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2014.03.16
らーめん 真風 ～富山県の高岡にある清潔感があって女子１人でも入れる店♪～
訪問日：2014年３月16日（日）
本日は、上越新幹線「Maxとき」と特急「はくたか」に乗って富山県の高岡へ！
そして、夜の７時過ぎに高岡駅に着いて！
繁華街の中にあるホテルにチェックインして向かったのは…
ここ高岡で「台湾まぜそば」が食べられるという『らーめん 國光』！
ホテルがある側とは駅を挟んで反対側にある店へと延々と歩いて…
ようやく店の前までやって来たところ…
店の中は、真っ暗で、すでに閉店していた…
まだ、営業時間内なのに…
マジか…
せっかく、こんな遠くまで歩いてきたというのに(涙)
そこで、リカバリーで向かったのが、こちら『らーめん 真風』！
こちらの店は、食べログの高岡ラーメンランキング２位に君臨する店ながら、未訪だった店。
そして、以前は「サティ」で…
今は、「ホームセンタームサシ」になっている場所の横にある店の前までやって来ると…
こちらは、しっかり、営業してくれていた♪
入口の扉を開けて入店すると…
店をリニューアルしたのだろうか？
外観もそうだったけど、内観もキレイな店で、シックで清潔感もあっていい♪
テーブル席にお客さんが２組入っていて！
カウンター席には、お客さんの姿はなし。
厨房には、女性の方とアルバイトのお兄ちゃんて感じの男性がいて、店主の姿はなかった…
無人のカウンター席の１席について、メニューを見て、まず、注文したのは、「ビール」と「おつまみチャーシューメンマ」！
すると、すぐに、「ビール」が出されて！
少し遅れて、「おつまみ チャーシューメンマ」も出された。
アテが出されたタイミングで、「らーめん」を注文したんだけど…
こちらの店の麺メニューは、この「らーめん」と「チャーシューメン」の２種類しかなくて…
もっと、言ってしまえば「チャーシューメン」は、「らーめん」にチャーシューをトッピングしたものだろうから…
要は、ラーメンは１種類だけということになるんだけど…
潔いといえば潔いけど、地方都市で営業して、よくラーメン１種類だけでやっていけるものだと感心。
でも、それだけの、店主の自信の表れともとれる！
ラーメンを注文したところで、店の奥から店主登場！
そうして、ラーメンを１杯完成させると、また、店の奥へと消えていった。
この後、お客さんが入ってきて、ラーメンが注文されると…
同じことを繰り返していて！
店の奥で、スープでも炊いているのでは？
普通はそう思うだろうけど、スープは、店の左手前で炊かれていたので…
店の奥で休んでいたのだろうか？
それとも、人前に出るのが苦手なシャイな人なのだろうか？
なお、供された「らーめん」は、スープ表面を背脂がビッシリと覆うラーメンで！
見た目からは、こってりしていそう！
しかし、スープを飲んでみると…
思ったより、あっさりとした飲み口のライト豚骨魚介のスープで！
豚骨と昆布、節系のうま味がスープに出ていて！
カエシの醤油が、やや濃いめに感じられたけど、なかなかいい味付けだったし♪
中太縮れの平打ち麺は、なめらかな口当たりの麺で！
つるつる、しこしことした食感がいい！
それに、適度なコシもあって！
スープとの絡みもまずまず！
トッピングされたチャーシューは、大きくて、それなりに厚みのあるものが使われていて！
肉のうま味も感じられるものでよかったし♪
ただ、水菜は個人的には不要に思えた…
清湯スープではまだしも、白湯スープには特に…
でも、なかなか美味しいラーメンでした。
店の雰囲気もいいので、女性客にもおすすめできる♪
お買いものの帰りにランチでもいかがでしょうか！？
ご馳走さまでした。
メニュー：らーめん…650円／チャーシューメン…850円
大盛り…200円増し
トッピング
ねぎ…100円／メンマ…100円／煮玉子…100円／チャーシュー（2枚）…200円
サイドメニュー
餃子（６ヶ）…350円／おつまみ チャーシューメンマ…400円
ご飯物
ライス 大…200円／中…150円／小…100円
おにぎり１ヶ（昆布）…150円／チャーシュー丼…400円
好み度：らーめん
接客・サービス
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本日は、上越新幹線「Maxとき」と特急「はくたか」に乗って富山県の高岡へ！
そして、夜の７時過ぎに高岡駅に着いて！
繁華街の中にあるホテルにチェックインして向かったのは…
ここ高岡で「台湾まぜそば」が食べられるという『らーめん 國光』！
ホテルがある側とは駅を挟んで反対側にある店へと延々と歩いて…
ようやく店の前までやって来たところ…
店の中は、真っ暗で、すでに閉店していた…
まだ、営業時間内なのに…
マジか…
せっかく、こんな遠くまで歩いてきたというのに(涙)
そこで、リカバリーで向かったのが、こちら『らーめん 真風』！
こちらの店は、食べログの高岡ラーメンランキング２位に君臨する店ながら、未訪だった店。
そして、以前は「サティ」で…
今は、「ホームセンタームサシ」になっている場所の横にある店の前までやって来ると…
こちらは、しっかり、営業してくれていた♪
入口の扉を開けて入店すると…
店をリニューアルしたのだろうか？
外観もそうだったけど、内観もキレイな店で、シックで清潔感もあっていい♪
テーブル席にお客さんが２組入っていて！
カウンター席には、お客さんの姿はなし。
厨房には、女性の方とアルバイトのお兄ちゃんて感じの男性がいて、店主の姿はなかった…
無人のカウンター席の１席について、メニューを見て、まず、注文したのは、「ビール」と「おつまみチャーシューメンマ」！
すると、すぐに、「ビール」が出されて！
少し遅れて、「おつまみ チャーシューメンマ」も出された。
アテが出されたタイミングで、「らーめん」を注文したんだけど…
こちらの店の麺メニューは、この「らーめん」と「チャーシューメン」の２種類しかなくて…
もっと、言ってしまえば「チャーシューメン」は、「らーめん」にチャーシューをトッピングしたものだろうから…
要は、ラーメンは１種類だけということになるんだけど…
潔いといえば潔いけど、地方都市で営業して、よくラーメン１種類だけでやっていけるものだと感心。
でも、それだけの、店主の自信の表れともとれる！
ラーメンを注文したところで、店の奥から店主登場！
そうして、ラーメンを１杯完成させると、また、店の奥へと消えていった。
この後、お客さんが入ってきて、ラーメンが注文されると…
同じことを繰り返していて！
店の奥で、スープでも炊いているのでは？
普通はそう思うだろうけど、スープは、店の左手前で炊かれていたので…
店の奥で休んでいたのだろうか？
それとも、人前に出るのが苦手なシャイな人なのだろうか？
なお、供された「らーめん」は、スープ表面を背脂がビッシリと覆うラーメンで！
見た目からは、こってりしていそう！
しかし、スープを飲んでみると…
思ったより、あっさりとした飲み口のライト豚骨魚介のスープで！
豚骨と昆布、節系のうま味がスープに出ていて！
カエシの醤油が、やや濃いめに感じられたけど、なかなかいい味付けだったし♪
中太縮れの平打ち麺は、なめらかな口当たりの麺で！
つるつる、しこしことした食感がいい！
それに、適度なコシもあって！
スープとの絡みもまずまず！
トッピングされたチャーシューは、大きくて、それなりに厚みのあるものが使われていて！
肉のうま味も感じられるものでよかったし♪
ただ、水菜は個人的には不要に思えた…
清湯スープではまだしも、白湯スープには特に…
でも、なかなか美味しいラーメンでした。
店の雰囲気もいいので、女性客にもおすすめできる♪
お買いものの帰りにランチでもいかがでしょうか！？
ご馳走さまでした。
メニュー：らーめん…650円／チャーシューメン…850円
大盛り…200円増し
トッピング
ねぎ…100円／メンマ…100円／煮玉子…100円／チャーシュー（2枚）…200円
サイドメニュー
餃子（６ヶ）…350円／おつまみ チャーシューメンマ…400円
ご飯物
ライス 大…200円／中…150円／小…100円
おにぎり１ヶ（昆布）…150円／チャーシュー丼…400円
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