
しかし、今日の３つの汁なし担担麺は、１辛だったからか、らしくなかったな…
広島の汁なし担担麺といったら、もっと、痺れの強いイメージがあったのに…
もっとも、過去に辛さも痺れもマックスなものを食べて…
一口食べただけで、唇が腫れて…
これ食べたら、マジで死んでしまうんじゃないかと考えて、ギブしたことがあるし(￣▽￣;)
それに、やり過ぎると、うま味を感じられなくなってしまうので、これくらいの方がいいのかもしれないけど…
次回、食べるなら『武蔵坊』の「胡麻味 DEATH」か「醤油味 昇天」かな！
でも、まあ、今日は、１店舗で２店の３味の広島担担麺を味わえたし！
よく、味の違いもわかってよかった♪
ご馳走さまでした。
メニュー：武蔵坊 ごま ０辛…700円／武蔵坊 ごま １辛…700円／武蔵坊 DEATH（辛さの極）…900円
武蔵坊 醤油 ０辛…700円／武蔵坊 醤油 １辛…700円／武蔵坊 昇天（辛さの極）…800円
くにまつ １辛…700円／KUNIMAX（辛さの極）…800円
くにまつ（ごま）＋武蔵坊（ごま） ハーフ&ハーフセット…1000円／くにまつ（ごま）＋武蔵坊（醤油） ハーフ&ハーフセット…1000円
武蔵坊 ごま ０辛 ハーフ…450円／武蔵坊 醤油 ０辛 ハーフ…450円
武蔵坊 ごま １辛 ハーフ…450円／武蔵坊 醤油 １辛 ハーフ…450円
武蔵坊 DEATH ハーフ…650円／武蔵坊 昇天 ハーフ…600円
くにまつ １辛 ハーフ…450円／KUNIMAX ハーフ…600円
ライス…100円／温玉…100円
麺大盛…100円／ネギ大盛り…150円／肉大盛…150円／漢方スープ…200円
くにまつ＋武蔵坊 （担々麺 / 広島駅、広島駅、猿猴橋町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0
好み度：くにまつ（ごま）＋武蔵坊（ごま） ハーフ&ハーフセット＋武蔵坊 醤油 １辛 ハーフ
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【新店】味噌っ子 ふっく ～『味噌麺処 花道』出身の店主が『味噌麺処 花道』姉妹店の『味噌麺処 楓』跡地にオープンした店～>>
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