訪問日：2013年４月18日（木）



のぞみで新大阪へ！
新大阪からは、地下鉄を乗り継いで玉造へ！

そうして、やって来た『らあー麺 SHOU』！
時刻は22時45分を回った時刻。

しかし、23時まで営業の店は灯が消えて、閉店してしまっていた…



店の中にいた店主に…
「豚骨しょうゆらあー麺食べにきたんですけど！」と言うと…

申し訳なさそうに…
「今日は、豚骨しょうゆのスープが切れちゃったんですよ！」

残念だけど、仕方がない。
また、来る約束をして、店をあとにした。

しかし、もうすぐ23時になろうかという時間に、この界隈にリカバリーできる店はあったっけ？
咄嗟に浮かんだのが鶴橋にある『煮干しらーめん 玉五郎』の『四代目』！

そこで、急ぎ、鶴橋駅前にある店へとやって来ると…
閉店時刻の23時を過ぎて、店長が出てきて閉店するところだった。

「もう、終わりですか？」
駄目を承知で聞いてみたところ…

「いいですよ！」と言うので！
お言葉に甘えて入店させてもらうことにした♪

まずは、店の外に設置された券売機で食券を買うんだけど…
５月末までの限定だという「塩煮干しラーメン」の立て看板に貼ってあったＰＯＰが目に飛び込んできて！



これに決定！
食券を買って入店すると…

店内は、結構、お客さんが入っている♪空いていたＬ字型カウンターの手前側の奥の席について、ラーメンができるのを待つ。

そうして、スタッフの人によって作られた「塩煮干しラーメン」が、そう待つこともなく出来上がった！
供された「塩煮干しラーメン」は、小梅に大葉が載る『山頭火』チックに見える一杯！



トロミのあるスープをいただくと…
豚骨煮干しのスープで、豚骨も煮干しのうま味も感じられる。

塩と、たぶん、白醤油をカエシに使ったと思われるスープは、マイルドで飲みやすい。
ただ、味わいとしては、レギュラーの醤油スープに比べると、ちょっとボヤッとした印象…

煮干しを、片口だけではなく、鯵も加えてスープの出汁をとるとか！？
カエシに牡蠣煮干しを入れるとか！？

何か少し工夫すると、レギュラーの「煮干しらーめん」以上に美味しいラーメンになる可能性があるように感じられた。

麺は、中太縮れの麺がレギュラーのラーメン同様、合わされていて！
プリプリとした食感の卵麺は、味噌ラーメンには相性ピッタリの麺に感じられたけど！

でも、このスープとも意外にマッチしていて…
美味しくいただけた。



この限定の「塩煮干しらーめん」だけにトッピンクされた小梅に大葉は！
すっきりした清湯スープの塩ラーメンなら合うだろうけど…

このスープにはどうなんだろうとは思ったけど…
箸休めにはいい感じなんじゃないかな！

チャーシューにメンマも、も美味しくいただいたし！
この時間に、こうして、美味しいラーメンを食べることができてよかった♪

工藤店長！
ありがとうございましたm(__)m

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メニュー：煮干しらーめん…680円／特製煮干しらーめん…880円／味玉入りめん…780円／メンマらーめん…830円／チャーシューめん…980円

【５月末までの期間限定】塩煮干しらーめん…680円／特製塩煮干しらーめん…880円／塩味玉入りめん…780円／塩メンマらーめん…830円／塩チャーシューめん…980円

つけめん（1.5玉）…730円／（２玉）…830円／（３玉）…880円／（小盛）…680円
特製は200円アップ

煮干しらーめん 玉五郎 四代目 鶴橋店

夜総合点★★★☆☆ 3.5

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好み度：塩煮干しらーめん
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