訪問日：2013年１月10日（木）



今日は、タンメンが食べたくなって、向かったのは、これが19回目の訪問になる『麺処 まるよし商店』！

最近では、リーズナブルな価格でタンメンを食べさせてくれる店もできて、試しに食べてはみたけど…
やっぱり、タンメン食べるなら、私は、こちらの店♪

最寄りの西武池袋線の桜台駅で下車して、駅から近い店の前にやって来たのは、お昼の12時50分になる時間！
店の前には４人ほどの待ちが出来ていた。

こちらの店は、従来は、醤油味の「つけそば」に「汁そば」を売りにしていた店で！
わさびを溶いて食べる「つけそば」は、結構、好きだったんだけど…

「たんめん」を始めて！
だんだんと「たんめん」が主流となっていって！

とうとう、タンメンの専門店になってしまった！

待つうちに、店主の奥さまが店の中から出てきて…
お客さんに注文を聞いていく。

そして、私の顔をみた奥さまは…
「こんにちは！」

「久しぶりね♪」
「今も大阪だっけ？」とフランクに話し掛けてきた。

こちらの店は、背の高い寡黙な店主と小柄でかわいらしい奥さまの夫婦２人が営む店で！
店主とは、ほとんど会話した記憶もないけど、店の中を忙しく動き回る奥さまとは、調理や配膳している合間にちょこちょこと話しをしていた。

奥さまに注文を聞かれて！
また、いつものノーマルな「たんめん」を細麺で、麺は中盛でオーダー！



そうして、少し待って、店内へと案内されて！
カウンター席に着くと、しばらくして、ご夫婦の共同作業で作られた「たんめん」が出された。



麺も野菜もボリューミーな「たんめん」の中盛り！

麺の量は250gほど！
野菜の量も、先日、食べた500円でお釣りがくる、コスパの高いラーメン店よりもぜんぜん多くて！

そこの店の野菜の量は350gだったから！
たぶん、400gから500gくらいはあるんじゃないかと思うけど…

これで、680円という価格はコスパ高いし！
美味しいのだから言うことないよね♪

こちらの店の「たんめん」の特徴は、鮭トバと小海老が隠し味に使われていることで！
これらが、いい出汁出してる♪

そして、中麺ストレートの麺は、つるつるしこしこの食感がとてもよくて！
この塩味のスープによく絡んで、美味しく食べさせてくれる♪



野菜も、火の遠し方が絶妙で、シャキシャキ感があって、とても美味しくいただけたし♪

最後の方は、ラー油を少し入れて食べると…
香ばしく味変して、これもなかなか！

ただ、ラー油を入れすぎてしまうと…
辛さにむせるし(汗)

味も台無しになってしまうので…
ラー油は少量にとどめておくのがおすすめ！

今日も最後まで美味しく完食！
ご馳走さまでした。



メニュー：たんめん（小）…660円／（並・中）…680円／（大）…780円
赤玉たんめん（小）…760円／（並・中）…780円／（大）…880円

みそたんめん（小）…880円／（並・中）…900円／（大）…1000円
赤玉みそたんめん（小）…980円／（並・中）…1000円／（大）…1100円
※細麺、太麺選択可

みそつけ（小）…900円／（並・中）…930円／（大）…1030円／（特盛）…1150円
みそカレーつけ（小）…950円／（並・中）…990円／（大）…1080円／（特盛）…1150円
※太麺のみ

麺処 まるよし商店

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好み度：たんめん
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