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訪問日：2018年６月４日(月)
本日のランチは、東京・新小岩の平和橋通りを折れた路地に大行列を作らせる店『麺屋 一燈』へ！
食べログ全国人気ラーメン店ランキングで１位をひた走る店！
平日でも、開店前に50人もの行列を作らせる。
そんな店で、本日６月４日から「６月の月曜日限定」として毎週月曜日に提供されるのが「地鶏そば」！
これは、今年の「12月・１月の月曜日限定」でも提供された『麺屋 一燈』の人気の月曜日限定！
水と地鶏だけで作った鶏清湯スープのラーメンで、週替わりで、スープに使用される地鶏が替わる。
ちなみに、前回までは、前週にならないと、翌週使用する地鶏が明らかにされなかったのに、今月は、初めて、事前に発表された。
第１週 黒さつま鶏 黒王
第２週 黒岩土鶏
第３週 淡海地鶏
第４週 山水地鶏
その第１週に提供される「黒さつま鶏」は、「鹿児島黒毛和牛」、「かごしま黒豚」に続く第３の特産品として誕生した！
鹿児島県の地鶏３銘柄「さつま若しゃも」、「さつま地鶏」、「黒さつま鶏」のうちの一つ！
ただ、この地鶏！
食べログの京都ラーメンランキング２位で、全国ラーメンランキングでも23位（６月１日現在）の『らぁ麺 とうひち』で、この「黒さつま鶏」で出汁を引いたラーメンを食べたことがあって！
私は、いい出汁の出た、美味しい鶏清湯スープのラーメンだったと思ったのに…
店主の袖岡さんからは…
「出汁が出なくて苦労しました。」という話しを聞いたので…
出汁を引くのが難しい地鶏という印象を持っていた。
果たして、そんな地鶏を使って、鶴崎店長がどんなスープに仕上げてくるのか！？
まずは、昼夜15食限定の数量限定で提供される限定ラーメンを確保するため、整理券を求めて店へ！
そうして、朝７時を少し回った時刻に入店して…
鶴崎店長から受け取った整理券番号は４番！
ちなみに、ポールから３番までの整理券をもらいに来たお客さんは、全員６時台ということで…
提供初日ということもあって、限定ハンターの方や『麺屋 一燈』ファンの出足は早かった(>_<)
そうして、10時30分の集合時間の２分前に、店の前へと戻ってくると…
２番目の椅子に座って待っていたのは、じゃいさん！
３番目は、限定ハンターのラーランさん！
いつもポールで待っていることが多い２人が、今日は２番手、３番手に甘んじていた…
そして、少し遅れて、10時30分ギリギリにやってきたのは、映画と限定ラーメンをこよなく愛する、しょーぞーさん！
しかし、気づけば、今日、２番から８番までの整理券を持つお客さんは全員知りあい(笑)
そうして、10時30分を回ると、店の中から、新しいユニフォームに身を包んだ上田さん登場！
「チョーカッコいいじゃないですか♪」
皆にそう言われて、照れる上田さんにから、先に食券を買うように促されて(笑)
ポールのお客さんから入店…
券売機で食券を購入して、戻ってきたら、次のお客さんが入店を繰り返して…
私の番になって、入店！
いつものように、厨房にいた鶴崎店長に…
「醤油と塩とどちらがいいですか？」と聞いてみると…
「スープの地鶏のうま味を感じられるのは塩です！」
鶴崎店長に代わって、まず、伊東CEOがそう答えると…
続いて、鶴崎店長からは…
「店のおすすめは塩です。」
「でも、僕のおすすめは醤油です。」
そう言われて、券売機の真ん中の下の方で、朱色のボタンになって目立っていた「地鶏そば」850円の食券を買い求めて…
上田さんに食券を渡しながら…
「醤油で！」と言って注文成立！
そうして、再び、外に出て、丸椅子に座って、じゃいさん、ラーランさん、しょーぞーさんに…
いつも通り、少し遅れてやって来たVIVA地元民さん(笑)などと、おしゃべりをしているうちに、開店時間の11時を迎えると…
上田さんが暖簾を持って店の中から現れて…
さっと暖簾を掛けて開店♪
ポールから11番目までのお客さんが入店して、Ｌ字型11席のカウンター席へとついていく…
厨房では、すでにラーメンが作られていて…
３個作りされた「地鶏そば」がすぐに完成！
ポールから３番のラーランさんまで、「醤油」、「塩」、「塩」の順番に出されていった。
これは、２番目にじゃいさんに出された「地鶏そば（塩）」！
地鶏が香るスープで、やっぱり、「塩」にすればよかったかも！？
そして、少しするうちに、また、３個作り作りされた「地鶏そば」が完成して！
４番目の私から６番目のお客さんまで「醤油」、「塩」、「醤油」の順に着丼！
さらに、この後、やはり、３個作りされた「地鶏そば」が完成すると…
「塩」、「冷やし」、「醤油」の順に、７番目から９番目のお客さんに、順番通りに提供されたんだけど…
「冷やしお待ちどうさまでした。」と言って、８番目の、しょーぞーさんに提供されたのは…
「地鶏そば（冷やし醤油）」！
これは、「冷やしラーメン」大好きな、しょーぞーさんが食券を買って…
「塩」か「醤油」のお好みを聞かれたときに…
ジョークで、「冷やし」と言ったら…
そのまま、通ったもので…
しょーぞーさんだけのスペシャリテ！
さすが、しょーぞーさん♪
記念撮影させてもらって！
さらに、味見もさせてもらったんだけど…
スープはジュレ状に冷やされていて…
これ、めっちゃ、面白い♪
ただ、しょーぞーさんの要望に応じて、店が急遽、作ったものだから…
美味しいかどうかの味の保障はないけどね(￣▽￣;)
供された「地鶏そば（醤油）」は、来週提供される宮崎地鶏の「黒岩土鶏」のムネ肉とモモ肉のタタキがふんだんにトッピングされて、九条ネギが添えられた超贅沢な一品で！
これを、850円という価格で提供してくれるのが『麺屋 一燈』らしいところ…
今は、東京のラーメン店では、デフォのラーメンの価格が1,000円オーバーという店も何店か出てきていて…
高価な材料を使用したラーメンだったら、高額になるのも当たり前の時代というのに…
こちら『麺屋 一燈』に『麺屋 一燈』グループの各店では…
デフォもそうだけど、特に限定となると、他の有名ラーメン店に比べてリーズナブルな価格で提供してくれるのが嬉しい♪
まずは、醤油のフレーバー漂うスープをいただくと…
以前にいただいた、同じ鹿児島地鶏の「さつま若しゃも」のような…
ふわぁ～っと鶏が香り♪
ふくよかな地鶏のうま味がいっぱいのスープ！
という感じではなく…
鶏はそこまでは主張してはいなかったけど…
しかし、しっかりと鶏出汁のうま味は出ていたし！
醤油ダレのカエシとのバランスもバツグンで、これはこれで、めちゃめちゃ美味しい♪
ちなみに、、隣のラーランさんの「地鶏そば（塩）」の味見をさせてもらったところ…
これは、これで、美味しい鶏出汁スープだったけど…
やっぱり、この「黒さつま鶏」という地鶏は、そんなに強い出汁を出してくれないのかなというようにも感じられたけど…
そういう意味では、今日は、醤油ダレのカエシとスープのコンビネーションで美味しく食べさせてくれた「醤油」にして正解だった♪
そして麺は、今回も「心の味食品」の細ストレート麺が使われていて…
ただし、今回は、POPの説明によれば、「しなやかな麺」ということだったけど…
食感は、つるっ！
プチッ！
つるっと啜り心地がよくて、プチッと切れる食感の麺で！
前回の12月・１月に提供された麺と同じような…
そんな風に感じられたけど…
とても食感のいい麺で♪
小麦粉のうま味も感じられる麺で♪
それに、このうま味いっぱいのスープといい感じに絡んでくれて美味しくいただけたし♪
トッピングされた鶏ムネ肉のタタキは、提供される寸前にフライパンでソテーしたものが提供されているので…
香ばしくて♪
それなりに歯応えもある、うま味溢れる逸品で！
最高に美味しい♪
鶏モモ肉のタタキは、こちらも、直前に皮目が焼かれて出されたもので…
香ばしかったし♪
カタめで、結構、歯応えのあるものだったけど…
噛むと、鶏モモ肉のうま味がジュワッと感じられる絶品のタタキだったし♪
九条ネギの風味も、この醤油スープにはよく合っていて！
気づけば、スープまで、すべて完食♪
今回の「地鶏そば」は、そなに地鶏が主張するものではなかったけど…
それでも、個人的にはこの「黒さつま鶏 黒王」が使われた「地鶏そば（醤油）」は、全国の水と地鶏だけで作った鶏清湯スープのデフォルトの醤油ラーメンの最高峰にある味わいのスープと比べても遜色のない味わいに感じられた。
１週目から堪能させてもらいました。
今後、２週目以降も、注目の地鶏を使った「地鶏そば」が使われたラーメンが毎週出されるので…
できれば、４週ともコンプしたいな♪
ご馳走さまでした。
メニュー：濃厚系
濃厚魚介つけ麺…830円／半熟味玉濃厚魚介つけ麺…930円／特製濃厚魚介つけ麺…1080円／チャーシュー濃厚魚介つけ麺…1100円
濃厚魚介らーめん…780円／半熟味玉濃厚魚介らーめん…880円／特製濃厚魚介らーめん…980円／チャーシュー濃厚魚介らーめん…1030円
淡麗系（水・金・日の提供）
（塩）芳醇香味そば…780円／半熟味玉（塩）芳醇香味そば …880円／特製（塩）芳醇香味そば …950円／チャーシュー（塩）芳醇香味そば…1000円
（火・木・土の提供）
（醤油）芳醇香味そば…780円／半熟味玉（醤油）芳醇香味そば …880円／特製（醤油）芳醇香味そば …950円／チャーシュー（醤油）芳醇香味そば…1000円
中盛り券（つけ麺：300g、ラーメン180g）…50円／大盛り券（つけ麺：400g、ラーメン230g）…100円／特盛り（つけ麺：500g）…150円
トッピング
辛味…100円／チャーシュー（豚のみ5枚）…300円／チャーシュー（鶏のみ5枚）…200円／チャーシュー（豚と鶏ミックス3枚づつ）…300円
海苔5枚…50円／極太メンマ…100円／燻製半熟煮玉子…100円／とろけるチーズ…50円
【６月の月曜日限定】地鶏そば…850円
サイドメニュー（週替わり毎週一種類づつの提供）
バターたっぷりローストポークガーリックめし…250円／焼きチーズカレー丼…250円／ローストポークジンジャー…250円
好み度：地鶏そば（醤油）～第１週 黒さつま鶏 黒王～
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本日のランチは、東京・新小岩の平和橋通りを折れた路地に大行列を作らせる店『麺屋 一燈』へ！
食べログ全国人気ラーメン店ランキングで１位をひた走る店！
平日でも、開店前に50人もの行列を作らせる。
そんな店で、本日６月４日から「６月の月曜日限定」として毎週月曜日に提供されるのが「地鶏そば」！
これは、今年の「12月・１月の月曜日限定」でも提供された『麺屋 一燈』の人気の月曜日限定！
水と地鶏だけで作った鶏清湯スープのラーメンで、週替わりで、スープに使用される地鶏が替わる。
ちなみに、前回までは、前週にならないと、翌週使用する地鶏が明らかにされなかったのに、今月は、初めて、事前に発表された。
第１週 黒さつま鶏 黒王
第２週 黒岩土鶏
第３週 淡海地鶏
第４週 山水地鶏
その第１週に提供される「黒さつま鶏」は、「鹿児島黒毛和牛」、「かごしま黒豚」に続く第３の特産品として誕生した！
鹿児島県の地鶏３銘柄「さつま若しゃも」、「さつま地鶏」、「黒さつま鶏」のうちの一つ！
ただ、この地鶏！
食べログの京都ラーメンランキング２位で、全国ラーメンランキングでも23位（６月１日現在）の『らぁ麺 とうひち』で、この「黒さつま鶏」で出汁を引いたラーメンを食べたことがあって！
私は、いい出汁の出た、美味しい鶏清湯スープのラーメンだったと思ったのに…
店主の袖岡さんからは…
「出汁が出なくて苦労しました。」という話しを聞いたので…
出汁を引くのが難しい地鶏という印象を持っていた。
果たして、そんな地鶏を使って、鶴崎店長がどんなスープに仕上げてくるのか！？
まずは、昼夜15食限定の数量限定で提供される限定ラーメンを確保するため、整理券を求めて店へ！
そうして、朝７時を少し回った時刻に入店して…
鶴崎店長から受け取った整理券番号は４番！
ちなみに、ポールから３番までの整理券をもらいに来たお客さんは、全員６時台ということで…
提供初日ということもあって、限定ハンターの方や『麺屋 一燈』ファンの出足は早かった(>_<)
そうして、10時30分の集合時間の２分前に、店の前へと戻ってくると…
２番目の椅子に座って待っていたのは、じゃいさん！
３番目は、限定ハンターのラーランさん！
いつもポールで待っていることが多い２人が、今日は２番手、３番手に甘んじていた…
そして、少し遅れて、10時30分ギリギリにやってきたのは、映画と限定ラーメンをこよなく愛する、しょーぞーさん！
しかし、気づけば、今日、２番から８番までの整理券を持つお客さんは全員知りあい(笑)
そうして、10時30分を回ると、店の中から、新しいユニフォームに身を包んだ上田さん登場！
「チョーカッコいいじゃないですか♪」
皆にそう言われて、照れる上田さんにから、先に食券を買うように促されて(笑)
ポールのお客さんから入店…
券売機で食券を購入して、戻ってきたら、次のお客さんが入店を繰り返して…
私の番になって、入店！
いつものように、厨房にいた鶴崎店長に…
「醤油と塩とどちらがいいですか？」と聞いてみると…
「スープの地鶏のうま味を感じられるのは塩です！」
鶴崎店長に代わって、まず、伊東CEOがそう答えると…
続いて、鶴崎店長からは…
「店のおすすめは塩です。」
「でも、僕のおすすめは醤油です。」
そう言われて、券売機の真ん中の下の方で、朱色のボタンになって目立っていた「地鶏そば」850円の食券を買い求めて…
上田さんに食券を渡しながら…
「醤油で！」と言って注文成立！
そうして、再び、外に出て、丸椅子に座って、じゃいさん、ラーランさん、しょーぞーさんに…
いつも通り、少し遅れてやって来たVIVA地元民さん(笑)などと、おしゃべりをしているうちに、開店時間の11時を迎えると…
上田さんが暖簾を持って店の中から現れて…
さっと暖簾を掛けて開店♪
ポールから11番目までのお客さんが入店して、Ｌ字型11席のカウンター席へとついていく…
厨房では、すでにラーメンが作られていて…
３個作りされた「地鶏そば」がすぐに完成！
ポールから３番のラーランさんまで、「醤油」、「塩」、「塩」の順番に出されていった。
これは、２番目にじゃいさんに出された「地鶏そば（塩）」！
地鶏が香るスープで、やっぱり、「塩」にすればよかったかも！？
そして、少しするうちに、また、３個作り作りされた「地鶏そば」が完成して！
４番目の私から６番目のお客さんまで「醤油」、「塩」、「醤油」の順に着丼！
さらに、この後、やはり、３個作りされた「地鶏そば」が完成すると…
「塩」、「冷やし」、「醤油」の順に、７番目から９番目のお客さんに、順番通りに提供されたんだけど…
「冷やしお待ちどうさまでした。」と言って、８番目の、しょーぞーさんに提供されたのは…
「地鶏そば（冷やし醤油）」！
これは、「冷やしラーメン」大好きな、しょーぞーさんが食券を買って…
「塩」か「醤油」のお好みを聞かれたときに…
ジョークで、「冷やし」と言ったら…
そのまま、通ったもので…
しょーぞーさんだけのスペシャリテ！
さすが、しょーぞーさん♪
記念撮影させてもらって！
さらに、味見もさせてもらったんだけど…
スープはジュレ状に冷やされていて…
これ、めっちゃ、面白い♪
ただ、しょーぞーさんの要望に応じて、店が急遽、作ったものだから…
美味しいかどうかの味の保障はないけどね(￣▽￣;)
供された「地鶏そば（醤油）」は、来週提供される宮崎地鶏の「黒岩土鶏」のムネ肉とモモ肉のタタキがふんだんにトッピングされて、九条ネギが添えられた超贅沢な一品で！
これを、850円という価格で提供してくれるのが『麺屋 一燈』らしいところ…
今は、東京のラーメン店では、デフォのラーメンの価格が1,000円オーバーという店も何店か出てきていて…
高価な材料を使用したラーメンだったら、高額になるのも当たり前の時代というのに…
こちら『麺屋 一燈』に『麺屋 一燈』グループの各店では…
デフォもそうだけど、特に限定となると、他の有名ラーメン店に比べてリーズナブルな価格で提供してくれるのが嬉しい♪
まずは、醤油のフレーバー漂うスープをいただくと…
以前にいただいた、同じ鹿児島地鶏の「さつま若しゃも」のような…
ふわぁ～っと鶏が香り♪
ふくよかな地鶏のうま味がいっぱいのスープ！
という感じではなく…
鶏はそこまでは主張してはいなかったけど…
しかし、しっかりと鶏出汁のうま味は出ていたし！
醤油ダレのカエシとのバランスもバツグンで、これはこれで、めちゃめちゃ美味しい♪
ちなみに、、隣のラーランさんの「地鶏そば（塩）」の味見をさせてもらったところ…
これは、これで、美味しい鶏出汁スープだったけど…
やっぱり、この「黒さつま鶏」という地鶏は、そんなに強い出汁を出してくれないのかなというようにも感じられたけど…
そういう意味では、今日は、醤油ダレのカエシとスープのコンビネーションで美味しく食べさせてくれた「醤油」にして正解だった♪
そして麺は、今回も「心の味食品」の細ストレート麺が使われていて…
ただし、今回は、POPの説明によれば、「しなやかな麺」ということだったけど…
食感は、つるっ！
プチッ！
つるっと啜り心地がよくて、プチッと切れる食感の麺で！
前回の12月・１月に提供された麺と同じような…
そんな風に感じられたけど…
とても食感のいい麺で♪
小麦粉のうま味も感じられる麺で♪
それに、このうま味いっぱいのスープといい感じに絡んでくれて美味しくいただけたし♪
トッピングされた鶏ムネ肉のタタキは、提供される寸前にフライパンでソテーしたものが提供されているので…
香ばしくて♪
それなりに歯応えもある、うま味溢れる逸品で！
最高に美味しい♪
鶏モモ肉のタタキは、こちらも、直前に皮目が焼かれて出されたもので…
香ばしかったし♪
カタめで、結構、歯応えのあるものだったけど…
噛むと、鶏モモ肉のうま味がジュワッと感じられる絶品のタタキだったし♪
九条ネギの風味も、この醤油スープにはよく合っていて！
気づけば、スープまで、すべて完食♪
今回の「地鶏そば」は、そなに地鶏が主張するものではなかったけど…
それでも、個人的にはこの「黒さつま鶏 黒王」が使われた「地鶏そば（醤油）」は、全国の水と地鶏だけで作った鶏清湯スープのデフォルトの醤油ラーメンの最高峰にある味わいのスープと比べても遜色のない味わいに感じられた。
１週目から堪能させてもらいました。
今後、２週目以降も、注目の地鶏を使った「地鶏そば」が使われたラーメンが毎週出されるので…
できれば、４週ともコンプしたいな♪
ご馳走さまでした。
メニュー：濃厚系
濃厚魚介つけ麺…830円／半熟味玉濃厚魚介つけ麺…930円／特製濃厚魚介つけ麺…1080円／チャーシュー濃厚魚介つけ麺…1100円
濃厚魚介らーめん…780円／半熟味玉濃厚魚介らーめん…880円／特製濃厚魚介らーめん…980円／チャーシュー濃厚魚介らーめん…1030円
淡麗系（水・金・日の提供）
（塩）芳醇香味そば…780円／半熟味玉（塩）芳醇香味そば …880円／特製（塩）芳醇香味そば …950円／チャーシュー（塩）芳醇香味そば…1000円
（火・木・土の提供）
（醤油）芳醇香味そば…780円／半熟味玉（醤油）芳醇香味そば …880円／特製（醤油）芳醇香味そば …950円／チャーシュー（醤油）芳醇香味そば…1000円
中盛り券（つけ麺：300g、ラーメン180g）…50円／大盛り券（つけ麺：400g、ラーメン230g）…100円／特盛り（つけ麺：500g）…150円
トッピング
辛味…100円／チャーシュー（豚のみ5枚）…300円／チャーシュー（鶏のみ5枚）…200円／チャーシュー（豚と鶏ミックス3枚づつ）…300円
海苔5枚…50円／極太メンマ…100円／燻製半熟煮玉子…100円／とろけるチーズ…50円
【６月の月曜日限定】地鶏そば…850円
サイドメニュー（週替わり毎週一種類づつの提供）
バターたっぷりローストポークガーリックめし…250円／焼きチーズカレー丼…250円／ローストポークジンジャー…250円
麺屋一燈 （ラーメン / 新小岩駅）
昼総合点★★★★★ 5.0
好み度：地鶏そば（醤油）～第１週 黒さつま鶏 黒王～
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<<零一弐三【壱八】 ～元フレンチの料理人が作る「バロティーヌ」がトッピングされた「三段仕込みの淡麗」～ | Home |
【新店】らーめん 鞍 ～「食の道場」出身のモンゴル人店主が作る鮮魚の真鯛で出汁を引いた「鯛清湯そば」～>>
どうもです！
早い！
私は塩派なのでどうしてもそうなりますかね。
どこぞの方みたいにハーフ＆ハーフなんてできませんし～
もっといえば冷やしなんてセンスのかけらがないといわれてしまうので～～～
ぜひ私ができない分コンプを目指してください！
早い！
私は塩派なのでどうしてもそうなりますかね。
どこぞの方みたいにハーフ＆ハーフなんてできませんし～
もっといえば冷やしなんてセンスのかけらがないといわれてしまうので～～～
ぜひ私ができない分コンプを目指してください！
ramen151e
じゃいさん
コメントありがとうございます。
> 私は塩派なのでどうしてもそうなりますかね。
> どこぞの方みたいにハーフ＆ハーフなんてできませんし～
> もっといえば冷やしなんてセンスのかけらがないといわれてしまうので～～～
実は、あの「冷やし」…
「醤油」ではなく、「ハーフ＆ハーフ」だったようです(笑)
ジュレになっていたのは面白かったですけどね♪
動物系スープなので、「冷やし」は、どうなんでしょう？
でも、「冷やし」が一般開放されたら…
食べてみたい気もしますけど(笑)
> ぜひ私ができない分コンプを目指してください！
じゃいさん、４週とも来られないのですか？
前回は、２ヶ月の長丁場で、達成できなかったので、今回は、絶対、コンプします♪
コメントありがとうございます。
> 私は塩派なのでどうしてもそうなりますかね。
> どこぞの方みたいにハーフ＆ハーフなんてできませんし～
> もっといえば冷やしなんてセンスのかけらがないといわれてしまうので～～～
実は、あの「冷やし」…
「醤油」ではなく、「ハーフ＆ハーフ」だったようです(笑)
ジュレになっていたのは面白かったですけどね♪
動物系スープなので、「冷やし」は、どうなんでしょう？
でも、「冷やし」が一般開放されたら…
食べてみたい気もしますけど(笑)
> ぜひ私ができない分コンプを目指してください！
じゃいさん、４週とも来られないのですか？
前回は、２ヶ月の長丁場で、達成できなかったので、今回は、絶対、コンプします♪
hiyoko_6553
こんにちは。
地鶏そばシリーズ、またはじまりましたね！
毎回違う地鶏をリーズナブルな価格で頂けるため、
私も大好きな限定です。
でも、これを頂いてしまうと他のお店の鶏清湯が食べられなくなってしまうんですよね（笑）
私は今回塩を頂きましたが、醤油も非常に気になりました…
ショーゾーさんは冷やしですか！
さすがですね！
でも、今回の限定は暖かいスープの方が合う気がします…
残りの週も楽しみですし、周年限定も楽しみですね。
今月は新小岩へ行く回数が多そうです。
地鶏そばシリーズ、またはじまりましたね！
毎回違う地鶏をリーズナブルな価格で頂けるため、
私も大好きな限定です。
でも、これを頂いてしまうと他のお店の鶏清湯が食べられなくなってしまうんですよね（笑）
私は今回塩を頂きましたが、醤油も非常に気になりました…
ショーゾーさんは冷やしですか！
さすがですね！
でも、今回の限定は暖かいスープの方が合う気がします…
残りの週も楽しみですし、周年限定も楽しみですね。
今月は新小岩へ行く回数が多そうです。
2018/06/08 Fri 16:06 URL [ Edit ]
ramen151e
hiyoko_6553さん
コメントありがとうございます。
> 地鶏そばシリーズ、またはじまりましたね！
また始まりました(笑)
> 毎回違う地鶏をリーズナブルな価格で頂けるため、
> 私も大好きな限定です。
> でも、これを頂いてしまうと他のお店の鶏清湯が食べられなくなってしまうんですよね（笑）
850円で提供するのなら、具なしの「かけ」ラーメンじゃないと…
それにもかかわらず、「黒岩土鶏」の、宮崎県の地鶏のタタキまで、それもふんだんにトッピングして、この価格はありえない…
それで、味も極上ときたら…
これは、多少、大変でも、整理券ゲットして食べるしかないですよね♪
> 私は今回塩を頂きましたが、醤油も非常に気になりました…
> ショーゾーさんは冷やしですか！
> さすがですね！
> でも、今回の限定は暖かいスープの方が合う気がします…
今回は、「醤油」の他に「塩」と「冷やし」も味見させてもらいました。
中では、「醤油」が一番だと思いました♪
しかし、来週以降はどうなるのかわかりません？
なお、「冷やし」は面白いだけで、食べるなら、もちろん、温かいスープに限ると思います(笑)
> 残りの週も楽しみですし、周年限定も楽しみですね。
> 今月は新小岩へ行く回数が多そうです。
今回の「地鶏そば」は、４週ともいただくつもりです♪
「周年限定」も運よく、プラチナチケットをゲットできるといいのですけど…
コメントありがとうございます。
> 地鶏そばシリーズ、またはじまりましたね！
また始まりました(笑)
> 毎回違う地鶏をリーズナブルな価格で頂けるため、
> 私も大好きな限定です。
> でも、これを頂いてしまうと他のお店の鶏清湯が食べられなくなってしまうんですよね（笑）
850円で提供するのなら、具なしの「かけ」ラーメンじゃないと…
それにもかかわらず、「黒岩土鶏」の、宮崎県の地鶏のタタキまで、それもふんだんにトッピングして、この価格はありえない…
それで、味も極上ときたら…
これは、多少、大変でも、整理券ゲットして食べるしかないですよね♪
> 私は今回塩を頂きましたが、醤油も非常に気になりました…
> ショーゾーさんは冷やしですか！
> さすがですね！
> でも、今回の限定は暖かいスープの方が合う気がします…
今回は、「醤油」の他に「塩」と「冷やし」も味見させてもらいました。
中では、「醤油」が一番だと思いました♪
しかし、来週以降はどうなるのかわかりません？
なお、「冷やし」は面白いだけで、食べるなら、もちろん、温かいスープに限ると思います(笑)
> 残りの週も楽しみですし、周年限定も楽しみですね。
> 今月は新小岩へ行く回数が多そうです。
今回の「地鶏そば」は、４週ともいただくつもりです♪
「周年限定」も運よく、プラチナチケットをゲットできるといいのですけど…
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