FC2ブログ
訪問日:2013年10月17日(木)

【新店】赤坂味一 亀戸店-1

本日10月17日オープンの新店『赤坂味一 亀戸店』!
船橋の老舗ラーメン店が都内進出!


そう言いながら、元々、東京の赤坂にあったから『赤坂味一』の屋号なので!
東京へカムバックというべきなのかもしれないけど…


そして、本日17日から19日までの3日間は、オープン記念として500円の「中華ソバ」が200円引きの300円で食べられる。
しかも、これは、亀戸店だけではなく、船橋店でも実施されるという!


こちら『赤坂味一』の「中華ソバ」は、煮干し風味の美味しいラーメンで!
500円のワンコインで食べられるだけでもありがたいのに


300円で食べられるとは
何か、申し訳ない気もするけど、取りあえず、本日オープンする亀戸店へとお邪魔することにした。

開店時刻の11時に10分ほど遅れて、亀戸駅北口から徒歩4分ほどの場所にできた店へとやってくると
意外なことに外待ちはなし!

300円セールということで、行列ができているんだろうと思っていたのに
すんなりと入店できたのはよかった♪

それと、店の外に「オープン記念200円引き」の貼り紙があって!
「中華ソバ」だけが300円になるのではなく、「チャーシューメン」も「メンマラーメン」も200円引きで食べられることがわかったのもよかった♪


【新店】赤坂味一 亀戸店-2

入店した途端に漂う煮干のフレーバー♪

猫とニボラーにとっては、食欲をそそる芳しき匂い♪
ただし、煮干が苦手な人は顔をしかめる臭い
(笑)

店内はカウンター席はなく、テーブル席のみ全19席での営業。
先客は8人。

しかし、この後、どんどんとお客さんが入ってきて!
相席して座って、全19席が満席に!


しかし、驚いたのは、入口を入るとすぐ左に、券売機が設置されていたこと。

船橋の本店は、いつも30人ものお客さんが入っている人気店なのに
大ベテランの宮本店主と息子さんの2人だけで営業!

宮本店主は厨房で1人、黙々とラーメンを作るのが専門で
あとは、息子さんが1人、ホールで、お客さんの注文を取りから、ラーメンの配膳、会計、後片付けと、何でもこなしていて

こんなに忙しいなら、券売機を入れればいいのにと思ったのに、まったく、その気はないようだったので
こちらの店でも、そのスタイルを貫き通すのだろうと思っていた。

その券売機で買い求めたのは「大盛メンマラーメン」500円の食券!

【新店】赤坂味一 亀戸店-3【新店】赤坂味一 亀戸店-4

この3日間は、全ラーメン200円引きにするだけではなく、さらに「大盛」まで無料サービスしていたので、つい欲張ってしまった(汗)
しかし、私と同じような考えのお客さんも多いようで、男性の多くのお客さんは「大盛」の食券を買っていたけど

ただ、こちら『赤坂味一』の麺の量は、デフォルトで、麺1.5玉の240gもあって、通常の店の「大盛」以上の量があるのを知らないお客さんがほとんどのようで!
ラーメンが着丼して、麺の量の多さに目を白黒させているお客さんを、短い滞在時間の間に何人も見た
(笑)

しかし、実は、私もその1人(汗)
私は、こちらの店の「大盛」の麺の量を勘違いしていた。

麺2玉の320gだと思い込んでいたのに、実際には麺2.5玉の400gあった。
ラーメンが着丼して、めっちゃ麺の量があったので、スタッフの人に聞いてわかったんだけど


つけ麺ならまだしも、ラーメンで400gの麺を食べるというのは
食べた方ならわかると思うけど結構キツい(汗)

トラブルがあって、提供まで少し時間を要して出された「メンマラーメン」は、「中華そば」とメンマがいっぱいに入った小鉢が付いたもの!

【新店】赤坂味一 亀戸店-5【新店】赤坂味一 亀戸店-6

最初は、「メンマラーメン」が700円という価格設定で!
650円の「チャーシューメン」よりも何で高いのか


疑問に思ったこともあったけど
「メンマラーメン」を注文してみて、これだけのメンマが入った小鉢が付くことがわかって納得♪

【新店】赤坂味一 亀戸店-7

まずは、フーフーと息を吹き掛け、スープを冷ましてから
恐る恐る口に運ぶ

それは、こちら『赤坂味一』が作る『永福町大勝軒』風のラーメンは、スープ表面に熱したカメリアラードが張り巡らされていて、スープがとても熱いイメージがあるし!

実際に、知らずに飲んで、口の中を思いっきり火傷した、過去の苦い経験もある。
しかし、今日のスープは思ったほど熱くはなかった。


思えば、2年近く前に船橋の本店て食べた「中華ソバ」のスープも、そんなに熱くはなかった。
スープを飲みながら、そんな記憶が蘇ってきた。


千葉県九十九里浜・白子町の斉藤商店から直送された背黒の煮干しをメインに、ゲンコツやカツオ節、野菜等で出汁をとったスープは!
煮干のうま味も感じるかわりに、同時に苦味やエグミも感じられるニボラーのためのスープ♪


しかし、やっばり、こういう煮干の効いた清湯のスープが王道の煮干しラーメンという感じで!
好きだな、この味♪


「yamada」と書かれた木箱から取り出された中細縮れの麺は、プリプリとした食感がいい!

【新店】赤坂味一 亀戸店-8

ただ、今日は麺を大盛りにしてしまったのにもかかわらず、「麺カタ」のリクエストをしなかったために
後半、ダレてしまったのが

それと、少し、カエシの醤油の味わいも薄めに感じられたので
大盛にするなら、「麺カタ」で「味濃いめ」のリクエストを入れるのがおすすめ!

小降りなチャーシューは、味付け濃いめの煮豚だけど!
なかなか美味しい味わいだったし!

コリコリとしたカタめの食感のメンマは好みのもので♪
このメンマのおかげで、飽きずに400gもあった麺も何とか完食できたけど


美味しく食べられるのは、やっぱり普通盛まで!
欲張ったらいけないよね
(汗)

でも、スープの味わいも、船橋の本店と変わらずによかったし!
これが500円のワンコインで食べられるのだから!

強力な店が亀戸に誕生したことは間違いないよね♪

ご馳走さまでした。

【新店】赤坂味一 亀戸店-9【新店】赤坂味一 亀戸店-10

メニュー:中華ソバ…500円/チャーシューメン…650円/メンマラーメン…700円
大盛り…100円増し


赤坂味一 亀戸店

昼総合点★★★★ 4.0



関連ランキング:ラーメン | 亀戸駅亀戸水神駅錦糸町駅



好み度:大盛メンマラーメンstar_s40.gif
接客・サービスstar_s40.gif

ブログランキングに参加しています。
日々の更新の励みになりますので…
↓↓↓
こちらを1日1回クリックいただきますようお願いしますm(__)m
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

↓↓↓こちらのクリックもよろしくお願いしますm(__)m
スポンサーサイト
Secret

TrackBackURL
→http://ramen151e.blog71.fc2.com/tb.php/2648-9d89c03c