訪問日:2013年11月29日(金)

SOUPNUTS【四】-1

今日のランチは、昨夜に続いてSOUPNUTSで!

昨夜、徳島入りして、こちら『SOUPNUTS』で、「にぼしそば」と「魚介豚骨つけ麺」をいただいた。
2杯とも美味しくて、クオリティの高い一杯だった!


特に1杯目に食べた「にぼしそば」は、『煮干中華ソバ イチカワ』の「特濃ソバ」をリスペクトして作ったかのような!
鶏白湯煮干しの、煮干しが超濃厚な、ニボラー好みの一杯で♪

こんな一杯が徳島で食べられるとは思ってもいなかったので、嬉しかったし!
これを、この徳島ラーメンの聖地で出す店主の勇気には拍手を送りたいと思う。


そして、昨夜は店主と店主の奥さまからすすめられて、2杯目に「豚骨魚介つけ麺」をいただいて!
これも、文句のない美味しさだったけど♪

ただ、どうしても、もう1杯、食べたいメニューがあった!
それは「とりそば」!


昨夜、「にぼしそば」を食べて、さらに「とりそば」を食べようとしたところ…
店主夫妻から、「つけ麺」ががいいと言われて、食べるのを断念したんだけど…

やっぱり、食べたくて!
2日連続の訪問になった。


昼前の時間に滑り込むと…
それでも、昨夜の夜営業のときとは違って、店内は満席で、店内のベンチで待つお客さんもいるほど

まずは、券売機で、お目当ての「とりそば」の食券を買って!
さらに、サイドメニューの「チャーシューご飯」の食券も買って、ベンチに座って待つ。


SOUPNUTS【四】-2

そうして、少し待たされて、テーブル席が空いて
相席させてもらって席へと着いた。

そうして、食券を回収に来た奥さまに「とりそば」と「チャーシューご飯」の食券を渡すと…
「本当に来たのね♪」

笑顔でそう言っていたけど!

昨夜、2杯目を食べ終わった後に…

「とりそば、もうすぐ終わっちゃうんだけど、食べてく?」と奥さまからジョークで言われて
「さすがに無理!」と答えて

「でも、明日、来るよ!」と約束したんだけど!
しかし、本当に来るとは思っていなかったようだ
(笑)

そうして、明るい奥さまとは対称的に、寡黙な店主が作った「とりそば」を、笑顔で奥さまが運んできてくれた

SOUPNUTS【四】-3SOUPNUTS【四】-4

スープをいただくと…
トロンとした適度に濃厚な鶏白湯スープで!

鶏のうま味がギュッと詰まていて!
めっちゃ美味しい♪


それで、奥さまに…
「めっちゃ、美味しいじゃないですか♪」と話すと…

「たいしたことないです。」と答えていたけど
そんなことはない。

今まで食べてきた鶏白湯ラーメンの中でも上位に入る美味しさのスープ!
しかし、ここまで美味しいとは思わなかった。


そして、この、うま味たっぷりの鶏白湯スープに絡む麺は、昨日いただいた「にぼしそば」にも使われていた中細ストレートの自家製麺!

SOUPNUTS【四】-5

噛むと、プチッ、モチッ、パツッとした食感の麺で!
食感は最高!

スープとも合っていないことはないし!
小麦粉のうま味が感じられる麺で、とてもいい♪


トッピングされた具は、昨夜に食べた「にぼしそば」、「魚介豚骨つけ麺」と同じ、炙りチャーシュー、ハーフ味玉、太メンマ!

炙りチャーシューは、とても香ばしくて!
肉のうま味が感じられるチャーシューでよかったし♪

ハーフ味玉は、黄身が流れ出すことなく…
カタくも、ゆるくもなく、ちょうどいい茹で加減だったし!

太メンマは、外はコリッ、中はサクッの!
最高の食感のメンマだった♪


なお、サイドメニューの「にく飯」!
これが、なかなか美味しくて♪

SOUPNUTS【四】-6SOUPNUTS【四】-7

180円で食べられるのもいいし!
ランチでは、ラーメン、つけ麺の副菜に最適♪


しかし、昨夜の「にぼしそば」もそうだけど
今日の「とりそば」のクオリティも高い♪

だから、YAHOO 2013‐2014「第5回 最強の次世代ラーメン決定戦」でも、全国の有名店と競って決勝まで残って!
優勝こそ逃したものの、審査員特別賞を受賞できたんだと思う


こちらの店のラーメンにつけ麺を酷評する徳島ラーメンラブの方々もいらっしゃるようだけど…
客観的にみて、こちらの店のラーメンにつけ麺は、全国でも上位にランキングされるだけの実力があると思っているので!

ぜひ、地元・徳島県のラーメン好きな方たちには、惑わされることなく、曇りなき目で見て、こちらの店の味の評価をしていただけたらと願う。


SOUPNUTS【四】-8

メニュー:とんこつラーメン…630円/にぼしそば…680円/とりそば…680円
とんこつつけ麺…680円/辛いトンコツつけ麺…680円/魚介豚骨つけ麺…680円

白飯…80円/にく飯…180円/温泉玉子のせ肉飯…280円/焼き餃子…400円

【限定】SOUPNUTS酸辣湯つけ麺…730円/みそつけ麺…730円/韓国風つけ麺…730円

麺の大盛り…120円/トッピング増量
(以前の特製)…200円

スープナッツ




関連ランキング:つけ麺 | 佐古駅



好み度:とりそばstar_s45.gif
接客・サービスstar_s40.gif

ブログランキングに参加しています。
日々の更新の励みになりますので…
↓↓↓
こちらを1日1回クリックいただきますようお願いしますm(__)m
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

↓↓↓こちらのクリックもよろしくお願いしますm(__)m
スポンサーサイト
Secret

TrackBackURL
→http://ramen151e.blog71.fc2.com/tb.php/2724-a41e75bd