中華ソバ みなみ【弐】-1

『中華ソバ 伊吹』が夜の営業時間に、不定期に営業するセカンドブランドの店『中華ソバ みなみ』

ただし、『中華ソバ みなみ』は、『中華ソバ 伊吹』で食べた人しか入店できない!
「一見さんお断り」の店!


中華ソバ みなみ【弐】-2中華ソバ みなみ【弐】-3

でも、その意図は、『中華ソバ みなみ』では、『中華ソバ 伊吹』で出す、ガツンと煮干しの効いた「中華ソバ」よりも、さらに煮干しの効いた「中華ソバ」を出すので!
『中華ソバ 伊吹』の味が合わないお客さんに来てもらっても満足していただけないことから!


その『中華ソバ みなみ』が、本日土曜日!
「一見さんお断り」の貼り紙を外して、誰でも入店可能な店として営業する!


以下は、店主のブログを掲載したものだけど…
煮干しラーメン好きな方は、この機会にぜひ♪




みなみの中華ソバ 750円での営業となります

普段のみなみよりはるかに食べやすく作りました

普段の中華ソバにガラを少し加え鯵煮干し500グラム ウルメ煮干し300グラム 平子煮干し200グラム 瀬戸産片口鰯180グラム

むろあじ節 鯖節 鰯の削り節 鰹節 を加えました

インパクトは普段よりありません

ほんと食べやすいと思います

約40杯ほど取れました

よろしくお願いいたします


一見さんお断りの店『中華ソバ みなみ』が本日開放営業中♪-2中華ソバ みなみ【参】 ~煮干しらーめん~-8

中華ソバ みなみ




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