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訪問日:2017年5月24日(水)

阿部支店-1

行くぜ、東北。

本日も東北新幹線「はやぶさ」に乗車して仙台駅の一つ先の駅になる古川駅で下車。
駅で待っていてくれた仙台の麺友の愛車に乗せてもらって、向かったのが、山形県の最上町にある阿部支店


阿部支店-2

山間の、のどかな田舎にあるにもかかわらず、平日でも行列のできる人気店のようで!
気になっていた店!


国道47号線をひた走り、宮城県大崎市の鳴子温泉を抜けて、山形県に入って
約1時間弱のドライブで、無人駅のJR陸羽東線・赤倉温泉駅までやってくると

阿部支店-3

駅前に、「阿部支店」と横書きされた屋号の上に、縦書きの屋号より目立つ「食堂」と書かれた、如何にも昭和の食堂という感じの店があった。
時計を見ると、時刻は13時13分13秒。


駅の無料駐車場に車を停めて、道路を渡って、入店すると
こんな時間にもかかわらず、4人掛けテーブル3卓に小上がりの座敷席まで、店内は満席!

そこで、立って、店内で待つ
入口を入って、すぐ左にあった厨房では、店主が1人

ワンオペでラーメンが作られていたんだけど
調理から配膳から後片付けまで

すべて1人でこなしていたので
ちょっと時間がかかりそうな雰囲気(汗)

それでも、10分ほど待って、小上がりの座敷席へと通されて
まずは、店主に口頭で注文を告げるんだけど

メニューは、醤油味の「ラーメン」500円、「チャーシューメン」650円。
「味噌ラーメン」600円、「味噌チャーシューメン」750円、「味噌バターチャーシュー」800円。


阿部支店-4阿部支店-5

他に、「タンメン」600円に「つけ麺」650円に
まかないで食べたら美味しかったのでメニュー化したという「納豆みそ」もある。

また、「カレーラーメン」に「味噌ダレつけ麺」もあったけど、これは、それぞれ、午後2時からの限定と夜限定ということで、ランチタイムには食べられない。
この中から、仙台の麺友は、評判の「チャーシューメン」を注文!


私は、何かで「味噌ラーメン」が1番人気で!
2番が醤油味の「チャーシューメン」というのを見た覚えがあったので!


これをミックスした「味噌チャーシュー」にすることにした。
しかし、「味噌チャーシューメン」の750円という価格は安いよね♪


それに、「ラーメン」はワンコインの500円だし!
「チャーシューメン」も150円増しの650円と、すべてのメニューがリーズナブル♪


そうして待つこと15分ほどで着丼した「味噌チャーシュー」!
炒めた野菜の上に豚バラ肉の炙りチャーシューが3枚!


阿部支店-7阿部支店-8

その上に刻みネギが載せられて
カットチャーシューまで入る。

さらに、辛味噌の入った容器を出してくれたので、これを刻みネギの上に盛りつけてみたんだけど
これで、750円はコスパ高いよね♪

阿部支店-6阿部支店-10

まずは、辛味噌は溶かさずに、ノーマルな味噌スープをいただいてみると
ゲンコツと鶏ガラからとったと思われる動物系スープに香味野菜でとったという感じの味わいのスープで!

濃厚でコクのある味わいの味噌味のスープで
ただ、味わいは、ちょっと甘め

そこで、辛味噌を溶かし入れてみると
唐辛子の辛味が広がって、スープの甘みも軽減して、この方が好みかな♪

麺は、平打ちの太縮れ麺が合されていて!
モッチモチの食感の多加水麺は、食感がとてもよくて♪


阿部支店-11

縮れが付けられているのでスープとの絡みもよかったし!
スープとの相性はバツグン♪


モヤシ、ニラ、キャベツ、ニンジン、タマネギを炒めた野菜はクター
シャキシャキの方が好きだけど

でも、味が滲み込んだ野菜の味わいは、まずまずだったし!
それなりに量もあるのがいい♪


豚バラ肉の炙りチャーシューは、香ばしくて♪
やわらかくて、肉のジューシーさが感じられる美味しいチャーシューで!


これがトッピングされて150円増しだから
ノーマルの「味噌ラーメン」ではなく、「味噌チャーシュー」にするのがおすすめ♪

スープは、濃厚で、こってりした味わいだったから、飲み干しはしなかったけど、麺と具はすべて完食♪
ご馳走さまでした。


阿部支店-12

メニュー:ラーメン…500円/チャーシューメン…650円

味噌ラーメン…600円/味噌チャーシュー…750円/味噌バタチャーシュー…800円
納豆みそ…650円

タンメン…600円/チャーシュータンメン…750m円/バターチャーシュータンメン…800円

塩ラーメン(細麺)…550円/塩バターラーメン(細麺)…600円/塩チャーシューメン(細麺)…700円

大盛…100円増し

つけめん
並…650円/大…750円/特…850円

チャーシューつけめん
並…800円/大…900円/特…1000円

【PM2時からの限定メニュー】カレーラーメン(あんかけチャーシュー付)…750円

【夜限定】味噌だれつけめん
並…700円/大…800円/特…900円
(チャーシュー3枚付プラス150円)


阿部支店ラーメン / 赤倉温泉駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



好み度:味噌チャーシューstar_s35.gif
接客・サービスstar_s30.gif

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