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訪問日:2014年2月2日(日)

飛騨高山中華そば 豆天狗 セントレア店-1

本日はJALで羽田空港から中部国際空港セントレア経由で名古屋まで!

でも、名古屋に行くなら、新幹線のが早いでしょう!
それに運賃だって高いし


運賃は、早割でチケットを取っているので、チケットショップで買う新幹線の回数券よりも安い。
でも、空港から、全席指定の名鉄特急・ミュースカイに乗ったら微妙だし
(汗)

それに、移動時間は、新幹線の方が確実に早いよね!
でも、一度、セントリアに行きたかった。

そして、セントリアで朝ラーして名古屋入りしたかった。
理由はそれだけ
(笑)

というわけで、朝8時20分発のJAL141便に乗って中部国際空港セントレアまで!

飛騨高山中華そば 豆天狗 セントレア店-2飛騨高山中華そば 豆天狗 セントレア店-3

約1時間のフライトで中部国際空港セントレアに着いたのは9時20分。

飛騨高山中華そば 豆天狗 セントレア店-4

さっそく、空港ビル2階の到着ロビーから4階「スカイタウン」にエスカレーターで上がって!

飛騨高山中華そば 豆天狗 セントレア店-5

そうして、やって来たのが、『とんこつらーめん麺達』『味仙』『飛騨高山中華そば 豆天狗』の3店のラーメン店が一ヶ所に固まってある「ちょうちん横町」の一角!

飛騨高山中華そば 豆天狗 セントレア店-6飛騨高山中華そば 豆天狗 セントレア店-7

しかし、この時間
『とんこつらーめん麺達』に『味仙』は、準備中の札が

飛騨高山中華そば 豆天狗 セントレア店-8飛騨高山中華そば 豆天狗 セントレア店-9

というわけで、必然的に『飛騨高山中華そば 豆天狗 セントレア店』で食べることになったんだけど
実は、全国にその名を知られる、名古屋名物・元祖味仙の台湾ラーメンは未食だったので

この機会に食べようかと思ったんだけど
営業していないんじゃ仕方がない

飛騨高山中華そば 豆天狗 セントレア店-10飛騨高山中華そば 豆天狗 セントレア店-11

蔵のような造りの店に入っていくと
まだ、朝の9時30分過ぎの時間だというのに、店内はお客さんでいっぱい!

まずは、券売機で食券を買うんだけど!
買い求めたのは、こちら『セントレア店』限定だという「濃厚白湯ラーメン」!


飛騨高山中華そば 豆天狗 セントレア店-12飛騨高山中華そば 豆天狗 セントレア店-13

空いていたテーブル席に座って、食券をテーブルの上に置くと
食券を回収にきたスタッフの女子から

「ニンニク入れますか?」
まるで二郎のように聞かれて


「お願いします。」と答えたんだけど
これが吉と出るか凶と出るか

そうして、少し待つうちに、店の奥にある厨房で作られた「濃厚白湯ラーメン」が、先ほどのスタッフの女子の手によって手元まで運ばれてきた。

飛騨高山中華そば 豆天狗 セントレア店-14飛騨高山中華そば 豆天狗 セントレア店-15

鶏・豚・魚の和風濃厚トリプルスープだというスープをいただくと
およそ、濃厚というネーミングからはほど遠い、あっさりとした口当たりのスープで!

飛騨高山中華そば 豆天狗 セントレア店-16

清湯スープを濁らせたといった感じの
乳化していない鶏豚骨スープからは、鶏のうま味も豚骨のうま味も、あまり強くは感じられなかったかな(汗)

感じられるのは、野菜の甘みと
煮干しに節系の魚介出汁!

たぶん、鯖と目近(宗田鰹)だと思うけど!
ただ、うま味は、そう強くは出ていない。


しかし、結構、油が多めでオイリーなところにきて
これに、ニンニクチップが加わることによって

出汁のうま味云々ではない、こってり感が感じられて!
それなりにはいただけたけど


麺は、中細ストレート麺で!
ザクザクとした食感の低加水麺が使われていた。


ただ、やや、やわめで
ちょっと、茹で過ぎだったのが

飛騨高山中華そば 豆天狗 セントレア店-17

トッピングされたチャーシューはやわらかくて、普通に美味しかったけど
高山ラーメンの店で、やっぱり、「白湯ラーメン」はなかったかな(汗)

『豆天狗』の定番といえば、鶏・魚の和風Wスープの「中華そば」だろうし!
「つけ麺」は、以前に、こちら『豆天狗』の『名古屋金山店』で食べて美味しかったので!


でも、限定という言葉に弱い私
どうしても、このワードに釣られてしまうんだよね(笑)

飛騨高山中華そば 豆天狗 セントレア店-18

メニュー:中華そば…700円/中華そば 玉子入り…800円/中華そば 全部のせ…1000円
白湯らーめん…750円/白湯らーめん 玉子入り…850円/白湯らーめん 全部のせ…1050円

つけ麺…800円/つけ麺 玉子入り…900円/肉盛りつけ麺…1050円

ギョーザ…350円/ネギギョーザ…450


豆天狗 セントレア店

昼総合点★★☆☆☆ 2.5



関連ランキング:ラーメン | 中部国際空港駅



好み度:白湯らーめんstar_s25.gif
接客・サービスstar_s35.gif

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