訪問日:2014年10月9日(木)

大つけ麺博2014 第一回みんなで選んだご当地つけ麺GP 第二陣 ~ストライク軒~大つけ麺博2014 第一回みんなで選んだご当地つけ麺GP 第二陣 ~麺屋 菜々兵衛~-2

10月2日に開幕した今年の「つけ麺 第一回みんなで選んだご当地つけ麺GP」も、本日10月9日からは第二陣が始まる!

そして、この第二陣には、大阪から『らーめんstyle JUNK STORY』『ストライク軒』の2店に!
注目の北海道No.1ラーメン店の『麺屋 菜な兵衛』が登場するので、楽しみにしていた!


第二陣初日の開幕前に、会場である大久保公園にやって来て!
開幕して、まず、券売機で食券を3枚買い求めて!


大つけ麺博2014 第一回みんなで選んだご当地つけ麺GP 第二陣 ~ストライク軒~-2

そうして、本日1杯目にいただいたのが、『麺屋 菜な兵衛』の鶏白湯スープの「つけ麺」
さらっとした、あまり粘度のない鶏白湯スープのつけ汁で、鶏出汁と煮干し出汁が出ていて!

甘辛な味わいもよかったし!
全粒粉の香り高くて、うま味のある麺にも満足して!


1杯目を食べ終えて
次に向かったのが、あっしー&健ちゃんの店ストライク軒のブース!

すると…
「テレビ朝日です!」

そう言って、ハンディカメラを持って近づいてきたインタビュアーの人がいたんだけど
ようやく、テレビでPRする気になったんだね♪

この人たちは、私が会場を後にした、12時頃にも、お客さんを捕まえては、インタビューを試みていたけど!
夕方のニュースで放映するのだろうか
!?

大つけ麺博2014 第一回みんなで選んだご当地つけ麺GP 第二陣 ~ストライク軒~-3大つけ麺博2014 第一回みんなで選んだご当地つけ麺GP 第二陣 ~ストライク軒~-4

でも、だったら、もっと、早くから、取り上げて!
報道してあげてほしかったな


ストライクの行列も、そんなに多くはなくて、すぐに、つけ麺を受け取れたんだけど!
こちらのブースには、あっしーこと芦田店主に、健ちゃんこと実藤店主のダブル店主の姿があって!


さらに、大阪・天六(天神橋六丁目)から応援に来た来た「天六RAMEN FREAKS」のメンバー!
カメラを向けると、あっしー&健ちゃんの2人は気軽に応じてくれた
(笑)

大つけ麺博2014 第一回みんなで選んだご当地つけ麺GP 第二陣 ~ストライク軒~-5大つけ麺博2014 第一回みんなで選んだご当地つけ麺GP 第二陣 ~ストライク軒~-6

そうして、今回の「大つけ麺博」用に用意された「NEOシンカー(進化系つけ麺)」を、あっしー店主から受け取って!
今日、2回目の写メスペースへ!


大つけ麺博2014 第一回みんなで選んだご当地つけ麺GP 第二陣 ~ストライク軒~-7

麺の上に、蛤と黄色オレンジの鶏団子3兄弟が載るつけ麺で!
デフォルトのつけ麺の割りには、トッピングが充実している♪


大つけ麺博2014 第一回みんなで選んだご当地つけ麺GP 第二陣 ~ストライク軒~-8大つけ麺博2014 第一回みんなで選んだご当地つけ麺GP 第二陣 ~ストライク軒~-9

麺は、「麺に翼が生えた!!」とブースの壁にPRしていた京都のカリスマ製麺所「麺屋 棣鄂(テイガク)」が作った「ウイング麺」と呼ばれる麺で!
平打の縮れ麺で、麺の端に溝がつけられて、鶏の翼のように見える、変わった形状の麺は、「ウイング刃」という特殊な切刃を使って製麺された麺!


大つけ麺博2014 第一回みんなで選んだご当地つけ麺GP 第二陣 ~ストライク軒~-10

「麺屋 棣鄂」の知見社長のTwitterのツイートによると
いつもの「ウイング麺」より、厚みを薄くした「大つけ麺」仕様の麺らしいけど!

まず、麺だけを、そのままいただくと
やや、やわらかめに感じられる麺は、チュルチュルとして、ピロピロとした食感の、形状とともに食感も面白い麺♪

そして、この麺をボイルしたキャベツにフライドオニオン、レッドオニオン、パセリが入るつけ汁につけていただくと

鶏白湯スープに蛤とホタテの貝出汁が重ねられた
和風クラムチャウダーといった感じの味わいのつけ汁で!

以前にいただいたラーメンの「シンカー」のスープを濃くしたような味わいだったけど!
貝がいい出汁出してたし♪


クリーミィで濃厚なのに、貝出汁が効いているので、しつこくないのがよくて!
ラーメンで食べるより、このつけ麺で食べた方が美味しいかも♪


トッピングされた具の蛤は、貝殻から外して、つけ汁に入れて食べたんだけど
プリプリとした食感がとてもよかったし!

大つけ麺博2014 第一回みんなで選んだご当地つけ麺GP 第二陣 ~ストライク軒~-11

緑、黄色、オレンジの鶏団子3兄弟は
は青海苔かな!?

黄色はカレー!
オレンジはチーズの味わいがして、工夫がされていたのもよかったし♪


しかし、大阪にある店ではラーメンしか出していないので
どんなつけ麺を作ってくるのか

楽しみでもあり、不安でもあったけど
思った以上に、美味しいつけ麺に仕上げてきた♪

関東では、食べたことのない個性的な味わいのつけ麺で!
おすすめです♪


PS あっしー&健ちゃんへ
めっちゃ、イケていたので!


「大つけ博」終了後、大阪に帰ったら
大阪のつけ麺ファンの皆さんへ、ぜひ!

この「NEOシンカー(進化系つけ麺)」を!
限定でもいいので提供してあげてください♪


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メニュー:NEOシンカー(進化系つけ麺)…880円(女子盛り)…800円

肉球ダブル…円/煮卵…円/極太メンマ…円/のり…円
全部盛り(ブランドスラム) ☆限定ステッカー付き…450円400


ストライク軒

昼総合点★★★★ 4.5



関連ランキング:ラーメン | 天神橋筋六丁目駅天満駅扇町駅



好み度:NEOシンカー(進化系つけ麺)star_s45.gif

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