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訪問日：2016年10月６日(木)
本日開幕する「大つけ麺博プレゼンツ つけ麺VSラーメン本当に美味いのはどっちだ決定戦２」！
本日10月６日(木)から10月31日(月)までの期間、東京・新宿歌舞伎町の大久保公園を舞台に開催される。
今年も昨年同様、「つけ麺軍」と「ラーメン軍」に分かれて、チーム対抗バトルが行われて！
どちらが勝つか競う！
第一陣から第四陣までの各陣で、「つけ麺軍」、「ラーメン軍」とも５店舗ずつが出店。
開催期間中、合計40店舗が出店するのも昨年といっしょ！
というわけで、この日が来るのを指折り数えて待っていたツイ友もいた一方…
私が行くのは第四陣だけ！
絶対王者の『中華蕎麦 とみ田』のブースに行って！
治さんと、お手伝いに来ている方々にご挨拶するのと！
『workshop』のブースでラーメンを食べる♪
今年は、これだけでいいかなと思っていたんだけど…
『田代こうじ最強軍団』のオープニングだけは…
やっぱり、顔を出しておかないわけにはいかないよね！
そう思い直して、都営大江戸線の東新宿駅からアクセスして、開幕12分前の10時48分にやってくると…
大久保公園入口のゲート前には、たくさんのお客さんの姿があった。
先頭のお客さんから、数えていって、最後尾に接続したんだけど…
その数、48人！
開幕とはいえ、平日の、この時間にしては、結構な行列ができていた。
そして、その後も行列は延びて、60人を超えたところで、入口のゲートが開幕5分前の10時55分に開いて！
開幕かと思ったら、食券を予め、セブンイレブンで購入した人としない人で仕分けられて…
そのまま、11時まで待たされて開幕♪
私は、最初、今年の「大つけ麺博」には、行く気なかったので、食券はなし…
なので、開幕して、券売機で食券を買っているうちに、80人くらいのお客さんが先に入場してしまったんだけど…
でも、そんなの関係ねぇ(笑)
なぜなら、各ブースに開幕直後の行列がどれくらいできているのか探るのに、絶好の機会なので♪
なお、10月６日(木)から10月11日(火)までの第一陣に出店するのは…
「つけ麺軍」が、『田代こうじ最強軍団』(千葉)、『一幸』(東京)、『桃天花』(東京)、『麺や庄の』(東京)、『麺堂 稲葉』(茨城)といったオール関東勢で、東京からの参加が３店もあって！
「ラーメン軍」は、『博多新風』(福岡)、『濃厚鳥パイタン 麺や 鳥の鶏次』(大阪)、『世界が麺で満ちる時』(大阪)、『違う家』(東京)、『町田汁場 しおらーめん 進化』(東京)という面々で！
こちらは、大阪から２店と福岡から１店の参加があったものの、こちらも東京から２店！
第一陣の参加店は、東京から５店ということになるけど…
ちょっと、東京の比率が高すぎるんじゃないのかな？
そうして、各ブースを回ってみたんだけど…
結果からすると、『田代こうじ最強軍団』の１人勝ち(笑)
開幕して、すでに100人ほどのお客さんが入場したと思われるけど…
『田代こうじ最強軍団』のブースには、50人を超えるお客さんが並んだ♪
次いで、並びが多かったのは『麺屋 稲葉』で、20人ほどの行列ができていた！
他は、「つけ麺軍」も「ラーメン軍」も、さっぱりで、最初から大きな差がついてしまった(汗)
もっとも、『田代こうじ最強軍団』の前には、スゴいメンバーさんばかり！
ブースの外で呼び込みをしていた田代浩二社長に加えて、『中華蕎麦 とみ田』の富田店主に、『麺処 ほん田』の本田店主！
『麺屋 翔』の大橋店主に『麺処 くろ川』の小川店主！
それに、『麺屋 こうじ』グループ各店の店主さんがブースの入口に集結していた。
そして、会場内を回るテレビクルーのカメラやお客さんの要望に応えて、写真撮影に応じていたけど！
そうしている間にも、お客さんが続々、行列に並んで…
私が行列の最後尾に付いたときには…
すでに、行列は70人を超えるまでになっていた(汗)
その様子を見て、田代社長が…
「行列なら、治ちゃんに負けてないな(笑)」
『中華蕎麦 とみ田』の富田店主に、そう話しかけると…
「こうやって、いじめるんですよ…」と、助けを求めるように私に言っていたけど(笑)
田代社長！
今日は、とても、ご満悦な様子だった(笑)
そうして、この後、20分ほどで、今回の出品メニューである「花咲ガニの濃厚つけ麺」を受け取ることになったんだけど…
めちゃめちゃ回転が早い！
というのも、ブースの中にも、『麺屋 こうじ』グループ各店の精鋭が集まっていて！
大量の麺を茹でては盛り！
どんどんと、つけ麺が作られていったので！
なお、このブースの中で…
「いらっしゃいませ～」
ひときわ大きな声を出していたのが『煮干しつけ麺 宮元』の宮元店主！
『煮干しつけ麺 宮元』は、この「大つけ麺」の第三陣に出るので、予行演習を兼ねて参加しているのかな！？
しかし、これだけのオールスターを召集できる田代社長はスゴい！
そうして、受け取った「花咲ガニの濃厚つけ麺」を持って、食事スペースへと運んで、さっそくいただいたんだけど…
チャーシューが２枚載っているのは、並んでいる途中に、柏の『麺屋 こうじ』の青木さんからトッピングをすすめられて、この「アンデス豚の炙りチャーシュー」を１枚トッピングしたから…
そして、まずは、極太ストレートの麺だけを、そのまま、いただいてみたんだけど…
ブースの中に麺の木箱が積み上げられていたのでわかった「心の味食品」謹製のの麺は…
まず、小麦香る風味のいい麺で♪
モチモチとした食感で！
コシがあって！
のど越しのいい麺で！
小麦粉のうま味も感じられる麺だったし！
やっぱり、「心の味食品」のつけ麺用の多加水の太麺は、味、食感とも最高♪
そうして、つけ汁につけていただくと…
蟹！かに！カニ！
濃密でコクのある花咲ガニのうま味が口の中に広がって♪
豚のゲンコツのうま味も追ってきて！
美味しいじゃないですか♪
これっ！
アンデス豚の炙りチャーシューは、肉のジューシーなうま味が感じられる美味しいチャーシューでよかったし！
辛味噌(？）みたいなものが添えられていたので、舐めてみたところ…
味噌、唐辛子、豆板醤、醤油、酒、味醂、砂糖、生姜、にんにく、ごま油を練り合わせて乾燥させたもののような味わいで…
これをつけ汁に溶かしてしまうと、ガラッと味が変わってしまうので…
麺に、ちょこっとつけて、いただいてみると…
ピリ辛な味わいがアクセントとして加わって、これはありな味変アイテムだったし♪
最後は、ブースに戻って、スープ割りを作ってもらったんだけど…
魚介スープで割られたスープ割りは、味がマイルドになって、最後まで美味しく完食♪
ブースに戻るのが面倒だったので、スープ割りはなしでもいいかなと思ったけど…
これは、絶対、飲んでおくべきだと思う♪
「花咲ガニを贅沢に使った採算度外視の…」なんてフレコミだったけど！
ただ、よくある豚骨魚介のつけ麺に蟹の風味を付けただけじゃないの！？
食べる前までは、そんな風にも思っていたんだけど…
失礼しました(汗)
しっかり、花咲ガニが堪能できたし！
希少な花咲ガニの濃厚なうま味を味わえる蟹と豚のコラボレーションつけ麺は、めっちゃおすすめ♪
週末からの３連休には、こちら大久保公園まで足をお運びになって！
ぜひ、この「花咲ガニの濃厚つけ麺」を食べて！
さらに、他のブースのラーメンにつけ麺も食べて、食べ比べてみてはいかがでしょう♪
ご馳走さまでした。
大つけ麺博プレゼンツ つけ麺VSラーメン本当に美味いのはどっちだ決定戦２
第一陣（10月６日～10月11日）の出店店舗とメニュー
上段左から、麺堂稲葉、一幸。
下段左から、桃天花、麺や庄の、田代こうじ最強軍団
田代こうじ最強軍団（千葉） 「花咲ガニの濃厚つけ麺」
麺や庄の（東京） 「燻し焼チャーシューつけ麺」
桃天花（東京） 「担々つけ麺」一幸（東京） 「煮干豚つけ麺」
麺堂 稲葉（茨城） 「つけめんウルトラソウル2016」
上段左から、博多新風、世界が麺で満ちる時。
下段左から、濃厚鳥パイタン麺や鳥の鶏次、違う家、町田汁場しおらーめん進化
博多新風（福岡） 「あぶり肉のせ豚骨ラーメン」
濃厚鳥パイタン 麺や 鳥の鶏次（大阪） 「焦がし濃厚鶏白湯炙り肉盛りそば」
世界が麺で満ちる時（大阪） 「名古屋コーチン黄金醤油ラーメン」
違う家（東京） 「家系鯛ラーメン」
町田汁場 しおらーめん 進化（東京） 「純国産地鶏岡崎おうはんの塩らーめん」
開催期間：2016年10月６日(木)～10月31日(月)
第一陣 10月６日(木)～11日(火)
第二陣 10月12日(水)～17日(月)
第三陣 10月18日(火)～24日(月)
第四陣 10月25日(火)～31日(月)
開催時間：午前11時～午後９時
※10月11日、17日、24日は店舗入替のため午後３時まで
料金：【つけ麺・ラーメン共通 並盛り】1杯860円
【つけ麺・ラーメン 食べ比べセット】1,600円
会場：新宿 大久保公園 特設会場
所在地：東京都新宿区歌舞伎町2-43
アクセス：JR・東京メトロ新宿駅より徒歩5分
JR・東京メトロ新宿三丁目駅より徒歩5分
西武新宿線 西武新宿駅より徒歩3分
東京メトロ副都心線 東新宿駅より徒歩5分
公式サイト：http://dai-tsukemen-haku.com
ブログ：http://ameblo.jp/dai-tukemen-haku/
Twitter：https://twitter.com/daitsukemenhaku
Facebook：https://www.facebook.com/tsukemenhaku?fref=ts
好み度：田代こうじ最強軍団「花咲ガニの濃厚つけ麺」
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本日開幕する「大つけ麺博プレゼンツ つけ麺VSラーメン本当に美味いのはどっちだ決定戦２」！
本日10月６日(木)から10月31日(月)までの期間、東京・新宿歌舞伎町の大久保公園を舞台に開催される。
今年も昨年同様、「つけ麺軍」と「ラーメン軍」に分かれて、チーム対抗バトルが行われて！
どちらが勝つか競う！
第一陣から第四陣までの各陣で、「つけ麺軍」、「ラーメン軍」とも５店舗ずつが出店。
開催期間中、合計40店舗が出店するのも昨年といっしょ！
というわけで、この日が来るのを指折り数えて待っていたツイ友もいた一方…
私が行くのは第四陣だけ！
絶対王者の『中華蕎麦 とみ田』のブースに行って！
治さんと、お手伝いに来ている方々にご挨拶するのと！
『workshop』のブースでラーメンを食べる♪
今年は、これだけでいいかなと思っていたんだけど…
『田代こうじ最強軍団』のオープニングだけは…
やっぱり、顔を出しておかないわけにはいかないよね！
そう思い直して、都営大江戸線の東新宿駅からアクセスして、開幕12分前の10時48分にやってくると…
大久保公園入口のゲート前には、たくさんのお客さんの姿があった。
先頭のお客さんから、数えていって、最後尾に接続したんだけど…
その数、48人！
開幕とはいえ、平日の、この時間にしては、結構な行列ができていた。
そして、その後も行列は延びて、60人を超えたところで、入口のゲートが開幕5分前の10時55分に開いて！
開幕かと思ったら、食券を予め、セブンイレブンで購入した人としない人で仕分けられて…
そのまま、11時まで待たされて開幕♪
私は、最初、今年の「大つけ麺博」には、行く気なかったので、食券はなし…
なので、開幕して、券売機で食券を買っているうちに、80人くらいのお客さんが先に入場してしまったんだけど…
でも、そんなの関係ねぇ(笑)
なぜなら、各ブースに開幕直後の行列がどれくらいできているのか探るのに、絶好の機会なので♪
なお、10月６日(木)から10月11日(火)までの第一陣に出店するのは…
「つけ麺軍」が、『田代こうじ最強軍団』(千葉)、『一幸』(東京)、『桃天花』(東京)、『麺や庄の』(東京)、『麺堂 稲葉』(茨城)といったオール関東勢で、東京からの参加が３店もあって！
「ラーメン軍」は、『博多新風』(福岡)、『濃厚鳥パイタン 麺や 鳥の鶏次』(大阪)、『世界が麺で満ちる時』(大阪)、『違う家』(東京)、『町田汁場 しおらーめん 進化』(東京)という面々で！
こちらは、大阪から２店と福岡から１店の参加があったものの、こちらも東京から２店！
第一陣の参加店は、東京から５店ということになるけど…
ちょっと、東京の比率が高すぎるんじゃないのかな？
そうして、各ブースを回ってみたんだけど…
結果からすると、『田代こうじ最強軍団』の１人勝ち(笑)
開幕して、すでに100人ほどのお客さんが入場したと思われるけど…
『田代こうじ最強軍団』のブースには、50人を超えるお客さんが並んだ♪
次いで、並びが多かったのは『麺屋 稲葉』で、20人ほどの行列ができていた！
他は、「つけ麺軍」も「ラーメン軍」も、さっぱりで、最初から大きな差がついてしまった(汗)
もっとも、『田代こうじ最強軍団』の前には、スゴいメンバーさんばかり！
ブースの外で呼び込みをしていた田代浩二社長に加えて、『中華蕎麦 とみ田』の富田店主に、『麺処 ほん田』の本田店主！
『麺屋 翔』の大橋店主に『麺処 くろ川』の小川店主！
それに、『麺屋 こうじ』グループ各店の店主さんがブースの入口に集結していた。
そして、会場内を回るテレビクルーのカメラやお客さんの要望に応えて、写真撮影に応じていたけど！
そうしている間にも、お客さんが続々、行列に並んで…
私が行列の最後尾に付いたときには…
すでに、行列は70人を超えるまでになっていた(汗)
その様子を見て、田代社長が…
「行列なら、治ちゃんに負けてないな(笑)」
『中華蕎麦 とみ田』の富田店主に、そう話しかけると…
「こうやって、いじめるんですよ…」と、助けを求めるように私に言っていたけど(笑)
田代社長！
今日は、とても、ご満悦な様子だった(笑)
そうして、この後、20分ほどで、今回の出品メニューである「花咲ガニの濃厚つけ麺」を受け取ることになったんだけど…
めちゃめちゃ回転が早い！
というのも、ブースの中にも、『麺屋 こうじ』グループ各店の精鋭が集まっていて！
大量の麺を茹でては盛り！
どんどんと、つけ麺が作られていったので！
なお、このブースの中で…
「いらっしゃいませ～」
ひときわ大きな声を出していたのが『煮干しつけ麺 宮元』の宮元店主！
『煮干しつけ麺 宮元』は、この「大つけ麺」の第三陣に出るので、予行演習を兼ねて参加しているのかな！？
しかし、これだけのオールスターを召集できる田代社長はスゴい！
そうして、受け取った「花咲ガニの濃厚つけ麺」を持って、食事スペースへと運んで、さっそくいただいたんだけど…
チャーシューが２枚載っているのは、並んでいる途中に、柏の『麺屋 こうじ』の青木さんからトッピングをすすめられて、この「アンデス豚の炙りチャーシュー」を１枚トッピングしたから…
そして、まずは、極太ストレートの麺だけを、そのまま、いただいてみたんだけど…
ブースの中に麺の木箱が積み上げられていたのでわかった「心の味食品」謹製のの麺は…
まず、小麦香る風味のいい麺で♪
モチモチとした食感で！
コシがあって！
のど越しのいい麺で！
小麦粉のうま味も感じられる麺だったし！
やっぱり、「心の味食品」のつけ麺用の多加水の太麺は、味、食感とも最高♪
そうして、つけ汁につけていただくと…
蟹！かに！カニ！
濃密でコクのある花咲ガニのうま味が口の中に広がって♪
豚のゲンコツのうま味も追ってきて！
美味しいじゃないですか♪
これっ！
アンデス豚の炙りチャーシューは、肉のジューシーなうま味が感じられる美味しいチャーシューでよかったし！
辛味噌(？）みたいなものが添えられていたので、舐めてみたところ…
味噌、唐辛子、豆板醤、醤油、酒、味醂、砂糖、生姜、にんにく、ごま油を練り合わせて乾燥させたもののような味わいで…
これをつけ汁に溶かしてしまうと、ガラッと味が変わってしまうので…
麺に、ちょこっとつけて、いただいてみると…
ピリ辛な味わいがアクセントとして加わって、これはありな味変アイテムだったし♪
最後は、ブースに戻って、スープ割りを作ってもらったんだけど…
魚介スープで割られたスープ割りは、味がマイルドになって、最後まで美味しく完食♪
ブースに戻るのが面倒だったので、スープ割りはなしでもいいかなと思ったけど…
これは、絶対、飲んでおくべきだと思う♪
「花咲ガニを贅沢に使った採算度外視の…」なんてフレコミだったけど！
ただ、よくある豚骨魚介のつけ麺に蟹の風味を付けただけじゃないの！？
食べる前までは、そんな風にも思っていたんだけど…
失礼しました(汗)
しっかり、花咲ガニが堪能できたし！
希少な花咲ガニの濃厚なうま味を味わえる蟹と豚のコラボレーションつけ麺は、めっちゃおすすめ♪
週末からの３連休には、こちら大久保公園まで足をお運びになって！
ぜひ、この「花咲ガニの濃厚つけ麺」を食べて！
さらに、他のブースのラーメンにつけ麺も食べて、食べ比べてみてはいかがでしょう♪
ご馳走さまでした。
大つけ麺博プレゼンツ つけ麺VSラーメン本当に美味いのはどっちだ決定戦２
第一陣（10月６日～10月11日）の出店店舗とメニュー
上段左から、麺堂稲葉、一幸。
下段左から、桃天花、麺や庄の、田代こうじ最強軍団
田代こうじ最強軍団（千葉） 「花咲ガニの濃厚つけ麺」
麺や庄の（東京） 「燻し焼チャーシューつけ麺」
桃天花（東京） 「担々つけ麺」一幸（東京） 「煮干豚つけ麺」
麺堂 稲葉（茨城） 「つけめんウルトラソウル2016」
上段左から、博多新風、世界が麺で満ちる時。
下段左から、濃厚鳥パイタン麺や鳥の鶏次、違う家、町田汁場しおらーめん進化
博多新風（福岡） 「あぶり肉のせ豚骨ラーメン」
濃厚鳥パイタン 麺や 鳥の鶏次（大阪） 「焦がし濃厚鶏白湯炙り肉盛りそば」
世界が麺で満ちる時（大阪） 「名古屋コーチン黄金醤油ラーメン」
違う家（東京） 「家系鯛ラーメン」
町田汁場 しおらーめん 進化（東京） 「純国産地鶏岡崎おうはんの塩らーめん」
開催期間：2016年10月６日(木)～10月31日(月)
第一陣 10月６日(木)～11日(火)
第二陣 10月12日(水)～17日(月)
第三陣 10月18日(火)～24日(月)
第四陣 10月25日(火)～31日(月)
開催時間：午前11時～午後９時
※10月11日、17日、24日は店舗入替のため午後３時まで
料金：【つけ麺・ラーメン共通 並盛り】1杯860円
【つけ麺・ラーメン 食べ比べセット】1,600円
会場：新宿 大久保公園 特設会場
所在地：東京都新宿区歌舞伎町2-43
アクセス：JR・東京メトロ新宿駅より徒歩5分
JR・東京メトロ新宿三丁目駅より徒歩5分
西武新宿線 西武新宿駅より徒歩3分
東京メトロ副都心線 東新宿駅より徒歩5分
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