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2012.12.23
『俺たちのラーメン きらめき屋』 本日1日限定オープン♪

『俺のらーめん あっぱれ屋』×『金久右衛門 本店』×『中華そば 閃』コラボレーション企画!
『俺たちのラーメン きらめき屋』♪
醤油使いのカリスマ『金久右衛門 本店』の大蔵店主と!
南大阪の新星『中華そば 閃』の福井店主を迎えて!
『俺のらーめん あっぱれ屋』で開催される本日1日限定のコラボイベント♪
12月23日(日) 1日限定200食
11時オープン~売り切れまでです
旨味爆発 味の万華鏡型ラーメン800円
※トッピング・大盛りはありません
※期待の星「閃」福井氏への応援企画 です!
俺のラーメン あっぱれ屋
1.スープ 濃度を弱め、カエシとのバランスを計ったオリジナル白湯
2.麺 全体のバランスを考慮した 14番平打ち麺
3.チャーシュー 必殺レアチャーシュー(肩ロース)
金久右衛門本店
1.カエシ なにわブラックをこのラーメンのためにスペシャルチューニング
2.チャーシュー 必殺トロトロチャーシュー(バラ)
3.香味油 オリジナル柚子油
中華そば 閃
1.煮干し油 パンチがありながら、全体をまとめあげる逸品
2.メンマ 乾燥メンマを独自に味付けで
3.チャーシュー 肉本来の旨味を最大限に発揮(モモ)
★当日限りののれんは 金久右衛門 大蔵氏の手書きです
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