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2016.05.17
麺屋 ほぃ ～ローストビーフがドカッと載せられた「ほぃの肉盛まぜそば」～
訪問日：2016年５月17日(火)
本日は、昼の12時40分発のJALで大阪（伊丹）空港から福岡空港へ向かう！
中途半端な時間のフライトで！
どこで、ランチしようか？
大阪で食べていくには、11時から営業している店じゃないと、時間的に厳しそうだし！
福岡に着いて食べるとなろと午後の２時過ぎになって、ランチを食べるのが遅くなるのと…
ほとんどの店が２時30分までの営業時間で…
営業時間に間に合わない可能性もあるし…
そこで、大阪空港の近くにある店で食べていくことにして…
スマホでググって見つけたのが、こちら『麺屋 ほぃ』！
こちらの店は、阪急宝塚線と大阪モノレールが交差する大阪空港の一つ手前のターミナル駅の蛍池駅から歩いてすぐの場所にある店で！
元焼き鳥屋の店主が作る「鯖のへしこ」入りの「鶏塩白湯ラーメン」が食べられる店。
濃厚でクリーミーな鶏白湯スープは、無化調なのに口に入れた瞬間に凝縮された鶏のうま味が広がるスープということで！
これも食べてみたいとは思ったんだけど…
もっと、食べてみたかったのが、ローストビーフがドカッと載せられた「ほぃの肉盛まぜそば」！
食べログに載せられていた画像を見て！
見た目がバツグンに美味しそうだったので！
一目惚れした♪
11時に蛍池駅について、店へと向かった…
つもりだったんだけど…
なぜか、スマホの地図がおかしかったのか？
反対方向へと歩いていってしまい…
店の前までやってきたのは11時18分。
すると、こんな早い時間だというのに、店内は満席のようで…
お客さんが１人、店の外で待っていた。
飛行機の時間があるので、ちょっと、時間が気になるけど…
でも、まだ、出発までは１時間20分以上あるし大丈夫！
と思っていたんだけど…
先客が店内に案内されて…
店内から何人かのお客さんが出てきても、店内へ案内されない。
11時30分になって、イライラが募ってきたところで…
ようやく、女性スタッフが出てきて、入店することができたけど…
店内は何席も席が空いていた…
何で、席が空いているのに案内しないのだろう！？
そして、時間もないので、席に座るやいなや…
注文を聞かれる前に、女性スタッフに「ほぃの肉盛まぜそば」を注文！
こちらの店は、カウンター席７席で営業はしているけど…
カウンターの前には吃立した壁が立ちはだかり…
また、調理は、奥の厨房で行うというクローズドな店…
なので、調理の様子を見ることもできないし…
店の人と会話もできないのが…
残念…
そうして、着席から７分後の11時37分に着丼した「ほぃの肉盛まぜそば」は…
肉！肉！肉！
ローストビーフが３枚に豚バラサイコロチャーシュー、肉そぼろの３種の肉が載せられて！
「まぜそば」の表面が肉で覆われた、肉好きな人のための「まぜそば」♪
まずは、箸を使って、よ～く、まぜて！
まぜて！まぜて！いただきます！
軽く縮れのある中太麺をいただくと…
モッチリとした食感の多加水麺で！
程よい弾力があって！
コシもあって！
濃厚な味わいの「まぜそば」にはピッタリの麺だし！
麺自体はとてもいい♪
ただ、甘辛く味付けられた醤油ダレの味付けが…
特に、砂糖による甘ったるい味付けが、私は、ちょっと苦手(>_<)
そこで、「まぜそば」とともに供された「ガーリック・クミン酢」を投入したところ…
カレー風味が加わって、これは、これで、悪くはなかったけど…
ローストビーフはモモ肉で！
やわらかくて、それなりに美味しくいただけたし…
豚バラ肉のサイコロチャーシューも、肉のジューシーが感じられるもので、まずまず！
ただ、甘辛で濃厚な味付けの肉そぼろだけは(>_<)
それに、水菜の食感も(>_<)
水菜の、生の草を食べてるような食感が嫌いなので…
最初に、取り除いておけばよかった…
時間がないと思って、考えずに、まぜてしまったことを後悔(>_<)
そして、まだ、麺も具もだいぶ残った状態で、女性スタッフに「ライスダイブ」をお願いすると…
「並みと大盛りのどちらにされますか？」と聞かれて…
「大盛りで」とリクエスト！
たぶん、大した量じゃないだろうと思ったので、そうしたところ…
小皿にこんもりと盛られた、へしこにしば漬けが載せられたご飯が出されたんだけど…
写真で撮ると、ご飯が多く見えるけど、実際には、半ライスくらいかな！？
これを、普通は残ったタレと具にダイブさせて食べるんだろうけど…
そうはせずに、ローストビーフと豚バラ肉のサイコロチャーシューをおかずにサクッといただいて席を立ったんだけど…
この甘い「まぜそば」の味付けは…
申し訳ないけど、私の口には合わなかったかな…
メニュー：濃厚鶏白湯ラーメン…850円 ※大盛り不可
鶏白湯ラーメン（しょうゆ）…700円／鶏塩白湯ラーメン（へしこ塩ラーメン）…720円
大盛り…＋100円
お魚清湯ラーメン（5種の魚介）…800円
大盛り…＋100円
ほぃのまぜそば（ライスダイブ付）…800円／ほぃの肉盛まぜそば（ライスダイブ付）…950円
大盛り…＋150円
チャーシュー丼…400円 ※ラーメン、まぜそばとのSet…280円
白ごはん…120円
好み度：ほぃの肉盛まぜそば
接客・サービス
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本日は、昼の12時40分発のJALで大阪（伊丹）空港から福岡空港へ向かう！
中途半端な時間のフライトで！
どこで、ランチしようか？
大阪で食べていくには、11時から営業している店じゃないと、時間的に厳しそうだし！
福岡に着いて食べるとなろと午後の２時過ぎになって、ランチを食べるのが遅くなるのと…
ほとんどの店が２時30分までの営業時間で…
営業時間に間に合わない可能性もあるし…
そこで、大阪空港の近くにある店で食べていくことにして…
スマホでググって見つけたのが、こちら『麺屋 ほぃ』！
こちらの店は、阪急宝塚線と大阪モノレールが交差する大阪空港の一つ手前のターミナル駅の蛍池駅から歩いてすぐの場所にある店で！
元焼き鳥屋の店主が作る「鯖のへしこ」入りの「鶏塩白湯ラーメン」が食べられる店。
濃厚でクリーミーな鶏白湯スープは、無化調なのに口に入れた瞬間に凝縮された鶏のうま味が広がるスープということで！
これも食べてみたいとは思ったんだけど…
もっと、食べてみたかったのが、ローストビーフがドカッと載せられた「ほぃの肉盛まぜそば」！
食べログに載せられていた画像を見て！
見た目がバツグンに美味しそうだったので！
一目惚れした♪
11時に蛍池駅について、店へと向かった…
つもりだったんだけど…
なぜか、スマホの地図がおかしかったのか？
反対方向へと歩いていってしまい…
店の前までやってきたのは11時18分。
すると、こんな早い時間だというのに、店内は満席のようで…
お客さんが１人、店の外で待っていた。
飛行機の時間があるので、ちょっと、時間が気になるけど…
でも、まだ、出発までは１時間20分以上あるし大丈夫！
と思っていたんだけど…
先客が店内に案内されて…
店内から何人かのお客さんが出てきても、店内へ案内されない。
11時30分になって、イライラが募ってきたところで…
ようやく、女性スタッフが出てきて、入店することができたけど…
店内は何席も席が空いていた…
何で、席が空いているのに案内しないのだろう！？
そして、時間もないので、席に座るやいなや…
注文を聞かれる前に、女性スタッフに「ほぃの肉盛まぜそば」を注文！
こちらの店は、カウンター席７席で営業はしているけど…
カウンターの前には吃立した壁が立ちはだかり…
また、調理は、奥の厨房で行うというクローズドな店…
なので、調理の様子を見ることもできないし…
店の人と会話もできないのが…
残念…
そうして、着席から７分後の11時37分に着丼した「ほぃの肉盛まぜそば」は…
肉！肉！肉！
ローストビーフが３枚に豚バラサイコロチャーシュー、肉そぼろの３種の肉が載せられて！
「まぜそば」の表面が肉で覆われた、肉好きな人のための「まぜそば」♪
まずは、箸を使って、よ～く、まぜて！
まぜて！まぜて！いただきます！
軽く縮れのある中太麺をいただくと…
モッチリとした食感の多加水麺で！
程よい弾力があって！
コシもあって！
濃厚な味わいの「まぜそば」にはピッタリの麺だし！
麺自体はとてもいい♪
ただ、甘辛く味付けられた醤油ダレの味付けが…
特に、砂糖による甘ったるい味付けが、私は、ちょっと苦手(>_<)
そこで、「まぜそば」とともに供された「ガーリック・クミン酢」を投入したところ…
カレー風味が加わって、これは、これで、悪くはなかったけど…
ローストビーフはモモ肉で！
やわらかくて、それなりに美味しくいただけたし…
豚バラ肉のサイコロチャーシューも、肉のジューシーが感じられるもので、まずまず！
ただ、甘辛で濃厚な味付けの肉そぼろだけは(>_<)
それに、水菜の食感も(>_<)
水菜の、生の草を食べてるような食感が嫌いなので…
最初に、取り除いておけばよかった…
時間がないと思って、考えずに、まぜてしまったことを後悔(>_<)
そして、まだ、麺も具もだいぶ残った状態で、女性スタッフに「ライスダイブ」をお願いすると…
「並みと大盛りのどちらにされますか？」と聞かれて…
「大盛りで」とリクエスト！
たぶん、大した量じゃないだろうと思ったので、そうしたところ…
小皿にこんもりと盛られた、へしこにしば漬けが載せられたご飯が出されたんだけど…
写真で撮ると、ご飯が多く見えるけど、実際には、半ライスくらいかな！？
これを、普通は残ったタレと具にダイブさせて食べるんだろうけど…
そうはせずに、ローストビーフと豚バラ肉のサイコロチャーシューをおかずにサクッといただいて席を立ったんだけど…
この甘い「まぜそば」の味付けは…
申し訳ないけど、私の口には合わなかったかな…
メニュー：濃厚鶏白湯ラーメン…850円 ※大盛り不可
鶏白湯ラーメン（しょうゆ）…700円／鶏塩白湯ラーメン（へしこ塩ラーメン）…720円
大盛り…＋100円
お魚清湯ラーメン（5種の魚介）…800円
大盛り…＋100円
ほぃのまぜそば（ライスダイブ付）…800円／ほぃの肉盛まぜそば（ライスダイブ付）…950円
大盛り…＋150円
チャーシュー丼…400円 ※ラーメン、まぜそばとのSet…280円
白ごはん…120円
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