FC2ブログ
2017年度に訪問しながらブログに掲載できないまま越年してしまった「あきらめ~店」



訪問日:2017年1月26日(木)

真鯛らぁー麺 日より【五】-1真鯛らぁー麺 日より【五】-11

元寿司職人の店主が、かわいい奥さまとともにオープンした店
鮮魚の真鯛のアラを炊いたスープにアサリのコハク酸のうま味を重ねた清湯スープのラーメンが美味
特にスープ本来の味わいを堪能できる「日より藻塩」がおすすめ


真鯛らぁー麺 日より【五】-2真鯛らぁー麺 日より【五】-3

食べたラーメン:酒粕らぁ麺+牡蠣増し

真鯛らぁー麺 日より【五】-4真鯛らぁー麺 日より【五】-5

[スープ]
酒粕でうま味いっぱいのスープで身体が温まる。
強い酒粕に負けずに真鯛が主張


真鯛らぁー麺 日より【五】-6

[麺]
中細ストレート麺で、少し、やわめ


真鯛らぁー麺 日より【五】-7

[トッピング]
プリップリの牡蠣は「牡蠣増し」にして大正解
バケットがトッピングされていてミスマッチのようだけど、これが合う
味玉が1個丸々、デフォで入れられているのが嬉しい


真鯛らぁー麺 日より【五】-8真鯛らぁー麺 日より【五】-9

最寄り駅:森ノ宮駅
オープン:2016年7月18日(残念ながら年末の12月27日に閉店)


真鯛らぁー麺 日より【五】-10

真鯛らぁー麺 日より



関連ランキング:ラーメン | 森ノ宮駅玉造駅(JR)玉造駅(大阪市営)



好み度:酒粕らぁ麺+牡蠣増しstar_s40.gif
接客・サービスstar_s50.gif

ブログランキングに参加しています。
日々の更新の励みになりますので…
↓↓↓
こちらを1日1回クリックいただきますようお願いしますm(__)m
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

↓↓↓こちらのクリックもよろしくお願いしますm(__)m
スポンサーサイト
Secret

TrackBackURL
→http://ramen151e.blog71.fc2.com/tb.php/4185-75d0972e