訪問日：2013年10月20日（日）



この日はANA19便で大阪へ！
朝９時に羽田空港に到着。

第2旅客ターミナル2階のセキュリティーチェックを通過して、搭乗ゲート65番に向かって右方向！
ゲートラウンジ（南）方向に向かって歩き出そうと思ったところで…

まだ、出発には時間があるし…
ちょっとお腹が空いたので、空港内で朝ラーしていくことにした♪

そこで、踵を返して、反対方向のゲートラウンジ（北）へと歩き出す。
そして、やって来たのは、52番ゲート前にある『ANA FESTA 52番ゲートフードショップ 風音』！

東京・葛西の名店『ちばき屋』店主・千葉 憲二氏がプロデュースしたANA FESTAオリジナルの「江戸式中華そば」が食べられる店。
３年前にも利用したことがあって、今回が２度目の利用になる。

しかし、３年前との違いは、「江戸式中華そば 風音」と書かれた暖簾があったのに、今日は掛かっていなかったこと…



あとで、「羽田空港ターミナル BIG BIRD」のホームページのショップ紹介を見たところ「ANA FESTA 52番ゲートフードショップ」とだけあって、「風音」が外されていたし…

そこで、３年前のブログには、「ANA FESTA 江戸式中華そば 風音」と店名表記したんだけど…
今回は、食べログの表記に従って「ANA FESTA 52番ゲートフードショップ 風音」とさせてもらうことにした。

まずは、入店する前に券売機で食券を買うんだけど…
３年前は、醤油味の「わんたん麺」を食べたので、今回は「塩ラーメン」にしようとして800円を投入。



ボタンを押そうとして、手が止まった。
それは、「半ラーメン」500円のボタンを見つけたから…

朝だし、そんなにいっぱい食べなくていい！
それに、800円という価格は割高に感じていたので…

この500円という価格は魅力に感じた。
醤油と塩が用意されていたので、迷わず塩で！

そして、「半ラーメン 塩」の食券を買って、U字型のカウンター席へ。
女性スタッフに食券を渡すと、２分ほどで「半ラーメン 塩」が着丼。



しかし、この「半ラーメン 塩」…
海苔を捲ると、メンマが顔を出したけど、チャーシューがない…



でも、代わりにワンタンが入っていて！
そしてこのワンタンがよかった♪

プリッとした食感が最高で！
肉のうま味が皮の中に閉じ込められた美味しいワンタンだった♪



スープは、鶏ガラ、ゲンコツに昆布、鰹節等の節で出汁をとった味わいの鶏ガラ魚介の清湯スープに背脂を浮かべたもので！
これは、『ちばき屋』のＰＢスープだと思うけど！

こだわりの醤油スープよりも塩スープの方が、『ちばき屋』の再現率も高いような気がしたし！
コクとうま味が感じられて、美味しくいただけた♪

麺は、中細縮れ麺が使われていて、この麺は「醤油ラーメン」とは相性バッチリの麺だろうけど！
この「塩ラーメン」でいただいてもよかった♪



朝から、それなりに美味しいラーメンが食べられて満足♪
さて、それでは、大阪伊丹空港に向けて出発します！



メニュー：煮玉子入り醤油ラーメン…950円／醤油ラーメン…800円／大盛醤油ラーメン…950円／ワンタン麺 醤油…850円／大盛ワンタン麺…1000円

煮玉子入り塩ラーメン…950円／塩ラーメン…800円／大盛塩ラーメン…950円／ワンタン麺 塩…850円／大盛ワンタン麺 塩…1000円

半ラーメン 醤油…500円／半ラーメン 塩…500円

トッピング
煮玉子…150円／チャーシュー…250円／メンマ…100円／のり…100円

ANA FESTA 52番ゲートフードショップ 風音

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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好み度：半ラーメン 塩
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