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訪問日：2015年11月12日（木）
本日開幕した「福岡ラーメンショー2015」！
全国の有名ラーメン店が福岡に集結する九州最大のラーメンイベント！
開催期間は、11月12日（木）から23日（月・祝）までの12日間！11月12日(木)から17日(火)までを第一幕、18日(水)から23日(月・祝)までを第二幕に分けて、それぞれ12ブース、計24ブースが出店する！
今夜は、せっかく博多まで来たので、会場の福岡・天神にある「福岡市役所前ふれあい広場」まで行ってみることにした。
会場に到着したのは、夜の９時20分過ぎ。
開催時間は夜の10時までで、ラストオーダーは９時30分。
急がないと、食べられなくなる(汗)
チケット売場に行って、ラーメン食券を１枚購入。
さて、どのブースに行こうか！？
北海道からは、北海道三大ラーメンの店が各１店ずつ！
函館ラーメン（塩）『函館麺厨房 あじさい』
札幌ラーメン（味噌）『らぁめん 銀波露』
旭川ラーメン（醤油）『梅光軒』
新潟からは…
燕三条背脂ラーメンの『らーめん処 潤』
関西からは…
京都の『セアブラノ神』
大阪の『がちんこラーメン道 柊』
東京からは…
『牛骨らぁ麺 マタドール』
『鯛塩そば 灯花』
そして、地元の九州からは「九州スペシャルコラボ」の４ブース！
『長崎ラーメン御殿団』
『久留米ラーメン会』
『久留米・大砲ラーメン×桜坂 温坐』
『北九州ラーメン 毘侍家×東龍軒』
この、第一幕の12ブースの中から私が向かったのは『久留米・大砲ラーメン×桜坂 温坐』！
地元のお客さんは、全国のラーメン（とはいっても、狭い範囲には限られてはしまうけど…）が食べられるので、九州のラーメン以外のブースに行く人が多いかもしれないけど…
やっぱり、九州に来たので、九州のラーメンを食べたいと思って…
福岡ラーメンショーの公式サイトの解説を見て、こちらのブースの「味噌煮あなごラーメン」に一番、惹かれたので♪
「大砲ラーメン店主香月均史（兄）、懐石料理桜坂温坐店主香月康孝（弟）による兄弟初コラボ！ 和風のだし、味噌煮あなご、とんこつスープ等々をバランスさせた新種のラーメン！」
『大砲ラーメン店』は、久留米を代表するラーメン店であり、呼び戻しスープの元祖といわれる店！
この久留米とんこつラーメン店のコッテリとんこつスープに懐石料理店の和風出汁と味噌煮あなごが加わったら…
どんな味になるのだろうか？
ブースの前までやってくると、お客さんの並びは２人だけ…
しかし、他のブースも同じようなもので、ラストオーダー近い遅い時間とはいえ、思った以上にお客さんは少なめ…
そんなわけで、すぐに「味噌煮あなごラーメン」を受け取ってテント張りの食事スペースへ！
そうして、まずは、ラーメンの画像を撮っていたら…
おじさんから声を掛けられた…
「後ろに、撮影場所がありますよ。」
「ありがとうございます。」
というわけで、せっかくなので、こちらでもパチリ！
そうして、撮影会を終えたら、さっそくスープから…
と思ったんだけど…
スープが真ん中でキレイに２色に分かれている。
左半分が、とんこつ＋和風出汁スープで！
右半分は、そのスープの上に「味噌煮あなご」の味噌が掛かっているからかな！？
そこで、左半分のスープを飲んでみると…
サラッとした豚骨スープで！
和風出汁が加わっていることもあるとは思われるけど…
ブースの中からは、強烈な豚骨臭がして！
久留米とんこつらしいパンチのある味わいのスープなのかなと思ったんだけど…
意外なほどあっさりした！
でも、コクのあるスープだった。
そして、今度は、右半分の味噌をスープに溶かして飲んでみたところ…
ちょっと、しょっぱい…
全体にまぜまぜしたら、そうでもなくなったけど…
味噌の量が、ちょっと多めだったかな…
麺は、とんこつラーメンの麺としては太めの細ストレート麺が合わせられていて…
カタめなんだろうと思われた麺は、そうでもなく…
なめらかな食感の麺だったのは意外！
でも、スープと程よく絡んでくれてよかった♪
トッピングされた煮あなごは、やわらかくて、ふわっとしていて！
味噌味の味付けも食感も最高♪
メンマは、メンマというよりは、筍を食べているような…
サクっと歯切れのいい食感のもので！
繊維が感じられんかったのがよかったし！
美味しく完食♪
今夜は、ちょっと、お客さんも少なめだったのが気になったけど…
今度の土日には、ぜひ、多くのお客さんに来てもらいたいな♪
うまかラーメン食べにきんしゃい！
ご馳走さまでした。
福岡ラーメンショー2015
【開催期間】
2015年11月12日（木）～23日（月・祝）雨天決行
■第一幕 11月12日(木)～17日(火)
■第二幕 11月18日(水)～23日(月・祝)
【開催時間】
11:00～22:00 (ラストオーダー：21:30）
※17日(火)は17:00終了 (ラストオーダー16:30)
※23日(月・祝)は20:00終了 (ラストオーダー19:30）
【開催場所】
福岡市役所前ふれあい広場（福岡県福岡市中央区天神1-8-1）
【料金】
ラーメン食券…1杯750円（税込、各店舗一律）
※前売券はセブンイレブン、ローソンチケットで発売中
好み度：味噌煮あなごラーメン
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本日開幕した「福岡ラーメンショー2015」！
全国の有名ラーメン店が福岡に集結する九州最大のラーメンイベント！
開催期間は、11月12日（木）から23日（月・祝）までの12日間！11月12日(木)から17日(火)までを第一幕、18日(水)から23日(月・祝)までを第二幕に分けて、それぞれ12ブース、計24ブースが出店する！
今夜は、せっかく博多まで来たので、会場の福岡・天神にある「福岡市役所前ふれあい広場」まで行ってみることにした。
会場に到着したのは、夜の９時20分過ぎ。
開催時間は夜の10時までで、ラストオーダーは９時30分。
急がないと、食べられなくなる(汗)
チケット売場に行って、ラーメン食券を１枚購入。
さて、どのブースに行こうか！？
北海道からは、北海道三大ラーメンの店が各１店ずつ！
函館ラーメン（塩）『函館麺厨房 あじさい』
札幌ラーメン（味噌）『らぁめん 銀波露』
旭川ラーメン（醤油）『梅光軒』
新潟からは…
燕三条背脂ラーメンの『らーめん処 潤』
関西からは…
京都の『セアブラノ神』
大阪の『がちんこラーメン道 柊』
東京からは…
『牛骨らぁ麺 マタドール』
『鯛塩そば 灯花』
そして、地元の九州からは「九州スペシャルコラボ」の４ブース！
『長崎ラーメン御殿団』
『久留米ラーメン会』
『久留米・大砲ラーメン×桜坂 温坐』
『北九州ラーメン 毘侍家×東龍軒』
この、第一幕の12ブースの中から私が向かったのは『久留米・大砲ラーメン×桜坂 温坐』！
地元のお客さんは、全国のラーメン（とはいっても、狭い範囲には限られてはしまうけど…）が食べられるので、九州のラーメン以外のブースに行く人が多いかもしれないけど…
やっぱり、九州に来たので、九州のラーメンを食べたいと思って…
福岡ラーメンショーの公式サイトの解説を見て、こちらのブースの「味噌煮あなごラーメン」に一番、惹かれたので♪
「大砲ラーメン店主香月均史（兄）、懐石料理桜坂温坐店主香月康孝（弟）による兄弟初コラボ！ 和風のだし、味噌煮あなご、とんこつスープ等々をバランスさせた新種のラーメン！」
『大砲ラーメン店』は、久留米を代表するラーメン店であり、呼び戻しスープの元祖といわれる店！
この久留米とんこつラーメン店のコッテリとんこつスープに懐石料理店の和風出汁と味噌煮あなごが加わったら…
どんな味になるのだろうか？
ブースの前までやってくると、お客さんの並びは２人だけ…
しかし、他のブースも同じようなもので、ラストオーダー近い遅い時間とはいえ、思った以上にお客さんは少なめ…
そんなわけで、すぐに「味噌煮あなごラーメン」を受け取ってテント張りの食事スペースへ！
そうして、まずは、ラーメンの画像を撮っていたら…
おじさんから声を掛けられた…
「後ろに、撮影場所がありますよ。」
「ありがとうございます。」
というわけで、せっかくなので、こちらでもパチリ！
そうして、撮影会を終えたら、さっそくスープから…
と思ったんだけど…
スープが真ん中でキレイに２色に分かれている。
左半分が、とんこつ＋和風出汁スープで！
右半分は、そのスープの上に「味噌煮あなご」の味噌が掛かっているからかな！？
そこで、左半分のスープを飲んでみると…
サラッとした豚骨スープで！
和風出汁が加わっていることもあるとは思われるけど…
ブースの中からは、強烈な豚骨臭がして！
久留米とんこつらしいパンチのある味わいのスープなのかなと思ったんだけど…
意外なほどあっさりした！
でも、コクのあるスープだった。
そして、今度は、右半分の味噌をスープに溶かして飲んでみたところ…
ちょっと、しょっぱい…
全体にまぜまぜしたら、そうでもなくなったけど…
味噌の量が、ちょっと多めだったかな…
麺は、とんこつラーメンの麺としては太めの細ストレート麺が合わせられていて…
カタめなんだろうと思われた麺は、そうでもなく…
なめらかな食感の麺だったのは意外！
でも、スープと程よく絡んでくれてよかった♪
トッピングされた煮あなごは、やわらかくて、ふわっとしていて！
味噌味の味付けも食感も最高♪
メンマは、メンマというよりは、筍を食べているような…
サクっと歯切れのいい食感のもので！
繊維が感じられんかったのがよかったし！
美味しく完食♪
今夜は、ちょっと、お客さんも少なめだったのが気になったけど…
今度の土日には、ぜひ、多くのお客さんに来てもらいたいな♪
うまかラーメン食べにきんしゃい！
ご馳走さまでした。
福岡ラーメンショー2015
【開催期間】
2015年11月12日（木）～23日（月・祝）雨天決行
■第一幕 11月12日(木)～17日(火)
■第二幕 11月18日(水)～23日(月・祝)
【開催時間】
11:00～22:00 (ラストオーダー：21:30）
※17日(火)は17:00終了 (ラストオーダー16:30)
※23日(月・祝)は20:00終了 (ラストオーダー19:30）
【開催場所】
福岡市役所前ふれあい広場（福岡県福岡市中央区天神1-8-1）
【料金】
ラーメン食券…1杯750円（税込、各店舗一律）
※前売券はセブンイレブン、ローソンチケットで発売中
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