５月８日オープンの新店『ラーメン・めし 芦田屋』！



こちらの店は、天六のレンガ通りにある人気海鮮居酒屋『マッシュアップ』の店主でもあるアッシーこと芦田店主が『ストライク軒』、『中華そば ぬんぽこ』に続いて、大阪駅前第２ビルB2に開業したラーメン店！

提供されるのは、店主の故郷、愛媛県・宇和島で少年時代から食べていた味をイメージして作った「ちゃんぽん」と…
愛媛県産の媛っこ地鶏に高知県宿毛市の魚介を合わせたダブルスープの「中華そば」！

「ちゃんぽん」は、煮干しをメインに、鯵、宗太鰹、根昆布、椎茸の軸などで水出ししたスープに東京の麺技能士に特注したという北海道小麦の「はるゆたか」で作った麺が合わせられていて！
具も、豚バラ肉、メンマ、かまぼこ、キクラゲ、モヤシ、玉ねぎ、ニンジン、九条ネギと具沢山！



「中華そば」は、コク深く、上品で、ほんのり甘さを感じさせる鶏ガラ魚介の清湯スープに中太のつるりとした喉越しのよい麺を合わせたラーメン！
ともに、680円という価格設定も嬉しい♪



トッピングの削りたておかかは、ごはんにかけてもよし！
ラーメンに入れてもよし！

ランチタイムには温泉玉子が無料サービスもあって！
さらに、珈琲鑑定士監修の冷コーをいただくこともできる。

主なメニュー：チャンポン…680円／肉チャンポン…880円
ラーメン…680円／チャーシューメン…880円／わかめラーメン…880円

大盛…100円／玄米麺への変更…100円／チャーシュー…300円／温泉玉子…100円／有精卵…100円／削りたておかか…100円／カレー…100円／冷コー：200円

ラーメン 芦田屋

関連ランキング：ラーメン | 北新地駅、西梅田駅、東梅田駅

ブログランキングに参加しています。
日々の更新の励みになりますので…
↓↓↓こちらを１日１回クリックいただきますようお願いしますm(__)m

にほんブログ村

↓↓↓こちらのクリックもよろしくお願いしますm(__)m