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2016.05.17
博多らーめん ShinShin 博多デイトス店 ～煮玉子入りらーめん＆半やきめし～
訪問日：2016年５月17日(火)
福岡空港から羽田空港へのフライト時間まで、少し時間があったので、ちょっと、博多駅のデイトスまで！
こちらのJR博多駅直結の「博多デイトス」の２階には「博多めん街道」という人気のラーメン店やうどん店が集まるフロアーがある。
そして、こちらには、『元祖博多だるま』、『長浜ナンバーワン』、『博多一幸舎』、『博多らーめん ShinShin』、『博多新風』といった、とんこつラーメンの有名店が中心に入る。
唯一、非とんこつの店で入居しているのは『支那そば月や』！
この中で、入店したことがあるのは、『元祖博多だるま』、『長浜ナンバーワン』、『博多新風』！
しかし、『博多一幸舎』と『支那そば月や』は、それぞれ、博多にある本店を訪れているので！
そこで、今日は、この中から、唯一、未訪の『博多らーめん ShinShin』で食べていくことにして！
夕方の17時17分に入店すると…
まだ、時間は早いのに、結構、お客さんが入ってる♪
まず、女子のスタッフの人が近づいてきて…
「お荷物お預かりします♪」
そう言われて、キャリーバックを預けると、引き換え券を渡されて！
カウンター10席にテーブル32席の計42席ある席の中から…
空いていたカウンター席の１席へと案内された。
卓上にある画像付きのメニューを見ると…
「博多ShinShinラーメン」という基本のとんこつラーメン以外にも、「焼きラーメン」や「博多ちゃんぽん」なんかもあって♪
ちょっとそそられたけど…
やっぱり、博多に来たら、とんこつラーメンでしょう♪
さらに、ページを捲ると…
ラーメンと餃子！
ラーメンと半やきめし！
それに、そのセットに、さらにビール他のドリンクがセットになってお得な価格の「スペシャル３点セット」というメニューもあって！
後は、東京に帰るだけなので！
このビールがセットになって、好きなラーメンの種類と、餃子か半焼やきめしのどちらかを選べる、この「スペシャル３点セット」をスタッフの女子に注文！
選べるラーメンは「煮玉子入りらーめん！
選べるサイドメニューは「半焼飯」でお願いすると…
麺の茹で加減を聞かれたので…
「カタめ」でお願いした。
すると、すぐにビールが出されて！
少し遅れて「半やきめし」！
そうして、「煮玉子入りらーめん」も…
ほぼ、同時に着丼！
「煮玉子入りらーめん」は、博多とんこつラーメンの定番である、チャーシュー、木耳、万能ネギに味玉が載るラーメンで！
白濁したスープをいただくと…
国内産を中心とした豚骨と佐賀県の銘柄鶏「ありたどり」のガラ、地元九州の香味野菜を炊いて作ったというスープは、鶏ガラを使っていることもあってか！？
意外に、さらっとしていて飲みやすい。
しかし、だからといって、出汁のうま味が出ていないわけではなく…
豚骨に鶏ガラのうま味は、」しっかりと感じられた♪
ただ、やや、単調で、途中で飽き手しまったので、卓上の辛味をいれて、味変させてみたんだけど…
ちょっと、入れすぎてムセてしまった(汗)
麺は極細ストレート！
「カタめ」でリクエストしたこともあって、ザクパツの、カタめで歯切れのいい麺の食感がよかったし♪
具のチャーシューは、ごく普通の煮豚で…
でも、今まで博多で、何度も博多とんこつラーメンをいただいているけど…
申し訳ないけど、あまり、美味しいチャーシューに巡り会っていないので…
普通に美味しくいただけただけでもよかったし♪
煮玉子は、黄身がトロンと、いい半熟加減に仕上げられていて！
よく味がしみ込んだ、美味しい味玉だった♪
キクラゲは、コリコリとして食感が最高♪
万能ネギが、ネギ増しでお願いしているわけでもないのに、たっぷり入っているのも嬉しかったし♪
ただ、スープは、個人的には、ちょっとマイルドすぎて…
もう少し、こってりしたスープの方が好みだったかな…
濃厚でクリーミーなスープが好みの人にはおすすめできないけど…
臭みがなくて、癖のない味わいなので、豚骨が苦手な人でも食べられるのはいいかも♪
なお、セットの「半やきめし」は、可も不可もなく、まずまずの味わい。
でも、これだったら、「一口餃子」の方がおすすめかな！
こちらの店の魅力はメニューがいっぱいあること！
なので、大勢で行くときは重宝するかも♪
次回、福岡に来て、こちらの店でいただくとしたら、「焼きらーめん」か「焼きちゃんぽん」かな！
ご馳走さまでした。
メニュー：博多純情らーめん
博多ShinShinらーめん…650円／チャーシューメン…890円／ねぎらーめん…円／煮玉子入りらーめん…750円／全部のせらーめん…930円／博多一口餃子（7個）…500円
替え玉…150円
博多焼きらーめん
明太焼きらーめん…870円／博多焼きらーめん…770円
博多油そば
油そば…730円／麺増量1.5倍…＋100円／２倍…＋200円
博多ちゃんぽん
博多もっちゃん…930円／博多ちゃんぽん…750円
激辛ちゃんぽん…850円／みそちゃんぽん…850円
焼きちゃんぽん…750円
やきめし
やきめし…650円／高菜やきめし…750円／明太やきめし…750円／半やきめし…350円
博多屋台飯
みそホルモン…950円／肉と野菜のみそ炒め…750円
ごはん（中）…190円／（大）…250円
ニラとじ…550円／チャーシュー皿…450円
好み度：煮玉子入りらーめん
接客・サービス
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福岡空港から羽田空港へのフライト時間まで、少し時間があったので、ちょっと、博多駅のデイトスまで！
こちらのJR博多駅直結の「博多デイトス」の２階には「博多めん街道」という人気のラーメン店やうどん店が集まるフロアーがある。
そして、こちらには、『元祖博多だるま』、『長浜ナンバーワン』、『博多一幸舎』、『博多らーめん ShinShin』、『博多新風』といった、とんこつラーメンの有名店が中心に入る。
唯一、非とんこつの店で入居しているのは『支那そば月や』！
この中で、入店したことがあるのは、『元祖博多だるま』、『長浜ナンバーワン』、『博多新風』！
しかし、『博多一幸舎』と『支那そば月や』は、それぞれ、博多にある本店を訪れているので！
そこで、今日は、この中から、唯一、未訪の『博多らーめん ShinShin』で食べていくことにして！
夕方の17時17分に入店すると…
まだ、時間は早いのに、結構、お客さんが入ってる♪
まず、女子のスタッフの人が近づいてきて…
「お荷物お預かりします♪」
そう言われて、キャリーバックを預けると、引き換え券を渡されて！
カウンター10席にテーブル32席の計42席ある席の中から…
空いていたカウンター席の１席へと案内された。
卓上にある画像付きのメニューを見ると…
「博多ShinShinラーメン」という基本のとんこつラーメン以外にも、「焼きラーメン」や「博多ちゃんぽん」なんかもあって♪
ちょっとそそられたけど…
やっぱり、博多に来たら、とんこつラーメンでしょう♪
さらに、ページを捲ると…
ラーメンと餃子！
ラーメンと半やきめし！
それに、そのセットに、さらにビール他のドリンクがセットになってお得な価格の「スペシャル３点セット」というメニューもあって！
後は、東京に帰るだけなので！
このビールがセットになって、好きなラーメンの種類と、餃子か半焼やきめしのどちらかを選べる、この「スペシャル３点セット」をスタッフの女子に注文！
選べるラーメンは「煮玉子入りらーめん！
選べるサイドメニューは「半焼飯」でお願いすると…
麺の茹で加減を聞かれたので…
「カタめ」でお願いした。
すると、すぐにビールが出されて！
少し遅れて「半やきめし」！
そうして、「煮玉子入りらーめん」も…
ほぼ、同時に着丼！
「煮玉子入りらーめん」は、博多とんこつラーメンの定番である、チャーシュー、木耳、万能ネギに味玉が載るラーメンで！
白濁したスープをいただくと…
国内産を中心とした豚骨と佐賀県の銘柄鶏「ありたどり」のガラ、地元九州の香味野菜を炊いて作ったというスープは、鶏ガラを使っていることもあってか！？
意外に、さらっとしていて飲みやすい。
しかし、だからといって、出汁のうま味が出ていないわけではなく…
豚骨に鶏ガラのうま味は、」しっかりと感じられた♪
ただ、やや、単調で、途中で飽き手しまったので、卓上の辛味をいれて、味変させてみたんだけど…
ちょっと、入れすぎてムセてしまった(汗)
麺は極細ストレート！
「カタめ」でリクエストしたこともあって、ザクパツの、カタめで歯切れのいい麺の食感がよかったし♪
具のチャーシューは、ごく普通の煮豚で…
でも、今まで博多で、何度も博多とんこつラーメンをいただいているけど…
申し訳ないけど、あまり、美味しいチャーシューに巡り会っていないので…
普通に美味しくいただけただけでもよかったし♪
煮玉子は、黄身がトロンと、いい半熟加減に仕上げられていて！
よく味がしみ込んだ、美味しい味玉だった♪
キクラゲは、コリコリとして食感が最高♪
万能ネギが、ネギ増しでお願いしているわけでもないのに、たっぷり入っているのも嬉しかったし♪
ただ、スープは、個人的には、ちょっとマイルドすぎて…
もう少し、こってりしたスープの方が好みだったかな…
濃厚でクリーミーなスープが好みの人にはおすすめできないけど…
臭みがなくて、癖のない味わいなので、豚骨が苦手な人でも食べられるのはいいかも♪
なお、セットの「半やきめし」は、可も不可もなく、まずまずの味わい。
でも、これだったら、「一口餃子」の方がおすすめかな！
こちらの店の魅力はメニューがいっぱいあること！
なので、大勢で行くときは重宝するかも♪
次回、福岡に来て、こちらの店でいただくとしたら、「焼きらーめん」か「焼きちゃんぽん」かな！
ご馳走さまでした。
メニュー：博多純情らーめん
博多ShinShinらーめん…650円／チャーシューメン…890円／ねぎらーめん…円／煮玉子入りらーめん…750円／全部のせらーめん…930円／博多一口餃子（7個）…500円
替え玉…150円
博多焼きらーめん
明太焼きらーめん…870円／博多焼きらーめん…770円
博多油そば
油そば…730円／麺増量1.5倍…＋100円／２倍…＋200円
博多ちゃんぽん
博多もっちゃん…930円／博多ちゃんぽん…750円
激辛ちゃんぽん…850円／みそちゃんぽん…850円
焼きちゃんぽん…750円
やきめし
やきめし…650円／高菜やきめし…750円／明太やきめし…750円／半やきめし…350円
博多屋台飯
みそホルモン…950円／肉と野菜のみそ炒め…750円
ごはん（中）…190円／（大）…250円
ニラとじ…550円／チャーシュー皿…450円
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