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訪問日:2013年12月10日(火)

いろは食堂 本店【弐】-1

「はい、いいよ!おいで!」
「はい、あんたはこっち!」


名物女将が仕切る老舗の大行列店『いろは食堂 本店』!
こちら、宮城県大崎市の岩出山にある『いろは食堂 本店』へ訪問する際には、こちらの店独自のローカルルールを守らないと、こちらの店の名物女将にこっぴどくと叱られるので、注意が必要(笑)

なお、前回の3月に訪問したときには、食べログの口コミを参考に、注意して訪問したつもりだったのに、女将のお叱りの洗礼を受けてしまった(汗)
それは、こちらの店は、表玄関からではなく、庭のある裏口から入店しなければならない。

それは、学習済みだったんだけど

裏口の入口前に佇んでいると

ガラッと裏口が開いて
女将から

「下がって、下がって!」
いきなり、叱られてしまった
(汗)

でも、まだ、入口の前に居たからよかったようなものの
勝手に中に入ってきたりしたら、大変なことになる。

詳しいことは、前回のブログに書いてあるので、興味のある方はどうぞ(笑)
なお、皆さんが被害者にならないように、「べからず集」として簡単にまとめておきます(笑)



①表玄関から入店してはいけない!

表玄関に注意書きが書いてあるので、わかるとは思うけど
前回は、表玄関から入店したお客さんに、女将が烈火のごとく怒って、追い返していたので(汗)

②勝手に入店してはいけない!

庭に面した裏口から入ったとしても、勝手に入ると女将の雷が落ちる。

裏口から出口の駐車場方面に向かって、約10mほど離れた場所に
ここで一列になって待つようにという主旨が書かれたテープが貼ってあって、そこより先に出ると、女将が出てきて注意を受けるので(汗)

黙って、そこで待っていれば
「次、何人?」と聞かれて

人数を答えると
「はい、よいよ!」と言って、入店を許してもらえる。

③勝手に席に着いてはならない!

入店を許されて、席が空いていたとしても、勝手に席についてはいけない。

「はい、こっち、こっち!」
「あんたは、ここ!」

女将に指定された席に座らないといけない
(汗)
さらに、後から来るお客さんの人数によっては、席替えするよう強要されることもあるけど、素直に従わなければならない。

④勝手に注文してはいけない!

女将にオーダーを聞かれてから注文しないと、注文は受け付けてくれないし
勝手に注文すると女将からたしなめられる(汗)



この教えを守って、女将の言う通りにして(汗)
オーダーを聞かれて、前回は、大きな豚の唐揚げが載る「特製いろはらーめん」を注文したので、今回は「らあめん」を注文(笑)

いろは食堂 本店【弐】-3

前回は、注文が通っておらず、なかなか出てこなくて
女将から謝られるというスゴい体験をさせてもらったけど(笑)

今回は、そんなことはなくて!
先に出されたお新香を食べて待っているうちに、女将が「らあめん」を持ってきてくれた。


いろは食堂 本店【弐】-4いろは食堂 本店【弐】-5

スープ表面をラードが覆うラーメン!
知らずにスープをいただくと口の中を火傷してしまうので、注意が必要
(汗)

ふぅふぅと息を吹き掛けて!
スープをいただくと…

スープは、前回同様、鶏ガラベースのノスタルジックな中華そばといった感じの
やや、甘みのある醤油味のスープで!

前回は、ラードとともに大きな豚の唐揚げから溶け出した脂が、スープにコクを与えていたものの…
やや、しつこい感じもしたけど


今回は、ラードだけだったので!
今日のスープの方が、スープに深みがあって、美味しく感じられた♪


麺は、断面がスクエアな形状をした中細ストレートの自家製麺で!
色白で、麺の長さが50cmはあろうかという長~い麺が使われていて!


いろは食堂 本店【弐】-6

一口で啜るには、ちょっと長すぎて!
食べにくい
(汗)

食感は、やや、カタめで!
ザクッとした食感がいい♪


ただ、最初のうちはいいけど、量が多いこともあってか、後半はダレて、やわらかめに感じられるようになる。
しかし、スープとの絡みはよくて、美味しくいただくことができたからよかった♪


トッピングされたチャーシューは、鶏チャーシューで!
でも、鶏の味わいがよく感じられるチャーシューで、美味しかったし♪


なかなか美味しい味わいの醤油ラーメンだった。
ただ、ラーメンよりも女将がいい味出しているので
(笑)

名物女将のパフォーマンスを見に行くだけでも価値がある店だと思う。
ご馳走さまでした。

いろは食堂 本店【弐】-2

メニュー:らあめん…600円/特製いろはらあめん…900円
らいす…200円


いろは食堂 本店




関連ランキング:ラーメン | 岩出山駅有備館駅



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