訪問日：2013年10月21日（月）



本日、１軒目に岡山駅近くにある『小豆島ラーメン HISHIO』で「醤（ひしお）ラーメン」をいただいて！
次に向かったのは「岡山一番街」にある『陣山ラーメン』！

でも、当初は、この店で食べる予定はなくて(汗)
実は、地元の方とランチをするために向かった、岡山駅直結の地下街で…

「時間がないから、ラーメンでもいいですか？」と言われて…
入ることになった店(笑)

だから、事前情報は皆無だったし！
だいたい、見た感じも、チェーン店のラーメン店って感じて…

まったく、期待しないで入店(汗)
店内には、カウンター席とテーブル席があって！

２人で入ったからか、女性スタッフからはテーブル席に案内された。
地元の方は、サイドメニューの丼物が付いてお得なラーメンのセットメニューを注文！

私は、ラーメンを１杯食べてきたこともあって、注文は、こちらの店の屋号が冠された、基本の「陣山ラーメン」にした。



ラーメンが出来上がるまで、地元・岡山の方とおしゃべりをしていると…
そう待つことなくラーメンが着丼！

そして、私に出された「陣山ラーメン」は、少し濁りのあるスープに中細ストレート麺が入って！
チャーシュー３枚に、メンマ、もやし、ネギが載るラーメンで！

パッと見、広島の豚骨醤油ラーメンのようにも見えたけど…
店内にあった解説によると…

「岡山産の地鶏に数種類の野菜を加え、長時間煮込んだスープは、コラーゲン、リノール酸を多く含み、見た目よりあっさりでコクのある岡山を代表するラーメン」とあって！
どうやら、豚骨ではなく、鶏白湯スープのラーメンのようだった。



スープをいだだくと…
少し、トロミのつけられたライトな鶏白湯スープで！

鶏と野菜のうま味も感じられるけど！
化調の味わいも強い。

ただ、化調による和風出汁の風味が、くどくなく、飲みやすいスープに仕上げてくれていて、よかったと思う。

麺は、中細ストレート麺で！
カタくもなく、やわらかくもない、いい茹で加減の麺で！

ライトな鶏白湯ポタージュスープと、よく絡んで美味しく食べさせてくれる♪



トッピングされた具のチャーシューは、大きめなのはいいんだけど、厚みはペラペラで…
味は薄味で、少しパサついていたのもちょっと(汗)

メンマは、コリコリとした食感の、甘辛に味付けられたもので！
たぶん、チャーシュー同様、業務用だと思うけど、味はそれなりだったかな。

ただ、全体的には、うまくまとまっていて！
普通に、一般の人が、たまにはラーメンでも食べようかとということで利用するラーメンとしては、いいラーメンなんじゃないかと思う。

ご馳走さまでした。

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メニュー：陣山ラーメン…650円／コーンラーメン…700円／わかめラーメン…700円／たっぷりねぎラーメン…700円／半熟煮玉子ラーメン…700円／ねぎ玉ラーメン…700円／赤からラーメン…800円／チャーシューメン…800円／ぴりから豆もやしラーメン…700円／たっぷりねぎチャーシュー…900円

どろみそ半熟煮玉子…800円／どろみそラーメン…700円／どろみそコーン…750円／どろみそチャーシュー…900円／黒胡麻担々麺…円

ばくはつ餃子…380円／日本一の桃プリン…380円

陣山ラーメン

昼総合点★★★☆☆ 3.0

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好み度：陣山ラーメン
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