訪問日：2013年５月13日（月）



博多から所用で大川へ！
そして、東脊振ＩＣから大川へと向かう途中に立ち寄ったのが、こちら『うどん 徳や』！

ノープランで車を走らせていて、たまたま見つけた店！
ラーメンもいいけど、たまにはうどんもね♪

というわけで、車を駐車場に滑り込ませたんだけど…
だだっ広い駐車場で、建物からしてもチェーン店のように見える…

きっと、以前に食べたことのある『ウエスト』のような店なんだろうな…
ただ、『ウエスト』のうどんは、やわらかすぎのような記憶があるけど…

そんな思いを走らせながら…
あまり期待はせずに入店すると…

店内は小上がりの広い座敷にテーブル席、壁に向かって座るカウンター席と…
１人から家族連れまで、どんなお客さんが来てもいいように工夫されていた。

テーブル席について、メニューを見ると…
「かけうどん」、「月見うどん」、「わかめうどん」、「きつねうどん」、「ごぼう天うどん」、「丸天うどん」等の温かいうどんに！

「釜揚げうどん」、「ぶっかけ」、「ざるうどん」と…
各種うどんが揃っている。

サイドメニューとしては、「とりおにぎり」、「いなり」！
「おでん」もあった。

さらに、うどんと丼のセットメニューもあって！
その中にあったのが「ごぼう丼」のセット！

このセットを見て！
きっと、この店は、「ごぼう天」が売りなんだなと思って、「ごぼう天うどん」を注文することに！

そうして、注文から程なくして運ばれてきた「ごぼう天うどん」！
ゴロゴロとした太めのごぼうの天ぷらが５本載ったうどん（画像では４本しか見えないけど、１本が中に隠れている）。



まず、この気になる「ごぼう天」をいただいてみると…
カリッと揚がった「ごぼう天」は香ばしくて、美味しいじゃない♪

澄んだ淡い色合いのつゆをいただくと…
軟水を使って、天然素材のみで出汁をとっているというつゆは…

昆布に鰹、それと白口煮干し（いりこ）の味わいがして！
なかなかいい出汁出してる！

うどんの麺は佐賀県産の小麦粉使用とのことで！
地産地消！

四国の讃岐で修行された職人が、店内にある製麺室で打っているといううどんは！
つるつるとした食感のうどんで！

やや、やわらかめだったけど！
コシがあって！

小麦粉のうま味が感じられていい！
思った以上に美味しいうどんが食べられてよかった♪

元々、福岡とか佐賀の九州北部は、ラーメンだけではなく、うどんも美味しい地域！
だから、たまたま飛び込んだ店でも、これだけの美味しいうどんを食べることができたのかな！？

ご馳走さまでした。



メニュー：かけうどん…300円／月見うどん…350円／わかめうどん…390円／こんぶうどん…390円／きつねうどん…420円／ごぼう天うどん…450円／丸天うどん…440円／創作焼うどん…460円／カレーうどん…450円／肉うどん…530円／えび天うどん…530円／うどん大盛り…100円

釜揚げうどん…450円／冷しぶっかけうどん…450円／ざるうどん…450円／細うどん（温・冷）…450円／天ざるうどん…800円

カツ丼セット（かけうどん・漬物）…800円／カレー丼セット（かけうどん・漬物）…800円／から揚げセット（かけうどん・漬物）…800円／ごぼう丼セット（かけうどん・漬物）…750円

徳やうどん

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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好み度：ごぼう天うどん
接客・サービス

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