訪問日：2012年11月30日（金）



大阪滞在２日目の今夜も、関西のうどん＆ラーメンブロガーのやまちゃんの車に乗せてもらって！
関西ラーメン食べ走り(笑)

阪神電鉄の尼崎センタープール前駅で待ち合わせて！
まず、向かったのが『尼龍』！

車を近くのコインパーキングに停めて！
派手な外観の店へと入店すると（笑）

お客さんの姿はなく…
厨房には店主が１人。

席について！
「限定ありますか？」と、やまちゃんが尋ねると…

「ありますよ！」
「暇ですから。」という答えが店主から返ってきて、最初は驚かされたけど(汗)

この後も店主は、この「暇ですから。」と言う言葉を連発して…
なかなかユニークで面白い人だった(笑)

なお、この限定というのは、「彩（いろどり）煮干しラーメン」と命名されたラーメンで！
「尼龍三番勝負」という企画の中の、『ラーメン たんろん』との「煮干対決」に用意された限定ラーメンだそうだけど…

この対決自体には、まったく興味はなし！
ただ、ニボラーとしては、「煮干しラーメン」がメニューあると、つい、注文してしまう(汗)

そうして、店主によって、２個作りされた限定ラーメンが完成して！
この後、やまちゃんと私に出されることになるんだけど！



まず、着丼した限定ラーメンからは、煮干しがぱぁ～っと香って！
とてもいい匂い♪

ただ、スープを飲むと、なぜか、あまり煮干しが来ない…
不思議なラーメン。

個性的だったのがトッピングされた具の数々！
かぶらに蓮根、金時人参が載るラーメンは！

見た目にも鮮やかだし！
いただいても、やわらかく煮込まれていて美味しかった♪

それに、軟骨入りの鶏団子の食感が最高で！
具は単品で食べると美味しくて、よかったと思うけど…



ただ、薄口醤油に昆布と鰹出汁で煮込まれた煮物の味わいが、鶏ガラ煮干しのスープに移ってしまったのが…
ちょっと…

具のアイデアはとてもいいとは思ったので！
具は別皿に盛って出してくれたらよかったんだけどね…

それと、返しの醤油ダレが甘い。
あくまで好みの問題とは思うけど…

そして、麺は、多加水のもちもち感のある麺が合わせられていて…
やや、甘めの味付けのこのスープには合っているとは思ったし！



スープの味付けも、麺の食感も関西受けする味わいのもので！
同行したやまちゃんは気に入っていたようだったし！

スープの味自体は悪くないと思う！
ただ、煮干しラーメンなのに、煮干しの風味が生かされていなかったのだけが惜しかったかな。

でも、今回は評判の「地鶏唐揚」も「チャーシュウ天ぷら」も食べてなかったので…
次回は、この２つのメニューをアテにビールを飲んで！

〆に「牛煮込みラーメン」をいただいてみようかな♪ご馳走さまでした。



メニュー：ラーメン…600円／塩ラーメン…600円／みそラーメン…650円

チャーシュウメン（醤油／塩）…800円／（味噌）…850円
地鶏ラーメン（醤油／塩）…800円／（味噌）…850円
牛煮込みラーメン（醤油／塩）…850円／（味噌）…900円
替え玉…100円

地鶏唐揚…450円／チャーシュウ…450円／チャーシュウ天ぷら…450円／餃子…250円

【尼龍三番勝負限定】彩（いろどり）煮干しラーメン…850円

尼龍

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好み度：彩（いろどり）煮干しラーメン
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