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2017年度に訪問しながらブログに掲載できないまま越年してしまった「あきらめ~店」



訪問日:2017年3月2日(木)

五福星(うーふーしん)-1

東京で毎年開催されている「大つけ麺」博に6年連続で出場。
こちらの店オリジナルの「シルク麺」という自家製麺が有名。
豚バラ肉のチャーシューが載るボリュームのある「肉そば」に「ワンタンメン」が人気。


五福星(うーふーしん)-2
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食べたラーメン:つけ麺(冷もり)

五福星(うーふーしん)-5五福星(うーふーしん)-6

[スープ]
低温焙煎の桜エビがたっぷり入った海老薫る、海老好きにはたまらない味わいのつけ汁。
豚骨に和風出汁を合わせたスープは、豚骨控えめで、あっさりとした味わい。


[麺]
シルク(食用絹)入り全粒粉太麺は、モッチリとした食感の多加水麺。


五福星(うーふーしん)-7

[トッピング]
海苔がいっぱい載り、麺には粉チーズが掛けられている。
カツオとスルメの和風出汁で割るスープ割りが美味しい。


五福星(うーふーしん)-8

最寄り駅:仙台市地下鉄南北線・泉中央駅
オープン:1992年仙台市青葉区木町通にオープン(→2006年6月 泉中央に移転)


五福星(うーふーしん)-9

五福星ラーメン / 泉中央駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



好み度:つけ麺(冷もり)star_s35.gif
接客・サービスstar_s35.gif

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