訪問日：2017年４月２日(日)



本日４月２日は、連合会所属の『濃麺 海月』が創業３周年を迎える日！

北村店主おめでとうございます♪

そして、この日は、同じ連合会所属の『麺 酒 やまの』と『中華ソバ 伊吹』の３店がコラボして！
「おおしろわっしょい!!!」とネーミングされたイベントが東千葉の『濃麺 海月』で開催されて！



３店がコラボして作る「濃厚煮干キム玉まぜそば」が提供される。
普段は、あまり、まぜそばは食べない人だけど…

『濃麺 海月』の北村店主の作る「濃厚煮干」と…
私の中の「キング・オブ・まぜそば」である『らぁめん たむら』の「キム玉」をリスペクトして、『やまの』のすーさんこと鈴木店主が作った「キム玉リスペクト」がコラボした特別な「まぜそば」を食べないわけにはいかないので！

もちろん、伺うことにしたんだけど♪
何時に行くべきか？

たぶん、３店のそれぞれのファンや限定ハンターの皆さんは、早朝から並ぶと思われる。
整理券制がとられるかどうかは明らかになってはいないけど、おそらく、配られると思われるので…

始発電車で行って、整理券をもらって…
カフェかファミレスで時間を潰して、開店時間の11時前に戻ってくるか？

ただ、今回は、「まぜそば」で！
メニューは１種類だけだから、回転は早そうだし…

150食は用意する予定ということだったので…
まず、売り切れることもないだろうし…

それに、今日は、『濃麺 海月』の北村店主と仲のいい！
やはり、連合会所属の『麺処 晴』の大城店主が、なぜか、こちらのイベントには参加せずに…

北浦和の『柳麺 呉田』とコラボイベントを開催するというので…
そちらに流れるお客さんもいるはずで！

そうなると、開店30分前の10時30分までに行けば、30番目くらいには入れるんじゃないか！？
そして、もし、30番目なら、待っても、開店から１時間程度…

なので、30分待って、11時の開店時に、北村店主の挨拶を聞いて♪
さらに、１時間ほど待てば、12時過ぎには食べられるはずと考えて！

10時30分前に到着する予定で出発。
しかし、一本電車に乗り遅れて、千葉駅では出口を間違えて時間をロス…

店へとやってきたのは、10時40分近い時刻。
そして、北村店主から整理券ならぬ、番号が手書きされた紙の切れ端を受け取ったんだけど…

その番号は…
66番。



予想した倍以上のお客さんが、すでに整理券を手にしていた。
こうなると、食べられるのは、午後の１時過ぎ(汗)

やはり、早く来るべきだったか…
と、そこに、ちょっと遅れてやってきた２人のお客さんがいた。

その２人は、『伊吹』の常連のお客さん！
「おはようございます。」

そうして、店の横の駐車場にたむろするお客さんの中に、大阪からやってきたボナーンさんに、よしもっさんの姿を発見♪
２人は、早朝にやってきて、５番、６番の整理券もどきの紙をゲットしていたけど…

さすがっす♪
それに、お疲れさまですm(__)m

２時間は待つだろうと思ったので、一旦、千葉駅へ引き返して、お茶でもしようかと思ったけど…
今日は、懐かしい、元『伊吹』にいたマッスル松本さんがヘルプに来ていて！



マッスル松本さんや日曜日には、よくお会いする某店の店長(笑)
この他にも、知った顔の人たちが何人もいたので！

おしゃべりして過ごして…
このまま、11時の開店を迎えて…

『濃麺 海月』の北村店主、『麺 酒 やまの』の鈴木店主、『中華ソバ 伊吹』の三村店主の３人が出てきて…
北村店主が口火を切って、三村店主、鈴木店主の順に挨拶して、開店♪




そうして、第一陣のお客さんが入店！
10分ちょっとで、出てくるかと思われたのに、なかなか出て来ない…

そうして、この後、１時間経過したけど、まだ、20番台。
１時間半経過しても30番台(汗)

この間、食べ終わって出てきた知り合いに、外で待つ知人と話しをして過ごせたから、退屈はしなかったけど…
思いの外、時間が掛かっている…

「追い飯」が付いているからか？
理由はわからないけど…

ただ、なぜか、12時40分頃から、進行が早くなって…
１時間後の13時40分に入店することができたのはよかったけど…

開店から入店するまで２時間40分。
到着から３時間待ちは、想定外だったな…

やっぱり、早く来るべきだったと、大反省…
そうして入店して、トイレに入って、席へと戻ってくると、もう、３周年記念限定の「濃厚煮干キム玉まぜそば」が着丼していた(汗)



すーさんが漬けた自家製のキムチに！
分厚いチャーシューがドカッと載せられて…

メンマ、生ニンニク、刻みネギがトッピングされた！
そして、底には、100ccの濃厚煮干スープが入る、汁だくの「まぜそば］！

普通は、「まぜそば」なので、箸とレンゲを使って、ぐちゃぐちゃにまぜて、いただくところだけど…
そうすると、強いキムチの味に負けて、煮干しが感じられなくなる危険があるので…

また、生ニンニクの部分も味に影響すると考えて…
メンマがトッピングされた部分のメンマを退かして、濃厚煮干しに浸かった麺を引き出して、いただいてみると…



煮干し！煮干し！煮干し！
『濃麺 海月』の「煮干濃麺」を、さらに濃厚にした！

背黒メインと思われる煮干しが超濃厚な鶏白湯煮干しスープが中細麺に絡んで…
超ヘビー！

そうして、次は、麺と具を濃厚煮干しスープと、まぜて！まぜて！まぜて！
いただいたんだけど…



チャーシューが引っ掛かって、まぜにくかったので…
手間でも、チャーシューは細切りにしてほしかったかな（汗）

そして、味わいは、思いっきり、キムチの辛味とニンニク！
あれだけ強かった煮干しが影を潜めた。

原因は、確かにキムチ！
しかし、前回、『やまの』で、すーさんの作った「キム玉」を食べたときには、これほど、キムチが辛くなかったはずなので…

すーさんに確かめると…
「そうっす！」

「今回は煮干しが強いので、辛い唐辛子使いました。」なんて話していたけど…
ここが、強いもの同士がぶつかる、このメニューの難しいところ…

キムチが辛くなかったら…
もう少し、煮干しが主張したかもしれない…

それと、どちらも、両立させるのだったら…
「和えつけ麺」にしたら、よかったかもしれない。

つまり、すーさんに作ってもらった「キム玉」を、まずは、食べて！
次に、北村店主の作った超濃厚煮干つけ汁につけて、つけ麺のようにして食べたら…

キムチ味の「和え麺（まぜそば）」が、煮干し味の「つけ麺」に変わるという変化があって！
よかったかもしれないけど♪

ただ、単純に美味しかったし♪
さらに、食べ進めると、だんだんと塩辛く感じられるようになったので…

すーさんにお願いして、お酢をもらって！
容器に入れられたお酢を掛け入れていただくと…



味がマイルドになって、塩辛さが解消して、さらに美味しくいただけたので！
これはこれでいいと思ったし♪

そうして、最後は「追い飯」をお願いすると…
納豆も付けられるということだったけど(汗)

これは、遠慮させてもらって…
いただいたところ…



これが、また、美味しくて♪
すべて完食してフィニッシュ！

改めて、３周年おめでとうございます。
これからも、４年、５年、10年と、美味しいラーメンを作って！

また、面白いイベントを開催して、楽しませてください♪
ご馳走さまでした。



３周年イベントメニュー：濃厚煮干キム玉まぜそば（追いめし付き）…1000円

通常メニュー：鶏濃麺　醤油…750円／鶏濃麺　塩…750円
鶏濃麺 中盛り（1.5玉）…100円

にぼしらーめん（あっさり純煮干清湯）…750円／煮干濃麺HV…800円
和え玉（麺類ご注文の方のみ）…200円

味玉…100円／のり…100円／ネギ…100円／メンマ…150円／チャーシュー…200円／特製トッピング…200円

ライス…100円

濃麺 海月

昼総合点★★★★☆ 4.5

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好み度：濃厚煮干キム玉まぜそば
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