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訪問日：2018年９月７日(金)
本日のランチは、東京・新小岩の『ラーメン燈郎』へ！
今週月曜日の９月３日から新バージョンになった「冷やし中華」を求めて！
11時44分に店頭にやってくると…
先客が一人いて、前回に続いてのポール奪取はならず…
ベンチに座って待っていると…
８人のお客さんが並んだところで…
ベテランスタッフの上田さんが暖簾を持って店の中から現れて…
定刻11時開店♪
２番目に入店して、券売機で購入したのは「ミニ冷やし」の食券！
チキンと言われそうだけど…
前回は、麺300gの「並」にして！
ヤサイ、ニンニク、ガリマヨ増しでいただいて、ちょっと食べ過ぎたので(汗)
今回は、おとなしく麺200gの「ミニ」で！
ただし、ヤサイ、ニンニク、マヨは増すつもり(笑)
そうして、購入したの食券を上田さんに渡すと…
「ヤサイ、ニンニク、マヨネーズは！？」と聞かれたので…
もちろん、ヤサイ、ニンニク、マヨの全増しで注文！
Ｌ字型カウンター席11席の左手前から２番目の席について、正式には「燈郎の冷やし中華 第二弾」と命名された限定の二郎系冷やし中華ができるのを待つ。
厨房には、佐久間さんに、もう一人、スタッフの子がいたんだけど…
８月末で『麺屋 一燈』としての直営店としての営業を終了した東京・小岩の『豚骨一燈』から『ラーメン燈郎』に移籍したリョーマくんの姿はなし…
すると、その厨房にいた佐久間さんから…
「ご来店ありがとうございます。」と挨拶があったので…
「第二弾ができたら、また、来るって約束していたじゃないですか♪」と言うと…
「イチエさんには、辛い冷やしやるってお話ししていましたけど…」
「試作したら、あまり変わらなかったので、カレー味にしちゃいました(笑)」
なんて、話していたんだけど…
カレー味にして、果たして、「冷やし中華」として成立するんだろうか！？
そうは思ったけど、冷たいカレーの冷やしもよさそうだし♪
どんな具が載せられて！
どんな風な仕上がりになるんだろうかと思って、待っていると…
まず、先に出来上がった「ラーメン」のヤサイ増し、ニンニク抜きが先客に出されて！
次に、４個作りされた「燈郎の冷やし中華 第二弾」が、２番目の私から５番目のお客さんに出されていったんだけど…
スタッフの人から供された「燈郎の冷やし中華 第二弾」のミニ、ヤサイ、ニンニク、マヨ増しは…
前回の第１弾のものと比べると、ヤサイの盛りが少なくて、タワーになっていない…
前回は「並」で麺300g！
今回は「ミニ」の麺200g。
どちらもヤサイ増しにしたのに…
今回と前回の写真を重ね合わせるとよくわかるけど、迫力がまったく違う…
※前回の「燈郎の冷やし中華」
「ミニ」にすると、ヤサイの量も減らされるのだろうか？
インスタ映えする写真を撮りたかったのに、ちょっと、残念(>_<)
豚肉、赤パプリカ、なめこ、オクラ、刻み海苔と、もやしの上に温玉が載せられて！
ニンニクとマヨネーズが追加された彩りの「冷やし」♪
まずは、「天地返し」！
前回は「天地返し」するのに苦労したのに、今回は、ヤサイタワーがないので、容易に「天地返し」することができた麺をいただいてみると…
「心の味食品」謹製の太ストレート麺は、前回同様、グニグニでムチムチの食感の麺で！
噛むと、押し返してくるような弾力のある麺が使われていて…
二郎系のゴワゴワとした、もっとカタめの食感の麺も好きだけど…
コシのある、この麺も好み♪
そして、味わいは、佐久間さんの言う通りのカレー味！
マイルドな辛さで！
マヨネーズによるコクと円やかさも感じられて！
また、ニンニクの刺激がたまらなくよくて…
美味しいし♪
これはこれでいいと思う！
でも、これって、「冷やし中華」！？
「冷やしマイルドカレーまぜそば」だよね(笑)
トッピングされたなめこやオクラやもカレーと合わないことはないけど…
なめこやオクラのネバネバを生かすなら、前回の和風味でいただいた方がよかったかも(汗)
でも、美味しかったからいいか♪
サクちゃん、ゴチになりました！
また、次の限定、期待してます。
ご馳走さまでした。
ＰＳ 『麺屋 一燈』の公式アプリをスマホにインストールするだけで、まず、「ラーメン」か「つけ麺」を500円で食べられるクーポンがもらえます♪
また、スタンプを10個貯まると、券売機にある「ラーメン」、「つけ麺」などのメニューが無料でいただけるクーポンがもらえますので、絶対に会員にならないと損！
なお、このサービスは、下記を行えば、簡単に受けられます♪
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麺屋一燈の公式アプリをインストールするとお得なサービスが受けられます！
https://t.co/NmZVoeXQWk
アプリをインストール後に紹介番号(1898841）の入力をお願いします。
メニュー：らーめん…800円
中盛…850円／大盛…900円／特盛…950円／ミニ…730円
つけめん…830円
中盛…880円／大盛…930円／特盛…980円／ミニ…780円
汁なし油そば…800円
中盛…850円／大盛…900円／特盛…950円／ミニ…730円
カレーらーめん…800円
中盛…850円／大盛…900円／特盛…950円／ミニ…730円
カレーつけめん…830円
中盛…880円／大盛…930円／特盛…980円／ミニ…780円
辛らーめん…800円
中盛…850円／大盛…900円／特盛…950円／ミニ…730円
辛つけめん…830円
中盛…880円／大盛…930円／特盛…980円／ミニ…780円
【木曜限定】台湾まぜそば
ミニ…730円／並…800円／中…850円
【９月３日(月)～９月16日(日)限定】燈郎の冷やし中華（カレー味）
ミニ…730円／並…800円／中…850円
一番人気牛ステーキ（100gが1枚）…300円／豚（2枚）…200円／海苔（5枚）…50円／メンマ…100円／とろけるチーズ…100円／半熟煮玉子…100円／温泉玉子…100円／生玉子…50円
半ライス…50円／ライス…100円
好み度：燈郎の冷やし中華 第二弾（カレー味）
接客・サービス
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本日のランチは、東京・新小岩の『ラーメン燈郎』へ！
今週月曜日の９月３日から新バージョンになった「冷やし中華」を求めて！
11時44分に店頭にやってくると…
先客が一人いて、前回に続いてのポール奪取はならず…
ベンチに座って待っていると…
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チキンと言われそうだけど…
前回は、麺300gの「並」にして！
ヤサイ、ニンニク、ガリマヨ増しでいただいて、ちょっと食べ過ぎたので(汗)
今回は、おとなしく麺200gの「ミニ」で！
ただし、ヤサイ、ニンニク、マヨは増すつもり(笑)
そうして、購入したの食券を上田さんに渡すと…
「ヤサイ、ニンニク、マヨネーズは！？」と聞かれたので…
もちろん、ヤサイ、ニンニク、マヨの全増しで注文！
Ｌ字型カウンター席11席の左手前から２番目の席について、正式には「燈郎の冷やし中華 第二弾」と命名された限定の二郎系冷やし中華ができるのを待つ。
厨房には、佐久間さんに、もう一人、スタッフの子がいたんだけど…
８月末で『麺屋 一燈』としての直営店としての営業を終了した東京・小岩の『豚骨一燈』から『ラーメン燈郎』に移籍したリョーマくんの姿はなし…
すると、その厨房にいた佐久間さんから…
「ご来店ありがとうございます。」と挨拶があったので…
「第二弾ができたら、また、来るって約束していたじゃないですか♪」と言うと…
「イチエさんには、辛い冷やしやるってお話ししていましたけど…」
「試作したら、あまり変わらなかったので、カレー味にしちゃいました(笑)」
なんて、話していたんだけど…
カレー味にして、果たして、「冷やし中華」として成立するんだろうか！？
そうは思ったけど、冷たいカレーの冷やしもよさそうだし♪
どんな具が載せられて！
どんな風な仕上がりになるんだろうかと思って、待っていると…
まず、先に出来上がった「ラーメン」のヤサイ増し、ニンニク抜きが先客に出されて！
次に、４個作りされた「燈郎の冷やし中華 第二弾」が、２番目の私から５番目のお客さんに出されていったんだけど…
スタッフの人から供された「燈郎の冷やし中華 第二弾」のミニ、ヤサイ、ニンニク、マヨ増しは…
前回の第１弾のものと比べると、ヤサイの盛りが少なくて、タワーになっていない…
前回は「並」で麺300g！
今回は「ミニ」の麺200g。
どちらもヤサイ増しにしたのに…
今回と前回の写真を重ね合わせるとよくわかるけど、迫力がまったく違う…
※前回の「燈郎の冷やし中華」
「ミニ」にすると、ヤサイの量も減らされるのだろうか？
インスタ映えする写真を撮りたかったのに、ちょっと、残念(>_<)
豚肉、赤パプリカ、なめこ、オクラ、刻み海苔と、もやしの上に温玉が載せられて！
ニンニクとマヨネーズが追加された彩りの「冷やし」♪
まずは、「天地返し」！
前回は「天地返し」するのに苦労したのに、今回は、ヤサイタワーがないので、容易に「天地返し」することができた麺をいただいてみると…
「心の味食品」謹製の太ストレート麺は、前回同様、グニグニでムチムチの食感の麺で！
噛むと、押し返してくるような弾力のある麺が使われていて…
二郎系のゴワゴワとした、もっとカタめの食感の麺も好きだけど…
コシのある、この麺も好み♪
そして、味わいは、佐久間さんの言う通りのカレー味！
マイルドな辛さで！
マヨネーズによるコクと円やかさも感じられて！
また、ニンニクの刺激がたまらなくよくて…
美味しいし♪
これはこれでいいと思う！
でも、これって、「冷やし中華」！？
「冷やしマイルドカレーまぜそば」だよね(笑)
トッピングされたなめこやオクラやもカレーと合わないことはないけど…
なめこやオクラのネバネバを生かすなら、前回の和風味でいただいた方がよかったかも(汗)
でも、美味しかったからいいか♪
サクちゃん、ゴチになりました！
また、次の限定、期待してます。
ご馳走さまでした。
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アプリをインストール後に紹介番号(1898841）の入力をお願いします。
メニュー：らーめん…800円
中盛…850円／大盛…900円／特盛…950円／ミニ…730円
つけめん…830円
中盛…880円／大盛…930円／特盛…980円／ミニ…780円
汁なし油そば…800円
中盛…850円／大盛…900円／特盛…950円／ミニ…730円
カレーらーめん…800円
中盛…850円／大盛…900円／特盛…950円／ミニ…730円
カレーつけめん…830円
中盛…880円／大盛…930円／特盛…980円／ミニ…780円
辛らーめん…800円
中盛…850円／大盛…900円／特盛…950円／ミニ…730円
辛つけめん…830円
中盛…880円／大盛…930円／特盛…980円／ミニ…780円
【木曜限定】台湾まぜそば
ミニ…730円／並…800円／中…850円
【９月３日(月)～９月16日(日)限定】燈郎の冷やし中華（カレー味）
ミニ…730円／並…800円／中…850円
一番人気牛ステーキ（100gが1枚）…300円／豚（2枚）…200円／海苔（5枚）…50円／メンマ…100円／とろけるチーズ…100円／半熟煮玉子…100円／温泉玉子…100円／生玉子…50円
半ライス…50円／ライス…100円
ラーメン燈郎 （ラーメン / 新小岩駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
好み度：燈郎の冷やし中華 第二弾（カレー味）
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