訪問日:2013年10月31日(木)

高山ラーメン 蔵や 恵那峡サービスエリア上り線-1

本日のランチは、中央自動車道の恵那峡サービスエリアで!

やって来たのは、中央自動車道の岐阜県最東のサービスエリアの、昨年7月31日にリニューアルオープンした岐阜県から長野県側へと向かう上り線側!

車を駐車場に停めて、階段を上がっていくと
レストランとフードコートがあった。

フードコートにラーメン店は入っていないか!?
確認に行ってみたところ

あった!
高山らーめん 蔵や

もし、フードコートに、ラーメン店が出店していないようだったら、今日はラーメンはパスしようと思っていたので
めっちゃ嬉しい♪

ただ、何の情報もないまま食べるので
どんな味わいのラーメンなのかはわからない。

でも、屋号に「高山らーめん」とあるので!
あっさり醤油味に中細縮れ麺が入る、岐阜のご当地ラーメンが出てくるのでしょう♪


メニューには、「飛騨高山らーめん」の他に、「蔵出し味噌らーめん」なんてメニューもあって!
さらに、ミニチャーハンがセットになったお得なセットもあって


高山ラーメン 蔵や 恵那峡サービスエリア上り線-2

「蔵出し味噌らーめん」にも惹かれたけど
確か、高山ラーメンには、味噌ラーメンの設定はないはずなので(汗)

パスして
基本の「飛騨高山らーめん」650円にすることにした。

券売機で食券を買って、ブースの中にいたスタッフの人に渡すと、アラームが鳴って、出来上がりをしらせる機械を渡された。
そうして、席を確保して、少し待っていると…

ピピピ!ピピピ!
アラームが鳴った。


ラーメンを受け取り、席に戻って撮影会!

高山ラーメン 蔵や 恵那峡サービスエリア上り線-3高山ラーメン 蔵や 恵那峡サービスエリア上り線-4

味は、やはり、あっさりとした味わいのスープで!
ほんのりと煮干しが薫る鶏ガラ醤油のラーメンという印象!


高山ラーメンの特徴である野菜のうま味も感じられず
もう少し、出汁のうま味が出ているとよかったんだけど(汗)

老若男女、誰でも食べやすい味わいのラーメンで!
悪くはないと思うけど!

まったくと言っていいほどスープにインパクトがないので、ちょっと、物足りなさを感じてしまった
(汗)

細縮れの麺は、ごく普通の特徴のない中華麺。
しかし、この、あっさりとした醤油味のスープとの相性はよくて!

高山ラーメン 蔵や 恵那峡サービスエリア上り線-5

この組み合わせの素朴な味わいのラーメンが、地元・高山の人たちには、長く愛され続けているんだろうな♪
私のような豚骨や煮干し等のインパクトのあるラーメンを食べてきて、バカ舌になったものには理解できなくても


高山ラーメン 蔵や 恵那峡サービスエリア上り線-6

メニュー:飛騨高山らーめん…650円/チャーシューめん…900円/ネギ飛騨高山らーめん…750円

特製 坦々麺…780円

蔵出し味噌らーめん…680円/味噌バターコーンらーめん…820円/ネギ蔵出し味噌らーめん…780円/味噌キムチらーめん…820円

焼豚チャーハン
(スープ付)…580円

高山ラーメン 蔵や 恵那峡サービスエリア上り線

昼総合点★★☆☆☆ 2.5



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好み度:飛騨高山らーめんstar_s25.gif

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