2006.11.01 欣家
訪問日:2006年11月1日

欣家-1

11月の1杯目は、「欣家@西台」の「きんやつけめん」!

今日は、石神本の常連で、つけめんが評判の「欣家」!
「道頓堀@成増」と並んで板橋区を代表するラーメン店!

都営地下鉄三田線の西台駅東口を降りたわたしは、改札を出て、直進方向にある幹線道路へ出る…
幹線道路に出たら、道路を渡った右斜め前に見える「サイゼリア」を目標に歩き…
「サイゼリア」の手前の歩道橋を上り下りして、「サイゼリア」の角を左折…
道の左側を歩くと、3本目の道の角に店はあった。

11時41分、店に入っていくと2人待ち!
昼前から盛況だね!

待合の椅子に座って待っていると、女性店員さんが注文を取りにきた。

バッグから石神本を取り出し…
「きんやつけめん」と石神本のクーポンを利用して味玉を注文!

欣家-2

7分待ってカウンター席へ…
席からは透明のガラス越しに厨房が見える!

髭のご主人と男性店員さん2名でラーメンを作っている。
カウンターの壁には、スープの出汁に使っている「目光」についての解説が書かれている。

欣家-3

メニューには、噂の「ほらふきざる」もあった!
この「ほらふきざる」…
石神本によると、麺が1500gもあるメニューで、べんてん@高田馬場のつけめん大盛1kgを大幅の更新する量なんだけど…
これは1人で食べるのではなく、5人程度で分けあって食べるメニューのよう…

席に座って、さらに6分待って、つけめんが運ばれてきた!

欣家-4

見た目、「東池袋大勝軒」ライクなつけめん!

麺だけいただく…
自家製の太麺は小麦粉をの旨味を感じる麺!
適度のコシがあって噛み応えもある!

つけダレはライトテイストで甘辛い味付け!
しかし、甘味、酸味は控えめ!
しっかりとした魚介出汁が出ていて、コクがある!
目光の一夜干しがきいているのだろうか!?

目光は九州ではポピュラーな魚で、わたしも、刺身で食べたことがある。
一夜干しも…
それを出汁にしたスープもはじめてだけど、エグミのない煮干しという感じだろうか!?
これ、悪くないね!
今まで食べたライトテイストのつけめんの中では一番いいかもしれない!

それに、具の肩ロースのチャーシューは、味付けのされていない、ただの煮豚だったけど、やわらかいし…
しかも、結構、量も多かったし!

これで、茹で玉子が半分入って、麺は250gの自家製麺が付いて…
これで価格は580円だから…
コストパフォーマンスはかなり高い!

あと、クーポンでもらった味玉は、デフォルトで入っているのが、固茹でのただの茹で玉子なのに対して、こちらは、味が染み込んだ本当の味玉で、しかも半熟!

美味しかったし、無料だったので、かなり得した気分!
これなら、また有料でトッピングしても食べてみたいな。

欣家-5

会計して、店を出る際に、ご主人と目があったので…
「美味しかったです!ご馳走さまでした!」と声をかけたら…

深々と頭を下げ「ありがとうございました。」

最後にお店を出て振り返り、引戸を閉めようとしたら、再び、こちらを見て、頭を下げていた…

とても気持ちのいい店だ!

欣家-6

住所:東京都板橋区高島平1-62-6-101
電話:03-3934-3016
営業時間:11:00~14:30、17:00~20:30
定休日:水曜日
アクセス:都営地下鉄三田線・西台駅東口から徒歩5分

メニュー:きんやつけめん…580円、竹の子入りつけめん…680円、肉入りつけめん…680円、キムチつけめん…750円、野菜つけめん…800円、スペシャルつけめん…980円
ほらふきざる(五人前つけめん)…2,200円
きんやらぁめん…580円、みそつけめん…650円、みそらぁめん…650円


評価:きんやつけめん…580円+味付け玉子…100円(クーポン使用のため無料)star_s40.gif
接客・サービスstar_s45.gif
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