訪問日:2008年8月30日(土)

らーめん はたかくる【弐】-1

土日限定の「極太つけめん」!

毎週土日20食限定の「極太麺」の「つけめん」が食べたくて、私が車で向かった先は千葉県八千代市にある「らーめん はたかくる」!

東葉高速鉄道の八千代緑が丘駅が最寄り駅になるこちらの店は、駅から少し離れていて…
残暑厳しき折、駅から徒歩で行くのは辛い…

「限定」を確実にゲットするため、開店時刻に間に合うように出発したはずなのに、途中、道路は渋滞…

さらに、ポツポツと降りだした雨か店に近づくにつれ強くなっていった…

「限定」にありつけるのか?
不安に駆られながら店に到着!

らーめん はたかくる【弐】-2

しかし、店の前の2台分ある駐車スペースは埋まっていた…
近くの「TSUTAYA」の駐車場に停めて店へ急ぐ!

店の中に入っていくと、すでに満席!
中では、3人のお客さんが順番待ちをしていた!

店主と目があって挨拶…
どうやら、私のことを覚えていてくれたようだ…

すかさず「限定」の有無を確かめると…
『ありますよ!』ということだったので、ひとまず安心…

らーめん はたかくる【弐】-3

「限定」は900円と普通の「つけめん」に比べ150円高!
ちょっと高めに感じるけど、美味しいなら許そう!

支払いは、他のメニューと違って、自販機で食券を買い求めるのではなく、現金での支払いになる。

そこで、店主に千円札を差したところ…
『席についてから…』と制されてしまった…

少し待って席へ…
限定の「普通盛」を注文して、店員さんへ千円札を渡したんだけど…
お釣りの100円が戻ってこないまま、「つけめん」作りに入ってしまった…

仕方ないので店主に言って返してもらったけど…

麺を茹で始めてから10分が経過しても、まだ麺は茹であがらない…

店主に聞いたら…
茹であがりに、何と15分かかるんだそうだ!

これは…
今まで食べた「つけ麺」の中でも最長の茹で時間!

でも、何十分待たされたって、美味しい麺が食べられるなら待つよ!

後から注文の入った「つけめん」が出されていく中、ようやく、私の注文した限定の「極太つけ麺」もできあがったようだ!

らーめん はたかくる【弐】-4

麺の上には大きめのチャーシューが2枚載る…

ただ、この国産豚を使って作った店主自慢のチャーシューも、前回、「チャーシューメン」でいただいたときは、美味しく感じたんだけど…
今日、「つけめん」で食べたら、冷たくて、そんなに美味しくは思えなかったし、つけダレに沈めて食べたら、つけダレの温度が冷めてしまった…

麺は、待っただけの価値はあった!
国産小麦粉だけで作ったというこの極太麺は、まず、小麦粉がかおる!

うどんのようなコシのある麺で…
小麦粉がギッシリ詰まっていて、食べ応えもある…
麺の量は、普通盛の300gだったけど、それ以上の量に感じて、お腹いっぱいになった!

麺を食べている途中で、店主が…
『うまいでしょう!?』と自慢げに聞いてきた…

悔しいけど、否定のしようがない…
店主が自慢するだけのことはある!

つけダレは、これも前に食べた「チャーシューメン」同様、「青葉」チック!
ただ、こちらも魚粉が使われ、魚介風味が強い!

しかし、改めて感心するのは、無化調で「青葉」の味を出していること!

私は、無化調だからいいとか、化学調味料を使っているから駄目などとは思ってはいない…
しかし、化調を使わずにこれだけの味を出せるというのはたいしたもの!

難点は少しつけダレがぬるいことかな…

それと、麺単体としては美味しかったけど、つけダレとの相性とコストパフォーマンスからするとどうだったのかな?

前回訪問したときに見せてもらったレギュラーの「つけめん」に使うの生麺がなかなかいい印象だったので…

やはり、国産小麦で作られてた麺で小麦粉のかおりも強かったし…
麺の太さも、14番の切歯を使った太麺で、つけダレとのバランスからすると、このくらいの太さの麺の方がいいのかもしれない…

もう一度…
やっぱ、レギュラーの「つけめん」も食べに来ないといけないね…

らーめん はたかくる【弐】-5

住所:千葉県八千代市大和田新田917-36
電話:047-459-4977
営業時間:11:30~売り切れ次第終了
休日:月曜・木曜
アクセス:東葉高速線・八千代緑が丘駅から徒歩14分。
駅前の道路を国道296号線方面へ。最初の信号を左折して直進。突き当りを左折。すぐ右折して直進。突き当りを左折して直進。Y字路を右折して直進。突き当たりを右折した右側

メニュー:中華そば(170g) …650円/味玉そば…750円/特製中華そば…850円/チャーシューそば…900円
大盛…100円増し
つけそば(300g)…750円/つけ玉そば…850円/特製つけそば…950円/つけチャーシュー…1000円
大盛(+150g)…150円増し/特盛(+300g)…300円増し
【限定麺】極太つけ麺(300g)…900円
大盛(+150g)…150円増し/特盛(+300g)…300円増し


好み度:【限定麺】極太つけ麺star_s45.gif
接客・サービスstar_s35.gif
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