2017年度に訪問しながらブログに掲載できないまま越年してしまった「あきらめ～店」

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訪問日：2017年１月27日(金)



食べログ兵庫県ラーメンランキング第５位にランクインする人気店
「鶏のこく塩ラーメン」がおすすめ
冬季限定のご当地ラーメン「伊丹酒粕塩ラーメン」が有名
煮干しを使った限定が多い



食べたラーメン：強ニボ



［スープ］
秋刀魚煮干しと背黒を大量に使用して炊いた濃厚煮干しスープはかなりビターでマニア向け



［麺］
国産小麦粉の「ゆめちから」とライ麦を使って製麺した切刃22番の中細ストレートの自家製麺が秀逸



［トッピング］
豚肩ロース肉のレアチャーシューに鶏ムネ肉のレアチャーシューがともに絶品
アーリーレッドの甘みが苦味のあるスープを緩和

がふうあん

関連ランキング：ラーメン | 伊丹駅（阪急）、伊丹駅（ＪＲ）

好み度：強ニボ
接客・サービス

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