FC2ブログ
訪問日:2015年3月2日(月)

※蔵出し記事になります。

山形飛島 亞呉屋 仙台店-1

2011年7月22日に仙台駅前の複合商業施設「EDEN仙台」内にオープンした『山形飛島 亞呉屋 仙台店』!

今夜は『麺屋とがし 龍冴』で「至高の鯛白湯そば」を食べた後、まだ、お腹に余裕があったので訪問することに!

こちらの店は、山形を中心にラーメン店などを展開しているハーバーコーポレーションが経営する資本系の店!
基本、資本系の店には、あまり行かないんだけど


ハーバーコーポレーションのHPの中に
「飛島の焼きアゴと南国鹿児島の元気な素材を素材として…」とあって!

個人的に焼きアゴが大好きなので!
ただ、大きな期待はしないで訪問!


山形飛島 亞呉屋 仙台店-2
山形飛島 亞呉屋 仙台店-3山形飛島 亞呉屋 仙台店-4

店の場所は、レストラン&カフェが集まる「EDEN」1Fの中庭に面した一等地にある。
入店すると

最新の券売機が導入されていたんだけど
これが、わかりにくい(汗)

山形飛島 亞呉屋 仙台店-5

でも、大丈夫!
スタッフの人が操作方法を教えてくれるので♪


「山形あごだしどろつけ麺」と「あごだし煮干し中華」と悩んで
極太の全粒粉入りの麺が気になって、「山形あごだしどろつけ麺」をチョイス!

山形飛島 亞呉屋 仙台店-6

すると、スタッフの人から
「つけ麺は8分少々、お時間が掛かります。」と言われて…

思わず、下にあった「肉餃子」のパネルにもタッチ!
すると、ビールも欲しくなって、ついつい購入!


そうして、案内された席につくと
1日1善たまご」なるものがあって、1個10円

山形飛島 亞呉屋 仙台店-7山形飛島 亞呉屋 仙台店-8

これは、買わないと!
ということで、この後、ビールがきて、「肉餃子」も運ばれてきて!


山形飛島 亞呉屋 仙台店-9山形飛島 亞呉屋 仙台店-10

おつビーしていると
山形あごだしどろつけ麺」も着丼!

山形飛島 亞呉屋 仙台店-11山形飛島 亞呉屋 仙台店-12山形飛島 亞呉屋 仙台店-13

麺は、全粒粉入りの極太ストレート!
よく〆られた麺は、ムチッ、モチッとした麺で!


山形飛島 亞呉屋 仙台店-14

風味もまずまず!
小麦のうま味も感じられていい♪


次に、麺をつけ汁につけていただくと
「どろ」と名づけられた通りのドロドロのつけ汁で…

ただ、これは、モミジ等の動物系によるものではなく、根菜によるベジポタか!?
馬鈴薯などのでん粉によるものか

そんな感じがしたし
動物系のうま味は強くはない。

そして、残念だったのが
主役の「焼きアゴ」の香味やうま味が、ほとんど感じられなかったこと

それに、チャーシュー代わりの豚バラの薄切り肉は、甘辛く下味がついてるタイプで!
好みのものではなかったし


「山形あごだしどろつけ麺」にしたのは失敗…
「あごだし煮干し中華」いしておくべきだったかな

山形飛島 亞呉屋 仙台店-15山形飛島 亞呉屋 仙台店-16

メニュー:中華そば(並)…620円/(中)…770円/(大)…880円

あごだしどろつけ麺(並)…810円/(大)…910円
とん辛つけ麺(並)…810円/(大)…910円

肉餃子…320円


山形飛島 亞呉屋

夜総合点★★☆☆☆ 2.5



関連ランキング:ラーメン | 仙台駅あおば通駅広瀬通駅



好み度:あごだしどろつけ麺star_s25.gif
接客・サービスstar_s35.gif

ブログランキングに参加しています。
日々の更新の励みになりますので…
↓↓↓
こちらを1日1回クリックいただきますようお願いしますm(__)m
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

↓↓↓こちらのクリックもよろしくお願いしますm(__)m
スポンサーサイト
Secret

TrackBackURL
→http://ramen151e.blog71.fc2.com/tb.php/3511-48be0315